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33,30 € / Kg
Yuzu Kôji
Rif: NISKOH5
6,20 €
Tasse incluse
Questo condimento Kôji è totalmente artigianale, fatto a mano
Le sue notevoli caratteristiche sono la finezza di Kôji, la ricchezza del suo gusto e il piacevole profumo di Yuzu. Nessun additivo è utilizzato per questo prodotto.
I nostri accordi perfetti : Questo condimento esprime un potente umami. Viene utilizzato in marinata, con carni bianche e pesci, decorare salmone affumicato, foie gras, saint-jacques, petto d'anatra, quaglia, piccione.
Porta magnificamente un burro montato, profumano le maionese e le vinaigrette, e trova anche il suo posto in gelati, Ganaches, caramelle al cioccolato
NISKOH5
Scheda tecnica
- Origine
- Kyoto, Giappone
- Peso
- 110 G Rete
- Condizionata
- scatola
- Ingredienti
- zucchero, 30% Yuzu, salsa di soia (soia, grano, sale), Kôji de riso, mirin, zucchero di alcol canna
- Conservazione
- in frigorifero dopo l'apertura
riparato dalla luce e dal calore - Valori nutrizionali
- Per 100 g: energia 204 kcal (865 kJ); 0,4 g di grassi, compresi gli acidi grassi saturi da 0,15 g; Carboidrati 47.2g, di cui zuccheri 35.9g; Proteine da 3.0G; Sel 3,13g.
- Qualità
- adductive
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