Canán Canan Wasanbon Grut Sweat

Name: Canán Canan Wasanbon Grut Sweat
Brand: BAIKOUDO
SKU: NISBK2-S
Price: 7.25 EUR
Availability: InStock

Ref : NISBK2-S

7,25 €

Tax Included

72,50 € / Kg

0 Cukr Wasanbon je nepochybně nejmodlivnější a rafinovaný cukr třtiny na trhu.

Vybrali jsme to prefektury Kagawa pro know-how svých řemeslníků.
Tento cukr je vyroben výhradně ručně. Je extrahován z melasy cukrové třtiny.
Jeho výroba vyžaduje téměř 3 týdny.
Wasanbon je vyroben z velmi jemného cukru třtiny zvaného Chikusha. Tento cukrový třtina roste do písečných půd východní části prefektury Kagawa. Zcela roste, ale nikdy nedává květiny, takže všechny živiny zůstávají v dříku. To dává neuvěřitelný zápach, který se rozvíjí Umami.
Naše Wasanbon je velmi bohatý na vápník a železo. Prášková textura a jeho rozpouštění v ústech jsou překvapující. Tato dvě kritéria zaručují velmi kvalitní cukr. Tento unikátní cukr používá všechny hlavní japonské kuchaři. Jeho chuť se vyznačuje čerstvými tóny cukrové třtiny.
Tento cukr s nenimovatelnou chutí, je velmi populární u nejlepších kuchařů a pečivových kuchařů.
Pokud nahradíte 20 až 100% svého obvyklého cukru s Wasanbonem pro výrobu cukrovinků nebo jiných pečivů, Wasanbon ztratí trochu jedinečné chuti, aby vyhraje některé slavné vkusu Umami.

Naše dokonalé dohody : Můžete jej použít v malých množstvích ve vašich krémech, sladkostí nebo jakémkoliv jiném receptu (k switch koktejlů, zlepšit své sushi, zvýšit příchutě svých slaných nebo sladkých přípravků) jako tajnou složku.

Parametry

Původu: Kagawa, Japonsko
Hmotnost: 1 kg síť
100 g síť
180 g síť
Klimatizace: Taška
Přísady: 100% třtinový cukr (Saccharum officinarum)
Zachování: chráněné od světla, tepla a vlhkosti
Výživové hodnoty: Pro 100 g: Energy 398 KCAL (1693 KJ); tuk

BAIKOUDO

Když přemýšlíte o prefektuře Kagawy, pravděpodobně si představujeme udony, nejoblíbenější nudle vyrobené v tomto regionu. Zatím, že má ještě mnohem starší příběh než udons a je emblematickým produktem, dobře známým iniciativám.

Co je wasanbou cukru?

Rozdíl mezi WASANBON-和三盆 a WASANBOU- 和宝
V prefektuji Kagawa a Tokushima, je vzácný cukr vyrobený pouze v některých malých oblastech. Tento cukr se obvykle nazývá Wasanbon. Baikodo zaznamenal Wasanbou jako značku svých výrobků z Wasanbonu.

Složky WASANBOU
Cukr byl vyroben z jemného cukru Cane nazvaného Chikusha. Tento cukrový třtina roste do písečných podlah z východu z prefektura Kagawa pod teplým a slunečným klimatem. Zachovává všechny své živiny ve svém stonku bez květu, což mu dává jedinečné příchutě a umami.

Vlastnosti společnosti Wasanbou
WASANBOU má jedinečnou příchuť, dobrý tání v ústech a lehká chuť, vzácná pro cukr. Obsahuje vápník a železo, a především je to cukr nejvyšší kvality, ručně vyráběné a respektování tradičního manuálního procesu. WASANBOU je vyroben pečlivě vybranými řemeslníky, s vášní a pozorností. Ochutnáváním WASANBOU se jistě cítíte tuto vášni, a budete tento výjimečný produkt ohromen, ovoce know-how řemeslníků.

Jak používat wasanbou?

Pomocí 20% a 100% WASANBOU namísto klasického cukru připravit sladkosti nebo některých pokrmů, dostanete jídlo, které nejsou příliš sladké, ale zdůrazňují přirozenou chuť přísad. Pokud zahříváte WasanBou, jeho jedinečná vůně by mohla zmenšit, ale může zesílit Umami. Takže můžete přidat malé množství jako tajná složka pro garnisky, pečené pečivo, parní sladkosti a mnoho dalších typů jídel!