À partir de 8,20 €
164,00 € / Kg
Polvere Ultra Fine Hokkaido Kombu
Rif: NISTSTPK
69,00 €
Tasse incluse
Questa polvere di alghe Kombu è realizzata con diverse varietà di Kombu, alta qualità, tutte da Hokkaido. Tohira Sea Tangle è uno dei migliori specialisti di alghe Kombu nel mercato giapponese.
I suoi artigiani selezionano le migliori alghe per uso domestico o professionale. I workshop sono certificati dalla prefettura di Saitama per la sua eccezionale tecnologia e rispetto per l'ambiente.
La società sviluppa le sue esportazioni esponenzialmente. In effetti, le sue alghe corrispondono alle esigenze dei mercati occidentali in termini di radiazione.
Il livello di iodio 131 è conforme agli standard europei. Per fare ciò, i controlli sono fatti direttamente sulle aree di pesca e culturali, grazie al loro centro di produzione e approvvigionamento situato a Hammanaka sull'isola di Hokkaido. I laminari selezionati sono stati raffinati ad asciugare e quindi molto finemente schiacciati.
Questa polvere molto fine consente di ottenere immediatamente il gusto umami del Kombu. Non viene utilizzato il condimento artificiale o additivo. Puoi apprezzare il gusto Umami originale del Kombu. I sapori sono dolci e dolci.
La finezza di questa polvere e la sua capacità di infondare immediatamente il predispunto per scherzi, salse, brodi, risotti, burri, creme, preparazioni di formaggio, biscotti, persino cioccolato.
NISTSTPK
Scheda tecnica
- Origine
- Saitama, Giappone
- Peso
- 1 kg di rete
100 g netti - Condizionata
- Sacchetto
- Ingredienti
- Alghe 100% Kombu raccolte in Hokkaido
- Conservazione
- riparato da luce, calore e umidità
- Valori nutrizionali
- PARA 100 G: VALOR ENERGETICO 287 Kcal (1217 kJ); Grasa totale 1,1 g, di las nulli saturadas 0.43g; Hidratos de carbono 62,9G, di Azúcares Azúcares AF a 0,2 g; Fibra dieta; Proteínas 6,3G; Sal 7.417g.
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