Agrumes et fruits japonais | Nishikidôri (2)

Ramen vegan et son bouillon au Yuzu

(5 avis)

5,50 €

23,31 € / Kg

Ramen vegan et son bouillon au Yuzu

5,50 €

(5 avis)

23,31 € / Kg

Ramen vegan et son bouillon au Yuzu

Ramen

Râmen aux saveurs traditionnelles, sans aucune protéine animale et sans aucun exhausteur de goût. Les râmen sont indissociables de la culture culinaire japonaise. Il s’agit d’un plat de nouilles servies dans un bouillon élaboré à base de viandes et os (porc, poulet, bœuf…),de poissons, de fruits de mer, ou de légumes...

5,50 €

(5 avis)

23,31 € / Kg

Ramen vegan et son bouillon au Yuzu

Ramen

Râmen aux saveurs traditionnelles, sans aucune protéine animale et sans aucun exhausteur de goût. Les râmen sont indissociables de la culture culinaire japonaise. Il s’agit d’un plat de nouilles servies dans un bouillon élaboré à base de viandes et os (porc, poulet, bœuf…),de poissons, de fruits de mer, ou de légumes...

5,50 €

(5 avis)

23,31 € / Kg

Yuzu confit

(2 avis)

37,00 €

37,00 € / Kg

Yuzu confit

37,00 €

(2 avis)

37,00 € / Kg

Yuzu confit

Yuzu

Nous avons sélectionné les écorces des meilleurs yuzu du Japon, cultivés dans la Préfecture de Kôchi pour produire ce délicieux yuzu confit . Le yuzu est un agrume japonais.

37,00 €

(2 avis)

37,00 € / Kg

Yuzu confit

Yuzu

Nous avons sélectionné les écorces des meilleurs yuzu du Japon, cultivés dans la Préfecture de Kôchi pour produire ce délicieux yuzu confit . Le yuzu est un agrume japonais.

37,00 €

(2 avis)

37,00 € / Kg

Thé Matcha au Yuzu

(3 avis)

6,80 €

Thé Matcha au Yuzu

6,80 €

(3 avis)

Thé Matcha au Yuzu

Thé matcha

La poudre d’écorce de yuzu de la meilleure qualité est ici mélangée à la poudre de thé matcha standard.

6,80 €

(3 avis)

Thé Matcha au Yuzu

Thé matcha

La poudre d’écorce de yuzu de la meilleure qualité est ici mélangée à la poudre de thé matcha standard.

6,80 €

(3 avis)

Haricots rouges Azuki Premium

Dès 8,00 €

40,00 € / Kg

Haricots rouges Azuki Premium

8,00 €40,00 € / Kg

Haricots rouges Azuki Premium

Haricots Azuki

La ferme Morita, A-net, située à Tokachi, à l'est de Hokkaido, au nord du Japon, est spécialisée dans la culture de haricots japonais azuki d’exception.

8,00 €40,00 € / Kg

Haricots rouges Azuki Premium

Haricots Azuki

La ferme Morita, A-net, située à Tokachi, à l'est de Hokkaido, au nord du Japon, est spécialisée dans la culture de haricots japonais azuki d’exception.

8,00 €40,00 € / Kg

Prunes umeboshi 1000g

(6 avis)

Dès 7,00 €

70,00 € / Kg

Prunes umeboshi 1000g

7,00 €

(6 avis)

70,00 € / Kg

Prunes umeboshi 1000g

Ume & Umeboshi

L'umeboshi est le fruit de l’abricotier japonais, traité en saumure de sel puis de vinaigre, pour en permettre sa consommation car, à son état frais, il n’est pas consommable. Ume signifie « prune » et boshi, « séchée ». Le sel ralentit le processus de vieillissement et préserve naturellement le fruit, tandis que le...

7,00 €

(6 avis)

70,00 € / Kg

Prunes umeboshi 1000g

Ume & Umeboshi

L'umeboshi est le fruit de l’abricotier japonais, traité en saumure de sel puis de vinaigre, pour en permettre sa consommation car, à son état frais, il n’est pas consommable. Ume signifie « prune » et boshi, « séchée ». Le sel ralentit le processus de vieillissement et préserve naturellement le fruit, tandis que le...

7,00 €

(6 avis)

70,00 € / Kg

Prunes umeboshi Bio 120g

(1 avis)

7,55 €

62,92 € / Kg

Prunes umeboshi Bio 120g

7,55 €

(1 avis)

62,92 € / Kg

Prunes umeboshi Bio 120g

Ume & Umeboshi

7,55 €

(1 avis)

62,92 € / Kg

Prunes umeboshi Bio 120g

Ume & Umeboshi

7,55 €

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62,92 € / Kg

Pâte de haricot rouge Azuki sucrée avec morceaux Tsubuan

10,30 €

14,71 € / Kg

Pâte de haricot rouge Azuki sucrée avec morceaux Tsubuan

10,30 €14,71 € / Kg

Pâte de haricot rouge Azuki sucrée avec morceaux Tsubuan

Haricots Azuki

Dans la cuisine et la confiserie japonaises, la pâte de haricots rouge est très populaire. Dans sa version « tsubuan », les haricots rouges entiers sont bouillis avec du sucre mais ne sont pas traités. Tsubuan est une pâte épaisse comportant des morceaux et des haricots azuki encore entiers. La pâte de haricot rouge Tsubuan de notre artisan Yamasei est élaborée...

10,30 €14,71 € / Kg

Pâte de haricot rouge Azuki sucrée avec morceaux Tsubuan

Haricots Azuki

Dans la cuisine et la confiserie japonaises, la pâte de haricots rouge est très populaire. Dans sa version « tsubuan », les haricots rouges entiers sont bouillis avec du sucre mais ne sont pas traités. Tsubuan est une pâte épaisse comportant des morceaux et des haricots azuki encore entiers. La pâte de haricot rouge Tsubuan de notre artisan Yamasei est élaborée...

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Pâte anko de haricot blanc à la feuille de cerisier Sakura

Dès 9,80 €

39,20 € / Kg

Pâte anko de haricot blanc à la feuille de cerisier Sakura

9,80 €39,20 € / Kg

Pâte anko de haricot blanc à la feuille de cerisier Sakura

Haricots Azuki

La pâte anko à la feuille de cerisier sakura est un produit très apprécié des meilleurs pâtissiers japonais.

9,80 €39,20 € / Kg

Pâte anko de haricot blanc à la feuille de cerisier Sakura

Haricots Azuki

La pâte anko à la feuille de cerisier sakura est un produit très apprécié des meilleurs pâtissiers japonais.

9,80 €39,20 € / Kg

Fleurs de cerisiers au sirop

Dès 14,30 €

143,00 € / Kg

Fleurs de cerisiers au sirop

14,30 €143,00 € / Kg

Fleurs de cerisiers au sirop

Sakura & fleurs de sakura

Poétique et philosophique, la fleur de cerisier sakura est l'identité et le symbole du gouvernement japonais depuis la période Nara (710-794). Fleur nationale du Japon, la fleur de cerisier Sakura - représente une période de renouveau et d'optimisme. Les éclats de rose marquent la fin de l'hiver et signifient le début du printemps. En raison de leur floraison rapide, les fleurs de...

14,30 €143,00 € / Kg

Fleurs de cerisiers au sirop

Sakura & fleurs de sakura

Poétique et philosophique, la fleur de cerisier sakura est l'identité et le symbole du gouvernement japonais depuis la période Nara (710-794). Fleur nationale du Japon, la fleur de cerisier Sakura - représente une période de renouveau et d'optimisme. Les éclats de rose marquent la fin de l'hiver et signifient le début du printemps. En raison de leur floraison rapide, les fleurs de...

14,30 €143,00 € / Kg

Fleurs de cerisiers salées 5 mm de tige

15,05 €

Fleurs de cerisiers salées 5 mm de tige

15,05 €

Fleurs de cerisiers salées 5 mm de tige

Fleurs & feuilles

Poétique et philosophique, la fleur de cerisier sakura est l'identité et le symbole du gouvernement japonais depuis la période Nara (710-794). Fleur nationale du Japon, la fleur de cerisier Sakura - représente une période de renouveau et d'optimisme. Les éclats de rose marquent la fin de l'hiver et signifient le début du printemps. En raison de leur floraison rapide, les fleurs de...

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Fleurs de cerisiers salées 5 mm de tige

Fleurs & feuilles

Poétique et philosophique, la fleur de cerisier sakura est l'identité et le symbole du gouvernement japonais depuis la période Nara (710-794). Fleur nationale du Japon, la fleur de cerisier Sakura - représente une période de renouveau et d'optimisme. Les éclats de rose marquent la fin de l'hiver et signifient le début du printemps. En raison de leur floraison rapide, les fleurs de...

15,05 €

Sauce kakeru de prunes umeboshi Bio 200g

10,75 €

53,75 € / Kg

Sauce kakeru de prunes umeboshi Bio 200g

10,75 €53,75 € / Kg

Sauce kakeru de prunes umeboshi Bio 200g

Ume & Umeboshi

La version que nous vous proposons est confectionnée exclusivement à partir de fruits Bio cultivés dans la Préfecture de Gunma et de sel. La préfecture de Gunma est la deuxième plus grande région productrice d'ume au Japon, avec la deuxième plus grande récolte d'ume. Notre artisan, la ferme Yuasa, produit des ume au pied du mont Haruna, dans la ville de Takasaki, dans la préfecture...

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Sauce kakeru de prunes umeboshi Bio 200g

Ume & Umeboshi

La version que nous vous proposons est confectionnée exclusivement à partir de fruits Bio cultivés dans la Préfecture de Gunma et de sel. La préfecture de Gunma est la deuxième plus grande région productrice d'ume au Japon, avec la deuxième plus grande récolte d'ume. Notre artisan, la ferme Yuasa, produit des ume au pied du mont Haruna, dans la ville de Takasaki, dans la préfecture...

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Jeunes pêches en condiments 250g net égoutté (34-40 pcs)

27,00 €

108,00 € / Kg

Jeunes pêches en condiments 250g net égoutté (34-40 pcs)

27,00 €108,00 € / Kg

Jeunes pêches en condiments 250g net égoutté (34-40 pcs)

Agrumes & fruits

La maison Abukuma Foods se situe au cœur d’une des régions les plus réputées du Japon pour la production de pêches : Fukushima. Suite aux événements de Fukushima, lors du tremblement de terre du Tohoku et du tsunami qui a suivi, bien qu’éloignée des zones concernées, la production de pêche de cette région est soumise tous les mois à un contrôle de radioactivité afin de confirmer leur...

27,00 €108,00 € / Kg

Jeunes pêches en condiments 250g net égoutté (34-40 pcs)

Agrumes & fruits

La maison Abukuma Foods se situe au cœur d’une des régions les plus réputées du Japon pour la production de pêches : Fukushima. Suite aux événements de Fukushima, lors du tremblement de terre du Tohoku et du tsunami qui a suivi, bien qu’éloignée des zones concernées, la production de pêche de cette région est soumise tous les mois à un contrôle de radioactivité afin de confirmer leur...

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Jus de Shiranui

(1 avis)

Dès 15,30 €

19,62 € / L

Jus de Shiranui

15,30 €

(1 avis)

19,62 € / L

Jus de Shiranui

Fruits japonais

Le Shiranui est un hybride de 3 variétés d’agrumes (citrus unshiu, citrus sinensis et citrus reticulata). Il est cultivé sur les coteaux de la Préfecture de Wakayama, en plein champ, puis récolté de mars à avril.

15,30 €

(1 avis)

19,62 € / L

Jus de Shiranui

Fruits japonais

Le Shiranui est un hybride de 3 variétés d’agrumes (citrus unshiu, citrus sinensis et citrus reticulata). Il est cultivé sur les coteaux de la Préfecture de Wakayama, en plein champ, puis récolté de mars à avril.

15,30 €

(1 avis)

19,62 € / L

Jus de Yuzu

(8 avis)

Dès 43,40 €

46,37 € / L

Jus de Yuzu

43,40 €

(8 avis)

46,37 € / L

Jus de Yuzu

Yuzu

Ce jus de yuzu est unique : seule la pulpe a été pressée et il n’y a donc aucune amertume. Mêlant les notes acides du pamplemousse et de la mandarine verte à la douceur de la mandarine mikan, le yuzu donne une nouvelle dimension aux agrumes que nous connaissons en Europe.

43,40 €

(8 avis)

46,37 € / L

Jus de Yuzu

Yuzu

Ce jus de yuzu est unique : seule la pulpe a été pressée et il n’y a donc aucune amertume. Mêlant les notes acides du pamplemousse et de la mandarine verte à la douceur de la mandarine mikan, le yuzu donne une nouvelle dimension aux agrumes que nous connaissons en Europe.

43,40 €

(8 avis)

46,37 € / L

Essence de Yuzu

(3 avis)

Dès 24,50 €

3 062,50 € / L

Essence de Yuzu

24,50 €

(3 avis)

3 062,50 € / L

Essence de Yuzu

Essences & Arômes

L’essence de yuzu que nous vous proposons est 100 % naturelle. Au Japon, on parle de « cold pressed yuzu oil » (huile de yuzu pressé à froid).

24,50 €

(3 avis)

3 062,50 € / L

Essence de Yuzu

Essences & Arômes

L’essence de yuzu que nous vous proposons est 100 % naturelle. Au Japon, on parle de « cold pressed yuzu oil » (huile de yuzu pressé à froid).

24,50 €

(3 avis)

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Poudre de pâte anko de haricot blanc SHIROAN

Dès 8,90 €

29,67 € / Kg

Poudre de pâte anko de haricot blanc SHIROAN

8,90 €29,67 € / Kg

Poudre de pâte anko de haricot blanc SHIROAN

Haricots Azuki

Shiroan est une pâte blanche onctueuse et sucrée appelée an ou anko. Elle est préparée à partir de haricots de Lima ou de haricots beurre (ou shiro ingen mame en japonais). Les haricots sont décortiqués, mijotés jusqu'à ce qu'ils soient tendres, égouttés, puis réduits en purée avant d'ajouter du sucre pour sucrer la pâte. <p...

8,90 €29,67 € / Kg

Poudre de pâte anko de haricot blanc SHIROAN

Haricots Azuki

Shiroan est une pâte blanche onctueuse et sucrée appelée an ou anko. Elle est préparée à partir de haricots de Lima ou de haricots beurre (ou shiro ingen mame en japonais). Les haricots sont décortiqués, mijotés jusqu'à ce qu'ils soient tendres, égouttés, puis réduits en purée avant d'ajouter du sucre pour sucrer la pâte. <p...

8,90 €29,67 € / Kg

Poudre de pâte anko AZUKIAN

Dès 10,65 €

Poudre de pâte anko AZUKIAN

10,65 €

Poudre de pâte anko AZUKIAN

Haricots Azuki

L'anko AZUKIAN est une pâte sucrée confectionnée à base de haricots rouges azuki, emblématique des desserts japonais. Ici, dans sa version en poudre, elle permettra d’obtenir une pâte lisse, ingrédient essentiel des desserts traditionnels et modernes tels que les mochi, les glaces, les pâtisseries et les soupes sucrées. Lanko...

10,65 €

Poudre de pâte anko AZUKIAN

Haricots Azuki

L'anko AZUKIAN est une pâte sucrée confectionnée à base de haricots rouges azuki, emblématique des desserts japonais. Ici, dans sa version en poudre, elle permettra d’obtenir une pâte lisse, ingrédient essentiel des desserts traditionnels et modernes tels que les mochi, les glaces, les pâtisseries et les soupes sucrées. Lanko...

10,65 €

Tranches fines de pâte anko azukian 135g

4,30 €

31,85 € / Kg

Tranches fines de pâte anko azukian 135g

4,30 €31,85 € / Kg

Tranches fines de pâte anko azukian 135g

Haricots Azuki

L'anko AZUKIAN est une pâte sucrée confectionnée à base de haricots rouges azuki, emblématique des desserts japonais. Ici, dans sa version en poudre, elle permettra d’obtenir une pâte lisse, ingrédient essentiel des desserts traditionnels et modernes tels que les mochi, les glaces, les pâtisseries et les soupes sucrées. L’anko...

4,30 €31,85 € / Kg

Tranches fines de pâte anko azukian 135g

Haricots Azuki

L'anko AZUKIAN est une pâte sucrée confectionnée à base de haricots rouges azuki, emblématique des desserts japonais. Ici, dans sa version en poudre, elle permettra d’obtenir une pâte lisse, ingrédient essentiel des desserts traditionnels et modernes tels que les mochi, les glaces, les pâtisseries et les soupes sucrées. L’anko...

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Yubeshi

15,00 €

115,38 € / Kg

Yubeshi

15,00 €115,38 € / Kg

Yubeshi

Agrumes & fruits

Il est très difficile de catégoriser ce produit rare tant il est complexe et tant ses applications sont multiples. Ce délice voit le jour au Japon au courant du Xème siècle. Les paysans, pour conserver leurs yuzus toute l’année, les vidaient de leur pulpe qu’ils mélangeaient avec un miso agrémenté d’herbes et épices. Le tout...

15,00 €115,38 € / Kg

Yubeshi

Agrumes & fruits

Il est très difficile de catégoriser ce produit rare tant il est complexe et tant ses applications sont multiples. Ce délice voit le jour au Japon au courant du Xème siècle. Les paysans, pour conserver leurs yuzus toute l’année, les vidaient de leur pulpe qu’ils mélangeaient avec un miso agrémenté d’herbes et épices. Le tout...

15,00 €115,38 € / Kg

Sirop de prune Ume verte

(1 avis)

17,50 €

50,43 € / L

Sirop de prune Ume verte

17,50 €

(1 avis)

50,43 € / L

Sirop de prune Ume verte

Agrumes & fruits

Excellentes pour la santé, les petites prunes Ume , fruits de l’abricotier japonais, allient vertus antiseptiques, fortifiantes, minéralisantes, alcalinisantes...

17,50 €

(1 avis)

50,43 € / L

Sirop de prune Ume verte

Agrumes & fruits

Excellentes pour la santé, les petites prunes Ume , fruits de l’abricotier japonais, allient vertus antiseptiques, fortifiantes, minéralisantes, alcalinisantes...

17,50 €

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50,43 € / L

Jus de Sudachi

Dès 6,75 €

67,50 € / L

Jus de Sudachi

6,75 €67,50 € / L

Jus de Sudachi

Yuzu

Le jus de Sudachi rappelle celui de la lime ou de la limette, la puissance en plus, avec une grande fraîcheur et des notes poivrées au final.

6,75 €67,50 € / L

Jus de Sudachi

Yuzu

Le jus de Sudachi rappelle celui de la lime ou de la limette, la puissance en plus, avec une grande fraîcheur et des notes poivrées au final.

6,75 €67,50 € / L

Délice de prune Ume Umeko

(1 avis)

17,25 €

22,70 € / L

Délice de prune Ume Umeko

17,25 €

(1 avis)

22,70 € / L

Délice de prune Ume Umeko

Ume & Umeboshi

Les régions de Okayama et Tottori sont très réputées pour la qualité de leurs prunes Umé (fruits de l’abricotier japonais).

17,25 €

(1 avis)

22,70 € / L

Délice de prune Ume Umeko

Ume & Umeboshi

Les régions de Okayama et Tottori sont très réputées pour la qualité de leurs prunes Umé (fruits de l’abricotier japonais).

17,25 €

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22,70 € / L

Ecorce de Mikan en poudre

(1 avis)

Dès 114,00 €

114,00 € / Kg

Ecorce de Mikan en poudre

114,00 €

(1 avis)

114,00 € / Kg

Ecorce de Mikan en poudre

Poudres d'agrumes

Le mikan, délicieuse mandarine, fait partie des agrumes emblématiques du Japon.

114,00 €

(1 avis)

114,00 € / Kg

Ecorce de Mikan en poudre

Poudres d'agrumes

Le mikan, délicieuse mandarine, fait partie des agrumes emblématiques du Japon.

114,00 €

(1 avis)

114,00 € / Kg

Barquette de 2 Yuzu jaunes

11,00 €

Barquette de 2 Yuzu jaunes

11,00 €

Barquette de 2 Yuzu jaunes

Yuzu

Notre plantation de yuzu, située sur l’île de Shikoku, Préfecture de Kôchi, au Japon, donne sa nouvelle récolte de yuzu exclusivement pour le marché européen. Caractéristiques de notre yuzu : variété CITRUS JUNOS , issue de cultures plein champs, en agriculture raisonnée. Les fruits mûrs, bien jaunes, sont globalement assez gros, de 90 à 140g pièce...

11,00 €

Barquette de 2 Yuzu jaunes

Yuzu

Notre plantation de yuzu, située sur l’île de Shikoku, Préfecture de Kôchi, au Japon, donne sa nouvelle récolte de yuzu exclusivement pour le marché européen. Caractéristiques de notre yuzu : variété CITRUS JUNOS , issue de cultures plein champs, en agriculture raisonnée. Les fruits mûrs, bien jaunes, sont globalement assez gros, de 90 à 140g pièce...

11,00 €

MINI BABY PÊCHES EN CONDIMENT (45-50 unités)

Jeunes pêches en condiments 250g net égoutté (45-50 pcs)

27,00 €

108,00 € / Kg

Jeunes pêches en condiments 250g net égoutté (45-50 pcs)

27,00 €108,00 € / Kg

Jeunes pêches en condiments 250g net égoutté (45-50 pcs)

Fruits japonais

La maison Abukuma Foods se situe au cœur d’une des régions les plus réputées du Japon pour la production de pêches : Fukushima. Suite aux événements de Fukushima, lors du tremblement de terre du Tohoku et du tsunami qui a suivi, bien qu’éloignée des zones concernées, la production de pêche de cette région est soumise tous les...

27,00 €108,00 € / Kg

Jeunes pêches en condiments 250g net égoutté (45-50 pcs)

Fruits japonais

La maison Abukuma Foods se situe au cœur d’une des régions les plus réputées du Japon pour la production de pêches : Fukushima. Suite aux événements de Fukushima, lors du tremblement de terre du Tohoku et du tsunami qui a suivi, bien qu’éloignée des zones concernées, la production de pêche de cette région est soumise tous les...

27,00 €108,00 € / Kg