Japanse kookgerei

Authentieke en traditionele Japanse kookgerei.

Nauwkeurigheid en uitmuntendheid van onze Japanse messen.

Onze Japanse messen zijn ontworpen om een precieze gesneden en uitzonderlijke kwaliteit aan te bieden. Japanse messen zijn gerenommeerd over de hele wereld. Gefabriceerd volgens de voorouderlijke technieken, deze messen zijn de essentiële tool voor het bereiden van uw Japanse gerechten met finesse. Of u nu op zoek bent naar een veelzijdig chef-koksmes of een sushi-mes voor perfecte uitsparingen, elke kamer is geselecteerd voor zijn uitzonderlijke robuustheid en scherpe rand. Japanse messen worden afgenomen volgens gebruik. De Santoku is een veelzijdig mes voor het snijden van vlees, groenten en vis. De Yanagiba, langer en einde, is perfect voor slogge sashimis. De Deba is een robuust mes dat wordt gebruikt om vis of vlees met botten te snijden.

Beheers de kunst van de grill met onze Japanse barbecues.

De Japanse barbecue is ideaal voor het voorbereiden van gegrilde vlees tot in de perfectie. Met behulp van de Binchotan, Japanse traditionele houtskool krijgt u een uniforme kook- en onvergelijkbare smaken. Deze barbecue is ontworpen om een authentieke aanraking naar uw maaltijden te brengen tijdens het respecteren van Japanse culinaire tradities.

De uitzonderlijke Binchotan-steenkool.

Het Binchotan is Japanse houtskool bekend om zijn vermogen om constant warmte te behouden en grills te creëren met een unieke smaak. Traditioneel gebruikt in Japanse barbecues, is het Binchotan het belangrijkste element voor perfect koken en onvergelijkbaar aroma.

De techniek van ikjime met onze producten 100% Japans.

Ikejime is een Japanse slachttechniek om de kwaliteit en versheid van het gif te handhaven. Ikejime-technologie verbetert de textuur en de smaak van mariene producten. Onze Japanse IKEJIME-KIT stelt u in staat om deze methode te bereiken; Tijdens het garanderen van een optimale frisheid en uitzonderlijke kwaliteit voor uw visgerechten.

Onze onigiri-mosselen, sushi en Maki-mallen, om gemakkelijk je Japanse creaties te volgen.

De mal in Onigiri is een praktisch gebruiksvoorwerp om deze beroemde Japanners te vormen. Met zijn ergonomische vorm vergemakkelijkt het de oprichting van perfect getrainde onigiris, ideaal voor uw maaltijden of picknicks.

Japanse kachel: het onmisbaar om je smakelijke Japanse omelettes te repliceren.

Maak eenvoudig de beroemde Tamagyaki, Japanse omelet gevormd in rol dankzij onze Japanse inductie of gaskachels.

Bel zelf je eigen tofu met onze persen in Tofu.

Dit gebruiksvoorwerp is essentieel voor het bereiden van superieure kwaliteit Tofu, perfect voor uw vegetarische gerechten en veganisten.

Hangiri: Bereiding van sushi rijst.

HADIRI is een traditionele houten container die wordt gebruikt om de sushi-rijst te koelen en te seinen. De houten constructie maakt een perfecte absorptie van vocht, essentieel om de ideale sushi-rijst te krijgen.