Les produits de la marque MATSUSHITA JOZO

Společnost Matsushita Jozo Co. je založena v roce 1804, je založen v původu některých emblematických značek zeměpisné identity Kuma Shochu: Saikogura a Sakura žádný Sato. Nachází se v obci Mizumi, v blízkosti zdroje řeky Kuma, jeden ze tří řek za nejrychlejší sazbu Japonska, to dělá Shochu za více než 200 let a je nejstarší lihovarem mezi kuma cechy. Shochu.

Jejich předchůdce Jihoi Yorozuya začal dělat Shochu v roce 1804 v obci Iwano (nyní vesnice Mizukami). Nachází se v jihozápadních horách Kyushu, v blízkosti zdroje řeky Kuma, obce má 2 000 obyvatel a 7 000 jelenů.

Rodinná lihovar, Matsushita vykonávají vše od A do Z (z rýže, destilace, až do dopravní zácpy). Podle nich musí tradice Kuma Shochu projít zemědělstvím a přenosem kultury. Oni produkují několik kuma shochu: "saiko kura" (nejstarší chai) a "sakura no sato" (vesnice sakura ". SHOCHU se destiluje za okolního tlaku, aby vyvedl chuť rýže. Je také ve věku Sudy, v sklenic podzemí pro ještě bohatší chuť. Vyrábíme také Buchu Saracen.