Ryžių aliejus Hon'wasabi

Sushi yra vienas iš populiariausių japonų patiekalų pasaulyje ir jo esminiai prieskoniai yra Wasabi.
Tačiau ar žinote, kad didžioji dalis "Wasabi naudojamas suši yra iš tikrųjų krienų? Tai labai skiriasi nuo tikrojo Wasabi vadinama "Hon'wasabi".
Žinoma, kad Hon'wasabi yra sunkiausia augalų auginama. Jam reikia švarios ir gėlo vandens, esant pastovi temperatūrai nuo 13 iki 18 ° C, ir gera saulės suma. Būtina palaukti bent 24 mėnesius iki galėjimo jį nuimti. Švietumas yra esminis veiksnys Hon'wasabi. Todėl labai sunku eksportuoti jį į užsienį, nekenkiant skoniui. Todėl krienai naudojami kaip pakaitalas.
Šios unikalios savybės daro "Hon'wasabi" labai retą ir brangius, todėl nedaugelis žmonių jį paragavo net Japonijoje.
"Hon'wasabi" padarė Sekigane, Tottorie prefektūroje yra ryškus ir aštrus skonis. Dėl ilgos žiemos ir šalto pavasario vandens sekigano hon'wasabi gali būti nuimamas tik po dvejų metų.

Mūsų puikūs susitarimai : 1 iki kelių lašų yra pakankamai sezonui savo carpacsios, totorių, suši, salotos, kraujavimo kepsniai, pica ... for for carpacsios, pageidautina pasirinkti balta žuvis. "LangoStinai" ir neapdoroti krevetės, šukutės riešutai bus meilė.

Mažas receptas : Dėl baltos žuvies ar Saint-Jacques prieskonių dviems žmonėms, sumaišykite ryžių acto šaukštą, 2 šaukštai sojos padažo, 2 šaukštai alyvuogių aliejaus ir keletas lašų ryžių aliejaus "Hon'wasabi".