À Partir de € 22,50
Eindigt Miwa God
Ref: NISMKT001
€ 4,10
Belasting inbegrepen
Miwa's goddelijke draad, het vlaggenschipproduct van Marukatsu Takada Shoten. U kunt genieten van de textuur en knapperige kenmerken van de noedels.
De naam "Miwa Divine Wire" komt van een oude legende die aanhoudt in Miwa, in de Yamato, een wieg van de Somen-noedels die met de hand zijn uitgerekt.
Hun finesse en stevigheid bijna wonderbaarlijk zijn de vrucht van de nauwgezette rijpingsmethode "Honkoshi" van Marukatsu Takada. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, zoals semi-sterke meel zorgvuldig gemengd volgens klimatologische omstandigheden, extra vierge olijfolie die rechtstreeks uit Italië en AKO-zout wordt ingevoerd, zijn de SEZuzueel afgewerkte traditionele technieken van handtekening en verouderd in het magazijn.
De goddelijke garens van Miwa zijn geweven met een stevigheid en authentieke smaak, waardoor een sterke link met de prachtige Japanse culinaire cultuur weven. Marukatsu Takada's "Honkoshi" "Honkoshi Aging-methode" is een methode om twee originele soorten tarwebloem te mengen, en dan een paar keer uitrekken en draaien in het productieproces en dan om dat te doen. Volledig veroudering om een soepele en stevige textuur en een mooie smaak in de mond te krijgen.
Dit is de exclusieve methode van Marukatsu Takada. Miwa Somen is handgetekend. Olijfolie wordt gebruikt om te voorkomen dat het deeg uitdrogen. Deze olie is minder gevoelig voor oxidatie en stelt u in staat om te genieten van het natuurlijke aroma van tarwe. Olijfolie is de sleutel tot constante kwaliteit en smaak.
Met behulp van extra vierge olijfolie is het mogelijk om oxidatie te voorkomen die zich voordoet tijdens opslag op de lange termijn. Het resultaat is een SEOMEN die vers bereide smaak en aroma behoudt. Het "AKO SALT" "Salt" gebruikt is gemaakt van 100% zeewater van AKO CITY, Hyogo Prefecture.
Voorbereidingsmodus: Kook in kokend water gedurende ongeveer 2 minuten. Giet in een vergiet en spoel onmiddellijk met heel koud water
NISMKT001
Gegevensblad
- Oorsprong
- Nara, Japan
- Gewicht
- 0,200 kg net
0,900 kg net - Conditioning
- sachet in 200g en kartonnen doos in 900g
- Ingrediënten
- Tarwemeel, Ako Salt (Hyogo), Olijfolie
- Gesprek
- Beschut tegen direct zonlicht, op een koele en droge plaats.
Houd na het openen in een luchtdichte container bij kamertemperatuur. - Allergene stof (en)
- Tarwe
- Onze raad
- Voorbereidingsmodus: kook in kokend water gedurende ongeveer 2 minuten. Giet in een vergiet en spoel onmiddellijk met heel koud water
De Somen werd populair in heel Japan vanwege de "bedevaart naar het heiligdom" die tijdens de EDO-periode populair was, en zoals Miwa bevond zich langs de snelweg, verspreidde het door het hele land door de mensen die de pelgrimstocht uitvoeren.
Zelfs vandaag zijn er bijgebrachte heiligdommen van het Ogami-heiligdom in de belangrijkste productiegebieden van SEENS, zoals Banshu, Shimabara, Shodoshima en Awaji, en daarom staat Miwa bekend als de "Native City of Somette". Het type meel dat wordt gebruikt, varieert afhankelijk van de regio waar SEOM's worden geproduceerd. MIWA is gespecialiseerd in semi-sterke meel, en onze vakman gebruikt ook zijn eigen speciale semi-sterke bloem.
Deze Somen wordt gekenmerkt door hun hoge glutengehalte, hun sterke textuur en hun lichtgele kleur. Marukatsu Takada Shoten Strek zijn SEZEN met de hand en is bijzonder attent op het essentiële bloem bij de vervaardiging van SOMEN Noedels, met behulp van zijn eigen originele en smakelijke bloemmix. In het productieproces van handgedreven noedels wordt de olie gebruikt om te voorkomen dat het deeg uitdrogen en de noedels bij elkaar blijven. Katoenolie wordt meestal gebruikt, maar Marukatsu Takada Shoten Gebruikt ook extra vierge olijfolie en rijstgeluidolie om aan de behoeften van zijn klanten te voldoen.
Het "AKO SALT" "Salt" dat wordt gebruikt voor de SOMEN is gemaakt van 100% zeewater uit de stad Ako, Hyogo Prefecture.
Vous aimerez aussi
Miwa's goddelijke draad, het vlaggenschipproduct van Marukatsu Takada Shoten. U kunt genieten van de textuur en knapperige kenmerken van de noedels.
De naam "Miwa Divine Wire" komt van een oude legende die aanhoudt in Miwa, in de Yamato, een wieg van de Somen-noedels die met de hand zijn uitgerekt.
Hun finesse en stevigheid bijna wonderbaarlijk zijn de vrucht van de nauwgezette rijpingsmethode "Honkoshi" van Marukatsu Takada. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, zoals semi-sterke meel zorgvuldig gemengd volgens klimatologische omstandigheden, extra vierge olijfolie die rechtstreeks uit Italië en AKO-zout wordt ingevoerd, zijn de SEZuzueel afgewerkte traditionele technieken van handtekening en verouderd in het magazijn.
De goddelijke garens van Miwa zijn geweven met een stevigheid en authentieke smaak, waardoor een sterke link met de prachtige Japanse culinaire cultuur weven. Marukatsu Takada's "Honkoshi" "Honkoshi Aging-methode" is een methode om twee originele soorten tarwebloem te mengen, en dan een paar keer uitrekken en draaien in het productieproces en dan om dat te doen. Volledig veroudering om een soepele en stevige textuur en een mooie smaak in de mond te krijgen.
Dit is de exclusieve methode van Marukatsu Takada. Miwa Somen is handgetekend. Olijfolie wordt gebruikt om te voorkomen dat het deeg uitdrogen. Deze olie is minder gevoelig voor oxidatie en stelt u in staat om te genieten van het natuurlijke aroma van tarwe. Olijfolie is de sleutel tot constante kwaliteit en smaak.
Met behulp van extra vierge olijfolie is het mogelijk om oxidatie te voorkomen die zich voordoet tijdens opslag op de lange termijn. Het resultaat is een SEOMEN die vers bereide smaak en aroma behoudt. Het "AKO SALT" "Salt" gebruikt is gemaakt van 100% zeewater van AKO CITY, Hyogo Prefecture.
Eindigt Miwa God
€ 4,10
Belasting inbegrepen
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ