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Bevanda yuzu
Rif: NISIF42B
La fattoria Ito Noen è specializzata nella cultura degli agrumi che coltiva sulle pendici del Comune di Arida, Provincia di Wakayama, per due generazioni.
Per la realizzazione di questa bevanda in Yuzu, i frutti vengono tagliati a metà sfera, ciascuno viene premuto su una campana che consente la singola estrazione della polpa.
Questo metodo consente di evitare l'amarezza.
Il succo è filtrato e quindi si raffredda immediatamente. Viene quindi aggiunto zucchero di canna crudo caldo e diluita con acqua di sorgente e pastorizzata.
I nostri accordi perfetti : Raccomandiamo il suo consumo su ghiaccio tritato o fresco. Questo succo è perfetto per la realizzazione di cocktail.
Scheda tecnica
- Origine
- Wakayama, Giappone
- Capacità
- 200 ml
- Condizionata
- Bottiglia di vetro
- Ingredienti
- acqua, succo di yuzu (12%), zucchero
- Conservazione
- riparato dalla luce e dal calore
- Valori nutrizionali
- Per 100 ml: 49 kcal energy (207 kJ); FAT
ITO NOENColtivato su campi terrazzati esposti a sud che utilizzano fertilizzanti naturali al 100%, beneficiano del massimo del sole che promuove il loro carattere particolarmente succoso e gustoso.
Il meglio del succo!
Alla fattoria ITO, la produzione basata sul succo di frutta concentrato non è semplicemente intitolato a quot! Senza coloranti, né additivo, succo di succo d'aditizzazione, del succo giapponese, del succo giapponese e delle marmellate - Yuzu, Mikan, Amanatsu, Sudachi, DAIDAI e LIMONE - Primo Juse, la stampa a mano, quelli che hanno dato intenso fragranza e freschezza assoluta.
Per fornire un vero succo di Yuzu, la fattoria ITO ha sviluppato un metodo di pressatura originale. AFI n per impedire la pelle esterna e interna di socializzare con il succo, gli agrumi sono tagliati in due semisterline. Ogni metà della Sfera è posizionata su uno stampo emisferico e ha premuto delicatamente utilizzando un'altra ciotola emisferica per premere solo la polpa. Il succo viene quindi immediatamente accusato di preservare la sua freschezza e qualità nutrizionali. La pelle mantiene la sua forma di origine e le sue qualità dopo la pressatura perché non è pressata troppo forte. Mentre un succo puro al 100% è molto spesso, questo metodo originale consente di ottenere un succo puro solo della polpa, con un gusto molto rinfrescante. Questo succo è garantito senza zucchero, né additivo o aggiunta aggiunta. Metodi di pressatura industriali e il metodo di polpa tritato consente di ottenere circa il 40-45% del succo di frutta. Il metodo Ito Noen ottiene solo il 30% del succo di frutta.

La fattoria Ito Noen è specializzata nella cultura degli agrumi che coltiva sulle pendici del Comune di Arida, Provincia di Wakayama, per due generazioni.

140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
Francia

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