Τρίφτη στο Wasabi Oroshiki Professionnel

Είναι πιο ακριβές του δέρματος "Dasyatis Akajei" (οικογένεια καρχαριών).
Αυτό το σκεύος χρησιμοποιείται παραδοσιακά για να σχίσει τη δροσερή ρίζα του Wasabi. Θα εκπλαγείτε όταν χρησιμοποιείτε ως ζοφερή.
Το δέρμα του καρχαρία είναι πολύ τραχύ, και όταν τρίβετε ένα φρέσκο εσπεριδοειδές (πορτοκαλί, λεμόνι, ασβέστη) ή ένα φρέσκο σκληρό λαχανικό (καρότο, τεύτλα, σέλινο) σε αυτό το τρίφτη, παίρνετε μια πολύ ομοιογενής ζύμη, με κανένα τρόπο κοκκογραμμή.
Μόνο η επένδυση παραμένει στο τρίφτη επειδή το δέρμα καρχαρία ολισθαίνει στο λευκό μέρος και έτσι διατηρεί το φλοιό της πικρίας του.
Θα έχετε μια μικρή οδοντόβουρτσα ή μια μικρή σκληρή βούρτσα για να πάρετε το υλικό που παραμένει στο τρίφτη.
Η έκδοση που προσφέρουμε εδώ είναι μια τεχνολογική έκδοση πολύ υψηλής ποιότητας.
Το σώμα είναι κατασκευασμένο από πολύτιμο κέδρο Hinoki. Το δέρμα του καρχαρία είναι γεμάτο.
Το σκεύος που παρουσιάζεται εδώ είναι μια πραγματική Orohiki του ίδιου τιμολογίου με εκείνους που χρησιμοποιούνται από τους Masters Sushi.
We made them realize on demand.