Kinsira pečena jasna sesamova ulja

Name: Kinsira pečena jasna sesamova ulja
Brand: KUKI SANGYO
SKU: NISKU14A
Price: 5.75 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ref : NISKU14A

5,75 €

Tax Included

33,82 € / Kg

Rasprodano

LFRA_LATNulje od sisam veoma je prisutna u japanskom fra_latn. Kuhari specijalizovani za tempuru pridaju veliku važnost soli i ukusu koji se otkrivaju tokom kuhanja, količini koja se daje pečenju, lakoći koja se dobija u ustima.

Za ovo ulje, sezam je korišćen zbog njegove tankoće.
Dugo je pržena na niskoj temperaturi kako bi dobila plavu boju, ukusne note i slatki miris.

Naš savršen dogovor Dobijeno ulje Kinsira, sa elegantnim aromatičnim oznakama i delikatnim ukusom, jasno je i posebno je pogodno za salate i začinjene povrće, kao i za kuhanje tempura i pržene hrane.

Podaci

Poreklo: Mie, Japon
Težina: 170 g net
340 g net
Klimatizacija: Flacon en verre
Sastojci: 100% sésame torréfié
Konstrukcija: à l'abri de la lumière et de la chaleur
Alergena: sésame
Ukupne vrijednosti: Pour 100 g : énergie 899 kcal (3698 kJ) ; matières grasses 99,9g, dont acides gras saturés 15,74g ; glucides < 0,1g, dont sucres < 0,2g ; protéines < 0,5g ; sel < 0,01g.
Kvalitet: sans additif
sans conservateur

KUKI SANGYO

L’élaboration des produits est totalement artisanale et répond à des principes simples : proposer des produits sûrs, bons et sains.

Les procédés de fabrication de Kuki Sangyo, pour l’huile de sésame, n’ont pas changé depuis sa création en 1886.

Les graines de sésame sont rigoureusement sélectionnées, puis débarrassées de tous corps étrangers, torréfiées, chauffées à la vapeur pour faciliter la séparation de l’huile, et enfin pressées pour extraction du précieux nectar !

Après 2 semaines de repos, décantation, l’huile est filtrée au papier japonais ou au tissu, à de nombreuses reprises, pendant 6 semaines jusqu’à la perfection puis conditionnée.

Kuki Sangyo applique cette méthode de pressage authentique sans jamais utiliser de produits chimiques.

Les graines de sésame utilisées proviennent des meilleures origines et subissent une batterie de tests draconiens avant d’être admises en fabrication.

L’homogénéité du goût, de la couleur, de la qualité passe par la maîtrise du mélange des sésames et le contrôle de la température et du temps de torréfaction.

Le savoir faire des maîtres artisans de Kuki Sangyo fera le reste et permettra aux huiles et autres produits Kuki Sangyo d’exprimer le meilleur d’eux-mêmes.

Il est à noter que l’ensemble des résidus issus de la fabrication des produits Kuki Sangyo, lie, son de sésame, sédiments…sont utilisés comme engrais sur les terres des fermes Kuki Sangyo, pour la culture du sésame ou de légumes divers.