Tekući dim od drveta sakura

Ugljen od češnjaka Sakura daje vrlo aromatične note, karakteristične za efluve kasnih godina.

Naš savršen dogovor :
- dodati u marinadu u razmaku od 1 do 2 kašike supe po 1 l vode ili mlijeka (ribe i ribe)
- natopiti papirić za kuhanje tekućim dimom i omotati ga, a zatim staviti u hladnjak od 2 do 6 sati (meso, masna jetra, voće...)
- dodati isparavanjem na namirnice pre stavljanja u pećnicu (ribe, govedina, janje itd.).