Les produits de la marque SASAKI SHUZO

1893年に設立され、Sasaki Shuzoは京都の歴史的な市内中心部の中心部にある "rakuchu"で彼のサケスを醸造しています。

「八口」は、大谷城の北、北京城の京都センター地区（帝国当局の回復）で知られている京都京都首都圏を説明するために使用される用語です。

室町の期間中（1336-1573）は、京都の中で300以上の醸造所がありました。 Era Meiji 26、すなわち1893では、131の残りが残っていた。

当時、伏見よりもラクチュでもっと醸造物やより多くのSakéが生産されましたが、醸造所の数は時間の経過とともに減少しました、そして今日は佐々木しゃんのみが残っています。

市が京都水域として知られている良質の地下水を持っているために幸運だったので、サケの醸造は京都で繁栄しました。

京都の並外れた地形と水の豊富なトポグラフィーは、京都で京都が醸造され、京都が1,000年間資本として任命されたことを正当化した主な理由でした。

佐々木俊三は、以前は豊臣秀吉（豊臣秀吉）の邸宅の南端に位置しています（豊臣秀吉は日本の3つの団体の2番目です）。 この地域では豊富で質の高い地下水を楽しめます。 酒、豆腐、小麦グルテンの醸造などの水関連産業は、古代からの繁栄です。 水は同じ地下静脈から撮影されています。