Черен ориз оцет на 10 години

Name: Черен ориз оцет на 10 години
Brand: KAKUIDA FUKUYAMA KUROZU
SKU: NISKFK3
Price: 147.00 EUR
Availability: InStock

Ref : NISKFK3

147,00 €

Tax Included

147,00 € / L

Последни бройки в наличност

Десетилетие на естествено стареене Под слънцето на Кагошима, Япония.

Това оцет Занаятчийския Vinagrier е внимателно направен в буркани в теракота според традиционните методи с занаятчийския дух, за да съживи традицията на японския черен оцет.

Черен ориз оцет на 10 години

Този оцет се отличава с богат аромат, изключителен умами и пухкав вкус.

Съставките са естествени и висококачествени, Без консерванти или изкуствени аромати или багрила.

Черният оцет се счита за по-ниско кръвно налягане, почистете кръвоносните съдове, намалява умората, намалява стреса и тревожността и осигурява добро вътрешно химическо равновесие.

Данни за продукта

Произход: Кагошима, Япония
Тегло: 1 l мрежа
Климатик: Стъклен
Съставки: Кафяв ориз, раци кафяв ориз
Запазване: защитени от светлина и топлина
Хранителни стойности: На 100 ml: енергия 17 ккал (75 kJ); Мазнини <0,6 g, от които наситени мастни киселини <0.01g; въглехидрати <0.1g, включително захари <0.1g; протеини <1g; Сол <0.01g.
Качество: adductive
dyeless
Безплатен

KAKUIDA FUKUYAMA KUROZU

Процесът на стареене е бавен, най-малко 2 до 3 години и естествено е направен от буркани, подредени на открито в лицето на морето, на милостта на времето и температурите на региона.

Това място на узряване, покрито с почти 20 000 теракота, разположени в покрайнините на Киришима, на брега на залива Кагошима е създадена специално от младите хора в региона Едо.

За да направим този черен оцет, нашият занаятчия Какуида Фукуяма Kurozu смес от кафяв ориз задушен, коджи (малцов ориз) и вода в големи теракотни саксии.
Тези саксии се съхраняват на открито в поле, изложено на елементите.
С течение на времето трябва да се подложи на два вида ферментация, първа ферментация от мая, след това оцетната ферментация. След това оцетът е бавно и отдавна рафиниран, който го омекотява и му дава по-кръгла, по-пухкав вкус, за да се увеличи съдържанието на захар и аминокиселини и дават своя вкусен карамелен цвят.
Оцетна киселина, обилно в черния оцет, се абсорбира от тялото и произвежда вещество, наречено аденозин. След това аденозин действа с кръвоносни съдове и кръвно налягане.

Черният оцет също е богат на аминокиселини. Много изследвания показват благоприятното въздействие на неговото потребление за тялото. Много процеси в тялото се нуждаят от аминокиселини. За много активни хора черният оцет е добър начин за поддържане на вътрешен химически баланс.

Тези оцет са гарантирани без никаква добавка или боя или консервативна