Sos Teriyaki

Ten sos, przeznaczony do lakieru ryb i mięsa, jest wszechobecna w kuchni japońskich.
Słowo Teriyaki wynika z nazwy "Teri", która odnosi się do blasku lub połysku podanego przez zawartość cukru w sosie "TARE", a Yaki, który odnosi się do metody gotowania do grillowania.
Tradycyjnie mięso jest namoczone lub szczotkowane sosem kilka razy podczas gotowania.
To popularne danie zostało pierwotnie stworzone przez XVII-wieczne japońskie kucharze.

Nasze doskonałe umowy : Przyjemnie słodki, oparty na sosie tamari i miso, będzie również doskonałą marynatę dla szaszłyków (z proporcją od 20 do 30% ilości mięsa lub ryb).
Wykwintowany z łososiem, piersi kaczki, uda z kurczaka ...