Salsa di ohgon No Aji - Piqué

"Ohgon no aji" (gusto dorato) è una salsa barbecue ricca e fruttata per le carni alla griglia molto apprezzata dai ristoranti specializzati Yakiniku. Il potere dei frutti misti rende la carne ancora più gustosa. Questa salsa può essere utilizzata per marinare o immergere la griglia. Si consiglia di utilizzare il 15-25% di questa salsa a seconda della quantità di carne cruda da cottura. Questa salsa può essere utilizzata anche per le verdure saltate e le tagliatelle saltate. In Giappone, Yakiniku è una famiglia familiare e un piatto festivo molto popolare e questa salsa barbecue è sempre il benvenuto. Preparato con molti frutti come mela, pesca, prugna, questa salsa ricca e leggermente dolce è un vero incantesimo per verdure e carni di manzo, carne di maiale, pollo per coloro che amano una piccola spezia, questa versione è moderatamente piccante.