Canan Canan Wasanbon Grut Pot

Name: Canan Canan Wasanbon Grut Pot
Brand: BAIKOUDO
SKU: NISBK2-S
Price: 7.25 EUR
Availability: InStock

Nr: NISBK2-S

7,25 €

Podatek dołączony

72,50 € / Kg

0 Cukier Wasanbon jest niewątpliwie najbardziej subtelny i wyrafinowany cukier trzcinowy na rynku.

Wybraliśmy, że Kagawa Prefecture dla know-how swoich rzemieślników.
Ten cukier jest wytwarzany wyłącznie ręcznie. Jest ekstrahowany z melasy trzciny cukrowej.
Jego produkcja wymaga prawie 3 tygodni.
Wasanbon jest wykonany z bardzo dobrej trzciny cukrowej zwanej Chikusha. Ta trzcina cukrowa rośnie w piaszczyste gleby wschodniej części prefektury Kagawy. Rośnie całkowicie, ale nigdy nie daje kwiatów, aby wszystkie składniki odżywcze pozostaną w łodydze. Daje to niesamowity zapach, który rozwija umami.
Nasz Wasanbon jest bardzo bogaty w wapnia i żelazo. Tekstura proszkowa i jego rozwiązanie w ustach są zaskakujące. Te dwa kryteria gwarantują bardzo wysoki poziom cukru. Ten wyjątkowy cukier jest używany przez wszystkich głównych japońskich kucharzy. Jego smak charakteryzuje się świeżymi nutami trzciny cukrowej.
Ten cukier, z niezwykłym smakiem, jest bardzo popularny wśród najlepszych kucharzy kucharskiej i ciasta.
Jeśli zastąpiłeś od 20 do 100% zwykłego cukru z Wasanbon na wyroby cukiernicze lub inne ciastka, Wasanbon traci trochę swojego wyjątkowego smaku, aby wygrać niektórych słynnego smaku Umami.

Nasze doskonałe umowy : Możesz używać go w małych ilościach w kremach, słodyczy lub dowolnej innej receptury (do koktajli słodzonych, poprawić sushi, zwiększać smaki swoich słonych lub słodkich preparatów) jako tajny składnik.

Arkusz danych

Początek: Kagawa, Japonia
Waga: 1 kg netto
100 g siatki
180 g Net
Kondycjonowanie: Torba
Składniki: 100% cukru trzcinowego (Saccharum officinarum)
Ochrony: osłonięty światłem, ciepłem i wilgocią
Wartości odżywcze: Za 100 g: Energy 398 KCAL (1693 KJ); tłuszcz

BAIKOUDO

Kiedy myślisz o prefektom Kagawa, prawdopodobnie wyobrażamy sobie Udons, najpopularniejszym makaronem produkowanym w tym regionie. Jednak Wasanbou ma znacznie starszą historię niż Udons i jest godłowym, dobrze znanym inicjom.

Czym jest cukier Wasanbou?

Różnica między Wasanbon- 和三盆 i Wasanbou- 和宝
W Prefekturach Kagawa i Tokushima znajduje się rzadki cukier produkowany tylko w niektórych małych obszarach. Ten cukier jest zwykle nazywany Wasanbon. Baikodo nagrał Wasanbou jako markę swoich produktów z Wasanbon.

Składniki Wasanbou
Cukier Wasanbou jest wykonany z drobnej trzciny cukrowej zwanej Chikusha. Ta trzcina cukrowa rośnie na piaszczyste piętra prefekturze Wschodu w Kagaw, pod ciepłym i słonecznym klimatem. Zachowuje wszystkie swoje składniki odżywcze w jego łodydze bez kwitnienia, co daje unikalne smaki i umami.

Cechy Wasanbou
Wasanbou ma wyjątkowy smak, dobry topniejący się w ustach i lekki smak, rzadki dla cukru. Zawiera wapń i żelazo, a przede wszystkim jest cukrem najwyższej jakości, ręcznie robioną i poszanując tradycyjny proces ręczny. Wasanbou jest wykonany przez starannie wybranych rzemieślników, z pasją i uwagi. Degustując Wasanbou, na pewno poczujesz tę pasję, a będziesz pod wrażeniem tego wyjątkowego produktu, owoce know-how artisanów.

Jak korzystać z Wasanbou?

Korzystając z 20% do 100% Wasanbou zamiast klasycznego cukru, aby przygotować słodycze lub jakieś potrawy, otrzymujesz jedzenie, które nie jest zbyt słodkie, ale podkreślają naturalny smak składników. Jeśli ogrzewasz Wasanbou, jego wyjątkowy aromat może zmniejszyć, ale może nasilać umami. Więc możesz dodać małą ilość jako tajny składnik do jazdy, pieczonymi wypiekami, słodyczy parowych i wielu innych rodzajów dań!