À partir de 57,50 €
57,50 € / Kg
Shiitake Dashi
Ref : NISTAKE3
16,95 €
Tax Included
Dashi žymi sultinius grupę, kuri gali būti paruošta infuzuojant įvairius ingredientus šaltu ar drungnu vandeniu. Geriausiai žinomas Dashi susideda iš infuzijos KOMBU dumblių. Patvirtintos skonio pusės, garsiausi yra tie, kurie pagaminti išgaunant Katsuobushi džiovintų premijų dribsnių skonį, džiovintus sardines, shiitake grybus džiovinti ...
Tarp skirtingų Dashi, bendras taškas yra nepalyginamas Umami skonis. Maždaug "Delight" japonų kalba, Umami yra tai turtinga, skanus ir noras kokybė, kuri lieka ant liežuvio ir daro tam tikrus maisto produktus taip nenugalimus skanus.
"Shiitake" grybai yra guanilino rūgšties, kuri yra viena iš "Umami" skonio. Su džiovintų premijų dribsnių komu ir inozino rūgštimi, jie yra trys pagrindiniai Umami sudedamosios dalys.
Sakoma, kad Japonijoje Japonijoje buvo pristatė "Tang" dinastijos "Kinijos pasiuntinys", prieš 1000 metų. Tačiau gamybos apimtis, kuri buvo apie 15 000 tonų showa laikotarpio pradžioje (1926-1989), dabar yra apie 2300 tonų, vartojimo vartojimas gerokai vartojamas nuo 200 g iki 40 g vienam asmeniui per metus.
Dabar pramonė skubėja, kad būtų atlikta didelė reforma, kad nebūtų išnyksta. Kokybės shiitake Japonijoje auginami spygliuočiuose, tokiuose kaip Japonijos kedro ar ąžuolo lagaminai ir dvejus metus auga kalnuose. "Shiitake" produkcija yra susijusi su kalnų valdymu ir apsauga. Čia siūloma Shiitekekendo Dashi yra sutelktas ir pagamintas iš shiitaked, viso (pėdų) grybų, labiausiai žinomų su kultūra kedro ar ąžuolo lagaminuose.
Tai išskiria būdingus aromatas, medžiotų pastabas ir beveik rūkyti. Žr. Naudojimo pusėje jis patiks risotta, padažai, ritė, mėsos ar daržovių ar žuvų dėmės, omlettes ...
Skiedžiama 1 tūrio DASHI 5-10 tūrio vandens kiekį, jis gali būti naudojamas ryžių ar daržovių virimo. Sakoma, kad "Umami" pridėjimas sukuria sinergijos efektą, kuris daro produktą daugiau skanaus.
Dashi yra labai suderinama ne tik su japonų virtuve, bet ir su Vakarų virtuve. Viena iš šio Dashi savybių yra tai, kad jame nėra gyvūninės kilmės produktų. Mažai Dashi pridėjimas suteiks jūsų patiekalų gylį ir padarys juos dar labiau skanus nei įprasta. Žinoma, taip pat rekomenduojama jį išgerti karštu vandeniu. Šis vegetariškas sultinis yra be priedų ar dažų ar konservatyvių.
NISTAKE3
Charakteristikos
- Kilmės
- Fukuoka, Japonija
- Talpa
- 360 ml
- Svoris
- 0,0425 kg
- Kondicionierius
- stiklinis butelis
- Pagalbinės medžiagos
- 60% Shiitake Dashi (shiitake, alkoholis, ryžių actas), cukrus, hidrolizuotas sojos, druskos, fermentuoti ryžiai, 5% šitakų ekstraktas, druskos fermentuoti ryžiai, mielių ekstraktai
- Apsaugos
- Po to, kai atidarėte šaldytuvą, laikykite atokiau nuo šilumos
- Alerginė medžiaga (-os)
- soy
Vous aimerez aussi
Dashi žymi sultinius grupę, kuri gali būti paruošta infuzuojant įvairius ingredientus šaltu ar drungnu vandeniu. Geriausiai žinomas Dashi susideda iš infuzijos KOMBU dumblių. Patvirtintos skonio pusės, garsiausi yra tie, kurie pagaminti išgaunant Katsuobushi džiovintų premijų dribsnių skonį, džiovintus sardines, shiitake grybus džiovinti ...
Tarp skirtingų Dashi, bendras taškas yra nepalyginamas Umami skonis. Maždaug "Delight" japonų kalba, Umami yra tai turtinga, skanus ir noras kokybė, kuri lieka ant liežuvio ir daro tam tikrus maisto produktus taip nenugalimus skanus.
"Shiitake" grybai yra guanilino rūgšties, kuri yra viena iš "Umami" skonio. Su džiovintų premijų dribsnių komu ir inozino rūgštimi, jie yra trys pagrindiniai Umami sudedamosios dalys.
Shiitake Dashi
16,95 €
Tax Included
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ