À Parkir de 8,20 €
164,00 € / Kg
Sea Salt Hoshi Shio Izu Oshimasta
Ref: NISUMIN-S
6,10 €
Vero sisältyy
UMI: n käsityöläiset eivät SEI Taloa edelleen Suola Perinteisen menetelmän mukaan merivesi poistetaan ja kuivataan hiekalla lähellä merta.
Vaikka saannot ovat hyvin alhaiset, laatu on rentezvous.
Kuroshion nykyinen, toiseksi suurin merivirta maailmassa Persianlahden virran jälkeen, kuljettaa trooppisia kuumia vesistöjä pohjoiseen ja polaarisille alueille, kulkee Izu-Oshiman tulivuoren saaren ympärille. Meidän käsityöläispumput tämä puhdas merivettä ja säilytä se suola-uunissa. He käyttävät auringonvaloa ja tuulta (kaksi viikkoa syksyllä ja talvella, yksi kuukausi tai kaksi keväällä ja kesällä) kondenseena merivettä. Sitten he kiteytyvät vähitellen meriveden keskittynyt kappaleen lasiseinällä. Tämä prosessi mahdollistaa pitoisuuden tarkistamisen huolellisesti ja säilyttää Nigari (luonnollinen magnesiumkloridi). Tämä menetelmä loistaa aurinkomeren suolaa, hoshi-shio.
Erittäin runsaasti luonnollista magnesiumkloridia, suola hoshi-shio hitaasti takaisin suuhun ja on melko makea.
Salt hoshi-shio (/ 100 g): natrium 36,37 g, magnesium 525 mg, kalsium 525 mg, kalium 157 mg.
Täydelliset sopimukset : TEMPURA, jäätelö, karamelli, suklaa, tryffelit, carpaccios, tores
NISUMIN-S
Tietolomake
- Alkuperä
- Izu Oshima, Japani
- Paino
- 1 kg net
40 g - Useimmat
- Saatavana 20 kg pyynnöstä
- Ilmastointi
- Laatikko
Laukku - Ainesosat
- 100% merimiehen suola
- Säilyttäminen
- Suojattu valo ja kosteus
Vous aimerez aussi
UMI: n käsityöläiset eivät SEI Taloa edelleen Suola Perinteisen menetelmän mukaan merivesi poistetaan ja kuivataan hiekalla lähellä merta.
Vaikka saannot ovat hyvin alhaiset, laatu on rentezvous.
Sea Salt Hoshi Shio Izu Oshimasta
6,10 €
Vero sisältyy
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ