À partir de 8,20 €
164,00 € / Kg
Mořská sůl Hoshi Shio z Izu Oshima
Ref : NISUMIN-S
6,10 €
Tax Included
Řemeslníci UMI No Sei House i nadále Sůl Podle tradiční metody: mořská voda je odstraněna a sušena na písku u moře.
I když výnosy jsou velmi nízké, kvalita je v rendezvous.
Současný z Kuroshio, druhý největší mořský proud na světě po proudu Perského zálivu, nesoucí tropické horké vody na severu a polárních oblastech, prochází kolem sopečného ostrova Izu-Oshima. Naši řemeslníci čerpají tuto čistou mořskou vodu a skladujte ji do solných kamen. Používají sluneční světlo a vítr (dva týdny na podzim a zimy, jeden měsíc nebo dva na jaře a v létě) ke kondenzaci mořské vody. Pak postupně krystalizují mořskou vodu koncentrovanou do kusu se skleněnými stěnami. Tento proces umožňuje pečlivě zkontrolovat koncentraci a zachovat nigari (přírodní chlorid hořečnatý). Tato metoda svítí solární mořskou sůl, hoshi-shio.
Velmi bohatý v přirozeném chloridu hořečnatém, sůl hoshi-shio pomalu se do úst pomalu do úst a je docela sladká.
Hlavní minerály soli Hoshi-shio (/ 100 g): Sodík 36,37 g, hořčík 525 mg, 525 mg vápenatého 525 mg, draselný 157 mg.
Naše dokonalé dohody : tempura, zmrzlina, karamel, čokoláda, lanýže, carpaccios, tartares
NISUMIN-S
Parametry
- Původu
- IZU OSHIMA, Japonsko
- Hmotnost
- 1 kg síť
40 g síť - Většina
- K dispozici ve 20 kg na vyžádání
- Klimatizace
- Krabice
Taška - Přísady
- 100% Sailor Salt
- Zachování
- chráněné od světla a vlhkosti
Vous aimerez aussi
Řemeslníci UMI No Sei House i nadále Sůl Podle tradiční metody: mořská voda je odstraněna a sušena na písku u moře.
I když výnosy jsou velmi nízké, kvalita je v rendezvous.
Mořská sůl Hoshi Shio z Izu Oshima
6,10 €
Tax Included
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ