Nakupovalni voziček
![]()
Rdeča paprika organskih Bolovs planote *
Ref: CDPMSL10XL
Nos je aromatična procesija: oranžna, CEDRAT, Mandarin, z močnimi laktičnimi notami svežega jogurta, kakava, jagode, blondinke tobaka, kakava. Usta so vroče, močne in takoj sproščajo veliko uspeha, kandirane oranžne note, CEDRAT in presenetljivo jevo jagode.
Rdeča paprika organskih bokovih pladnja
Zrna se poberejo pri popolni zrelosti, ki se ukvarjajo z oranžno barvo za trajno rdečo.
Celuloza je nato SIP sladkorja.
Zrna so zelo krhka in jo morajo manipulirati s strokovnimi rokami.
Sušenje je dolga, v senci, tako da toplota ne spremeni perikarpa zrna.
Več o papriki Bolovnega planota : Bolovs Plateau, provinca Sekong, Južna Laos, Nestled 650 metrov nadmorske višine, ima vulkansko zemljo, bogato z hranili, idealno za gojenje kakovostne popra.
Naš kmet je razvil poper sajenje raje tradicionalne metode, ki spoštujejo moške in okolje brez najmanjše rabe kemikalij ali pesticidov ali fungicidov.
Kmetija je namenjena izključno ekološkemu kmetovanju.
Pridelki so izključno ročni, na določenih stopnjah zrelosti, odvisno od kakovosti iskanega popra.
Zrna popra se sušijo v senci, da ohranijo svojo rastlinsko bistvo in njihovo eterično olje.
Sušenje je počasno, da se zrnajo izdihnejo najbolj subtilne arome.
Mi dokončamo rafiniranje zrn v naši kleti, pri temperaturi in nadzorovani vlažnosti, da bi jih povečali.
Naši popolni sporazumi : Priporočamo ta poper, zemljo na službo, za rdeče meso, raco, igro, foie gras, maščobne ribe in glavonope, luči za rabo, kozice, pan-seared jabolka.
Stran peciva, bo cenila jagode, maline, črni ribez, temno čokolado, mirabelles, hruške, grozdje.
Podatkovni list
- Izvora
- Bolovs Plateau, Laos
- Vrsta popra
- Rdeča paprika
- Teža
- 1 kg mreže
80 g mreže
500 g net - Naprava
- Vrečka
Škatla - Sestavine
- 100% organski rdeči poper na planote Bolovs
- Botanični
- Piper nigrum L.
- Ohranjanje
- zaščitena pred svetlobo, toploto in vlago
- Lestvica števec popra (intenzivnost začimb od 1 do 10)
- 6-7
LE COMPTOIR DES POIVRESŽe več let smo združili svoje sposobnosti in iskali izdelke neusvidne kakovosti z isto filozofijo: poiskati izdelke neposredno na krajih proizvodnje, ki zavračajo kakršno koli kemično obdelavo tako na rastlini kot na izdelku in a fortiori vse obsevanje (hinavsko imenovano ionizacija), zagotoviti, da ljudje, ki delajo v teh nasadih, delujejo v skladu z optimalnimi pogoji, zahtevajo veliko vrst, da ostanejo samo zrna ali izjemne jagode, zavrnejo vse dolge izdelke za shranjevanje in pot brez posrednika, je - to je z največjo sledljivostjo. Ekipa Epicureansa in strastnega, ki je sledila že več let paprike in začimb iz nerešene kakovosti, iščejo nove in presenetljive občutke z brskanjem Indija, Iranom, Madagaskarjem, Nepalom ali Mehiko. Števec poper danes ponuja izjemno izbiro črnih, belih, rdečih, dolgih ali rep-repa paprik, kot tudi začimbe, kot so koriander, kakav, cimet ali superb negroe safran. Števec poper predstavlja svojo paleto posušenih celih paprik iz Mehike, njegove mešane soli sestavke, divje črne sasho iz Butana, curry Madagaskarja, izjemne in ekskluzivne mešanice paprike. Arcoiris, Isfahan Rose cvetne liste in neverjetno kup ekološke zelene paprike iz Bolovs planote v Laosu in veliko več novic, da bi odkrili skozi vse leto. Paprika in začimbe so pogojene v lestvici kovinskih škatel stran od svetlobe brez zdravljenja, da ohranijo vse svoje okuse. Za ljubitelje najzahtevnejšega okusa.

Nos je aromatična procesija: oranžna, CEDRAT, Mandarin, z močnimi laktičnimi notami svežega jogurta, kakava, jagode, blondinke tobaka, kakava. Usta so vroče, močne in takoj sproščajo veliko uspeha, kandirane oranžne note, CEDRAT in presenetljivo jevo jagode.

140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
Francija

ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ














