Udon Black в Binchotan 250g

Сегашната дълга форма се появява през четиринадесети век. В Япония се консумират удон, но особено от Кагава до Осака и Кюшу. Udon се сервира в специална купа, в супа или сос и се опитва да използва пръчици, за да носят юфка в устата, докато правиш смукателен шум.

Японците ще обяснят, че този шум подобрява вкуса и помага да се охладят горещите юфка, докато проникват в устата. Ако има бульон, той може да се пие директно в купата. Следователно ястията с дебела юфка на Udon заслужават купа, която ги прави справедливост.

Udon трябва да се смеси, за да се наслаждават напълно на техните вкусове. По-широка и по-дълбока купа ви позволява да ги обърнете и да ги смесите удобно, без да ги разливате. Тези дебели купи държат бульона на Горещ Удон. Може да се ползва от годината. В студено време, Удон консумира топло в богат бульон.

През лятото те консумират студени или горещи в по-лек бульон, придружени от пресни зеленчуци и темпура.

Тук тестото на Удон беше вмъкнато с въглища "Бинчотан" за уникален вкус и аромат. Удон има кремава текстура и лек вкус и аромат на въглища. Удон има впечатляващ черен блясък, създавайки незабравимо представяне. Ще оцените гладката текстура и блясък.

250G = количество за двама души

Обем на вода за готвене: 3.5 литра

Време за готвене в кипяща вода: 8 минути 30

Разбъркайте удон, така че да не се залепят заедно. В края на готвенето, поставете udon в гевгир и ги изплакнете с текущата студена вода, за да се охлади бързо и да спрете готвенето.

След като Udon се охлади, изплакнете под течаща вода, като ги месестите с ръцете си, за да елиминирате залога на лепкавия ефект. Накрая източете водата. През лятото, ако сложите юфка в ледена вода, за да ги твърдите, те ще имат по-твърда и по-мека текстура.