Kom in udon

Udon zijn Japanse traditionele pasta, in het algemeen dik, gemaakt van tarwemeel en vaak geconsumeerd met dashi-bouillon (traditionele Japanse knop met kombu en vaak geurige met gedroogde bonus Katsuobushi).
Afhankelijk van de regio's, kan de productiemethode en de kooktechniek en de vullingen variëren.
Maar de Udon zelf heeft een heel eenvoudige smaak.
Hoewel vaak thuis wordt geconsumeerd, worden ze ook geserveerd in familie of gespecialiseerde restaurants.
Ze blijven niet een van de meest geconsumeerde Japanse gerechten in Japan. Ze zijn meestal een koud verbruikte zomer en een warme winter.
Tsuyu-bouillon of sauzen die hen vergezellen om te proeven zijn net zo belangrijk.
Heet udons worden vaak geserveerd door de diepe kommen, bedekt met hun bouillon en vulling.

We hebben voor u geselecteerd een reeks porseleinen kommen *, nuchter, vervaardigd in Japan.
Capaciteit: 900 ml
Diameter: 17 cm
Hoogte: 8,7 cm

* Japanse golfpatroon keramisch