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Ikura Chan Vegan Gel perline
Rif: NISETH3
Le perle gelificate per soussel o "mizutamago" sono una nuova tecnica culinaria chiamata SFherification. La shereification è stata inventata, nella sua forma originale da Ferran Adria, il leader dell'ex ristorante spagnolo "El Bulli".
Best o Mizutamago è una versione avanzata della tecnica culinaria di sferica che può essere utilizzata facilmente da chiunque consiste nel rivestimento di perline di gelatina con un liquido. Questa tecnica è molto facile da usare, è sufficiente immergersi in un fluido solubile in acqua aromatizzato o colorato per circa 24 ore.
I perline gelificati Ikura-chan sono pronti per l'uso. Sono raccomandati per persone sane e coloro che seguono politiche alimentari come il veganismo e la religione, per coloro che sono preoccupati per la loro salute e coloro che sono molto attenti alla conservazione dell'ambiente.
In Giappone, sono anche raccomandati per le persone con allergie, gotta o altre malattie, o per le donne in gravidanza.
I perline gelificati Ikura-chan possono essere utilizzati come sostituto di uova di salmone in piatti che usano uova di salmone, come sushi e pellet di riso.
Sono adatti per la creazione di menu per le persone che hanno bisogno di considerare la diversità del cibo, come il vegano e le allergiche e in situazioni in cui è difficile fornire cibi deperibili.
Sono anche un'opzione per l'ambiente marino e le attività di conservazione dell'ecosistema durante la cattiva stagione dei salmoni. Queste perle gelificate sono un cibo a base di piante che promuove la diversità alimentare.
Non solo non contengono ingredienti di origine animale e non contengono più colesterolo, purines. Costituiscono e un assunzione giornaliero di acidi grassi omega-3 (suggeriti per essere efficaci nel prevenire le abitudini di vita e l'inibizione dell'accumulo di grassi nel corpo).
Queste perle gelificate Ikura-chan sono elaborate tenendo conto della salute delle persone che li consumano perché non usano ingredienti che sono tra i 28 allergeni elencati in Giappone.
Manuale dell'utente
· Uscire la borsa in una colonna, scaricare, trasferire a un contenitore e spuntare mescolando con l'olio di lino incluso.
· Non resistente al congelamento. (Non può essere congelato), può essere resistente al calore inferiore a 100 ℃.
Scheda tecnica
- Peso
- 75 g
- Condizionata
- sacchetto
- Ingredienti
- acqua, Kombu dashi, estratto di Nori, sale, zucchero, olio di lino, gelificante (E327, E401), addensante (E417, E466, E412, E414, E440 (i)), colore beta carotene ed E129, estratto di impugnatura del pompelmo
- Conservazione
- Conservare a temperatura ambiente ed evitare temperature elevate, umidità e luce solare diretta.
- Attenzione (s) di utilizzo
- Dopo l'apertura, mantenere il prodotto in frigorifero e consumarlo il prima possibile.
la temperatura di conservazione raccomandata per l'imballaggio non aperto è di 25 ° C o meno. - Valori nutrizionali
- Per 100 g: 50 kcal energy (205 kJ); 3,8 g di grasso, di cui gli acidi grassi saturano INF a 0,5 g; 3,1G carboidrati, compresi gli zuccheri da 1,4 g; Fibra alimentare 1,5 g; Proteina PR a 0,5 g; Sel 2.4g.

Le perle gelificate per soussel o "mizutamago" sono una nuova tecnica culinaria chiamata SFherification. La shereification è stata inventata, nella sua forma originale da Ferran Adria, il leader dell'ex ristorante spagnolo "El Bulli".
Best o Mizutamago è una versione avanzata della tecnica culinaria di sferica che può essere utilizzata facilmente da chiunque consiste nel rivestimento di perline di gelatina con un liquido. Questa tecnica è molto facile da usare, è sufficiente immergersi in un fluido solubile in acqua aromatizzato o colorato per circa 24 ore.
I perline gelificati Ikura-chan sono pronti per l'uso. Sono raccomandati per persone sane e coloro che seguono politiche alimentari come il veganismo e la religione, per coloro che sono preoccupati per la loro salute e coloro che sono molto attenti alla conservazione dell'ambiente.
In Giappone, sono anche raccomandati per le persone con allergie, gotta o altre malattie, o per le donne in gravidanza.

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