Zdjela u râmen

Ovo je jelo rezanci poslužuju se u razrađenoj juhi na temelju mesa i kostiju (svinjetina, piletina, govedina ...) ili riba ili plodove mora, ili povrće i ukusno začinjene Miso ili umak od soje, ili soja mora, čak i sake Kasu (laž).
Sastojci koji sklapaju sve dobre tutnjave su juha, rezanci, tara (koncentrirana smjesa koja daje svoj karakter, njegov majoristički okus Bowl Ramen; Najčešći okusi su Soja umak shoyu, Miso, moćan Tonkostu iz koncentriranog svinjskog koštane bujone, Shio napravljen od suhih morskih proizvoda = riba, rakovi, alge ...) i ukras (najčešći su jaja, chashu ili marinirano svinjetina i pečena, menma ili klice mariniranog bambusa, Nori, Naruto = vrsta UPRIMI tvrtke).
Râmen, iako je kineskog podrijetla, pojavio u Japanu iz 17. stoljeća.
Danas su vrlo popularni i arhipelag ima više od 35.000 specijalnih restorana.
U blizini Shin-Yokohama postaje čak i muzej.
Râmen su u stvari kineski, fini rezanci, čija se tekstura i prezentacija mogu razlikovati od jedne regije na drugu.
Svaka prefektura se ponosi s posebnim receptom.
Kumamoto je poznat po svojoj juhi i svinjskom štakoru, Kagoshima za tutnjava u Kurobuti (lokalna crna svinjetina) i piletina, Tokio za shoyu tumnira svinjetinu i piletinu i povrće i pahuljice Kattsuubushi suhi bonus.

Râmen koristi u širokoj zdjeli: a Bowl.
Odabrali smo vam raspon od 12 različitih ramonih zdjela.
Ove zdjele, izrađene u Japanu su u porculanu *, kapacitet od 1300 ml.

* Japanski val uzorak keramički