Neve Snow Yukishio Miyako-Jima

Name: Neve Snow Yukishio Miyako-Jima
Brand: PARADISE PLAN
SKU: NISPAR2
Price: 30.55 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Rif: NISPAR2

30,55 €

Tasse incluse

61,10 € / Kg

L'isola di Miyako-Jima si trova nell'arcipelago dell'Okinawa, nel sud del Giappone, e circa 400 km a est di Taiwan. Queste splendide spiagge e acque sono molto famose come siti di immersione.

Molti turisti sono attratti dalla sua bellezza tropicale e visita l'isola per scoprire una natura unica nell'arcipelago. L'isola è circondata da una barriera corallina in un chiaro mare blu. Questo sale è realizzato con acqua di mare pulsata nelle rocce calcaree di alti marinai e passò attraverso una membrana ad osmosi inversa, separare acqua dolce e acqua di mare condensata. L'acqua di mare condensata viene spruzzata su una piastra riscaldante; L'acqua evapora lasciando uno strato di salamoia (ricco di cloruro di magnesio).
Più che la maggior parte dei sali convenzionali trovati sul mercato, il sale Yukishio ha la distinzione dell'essere elencata nel Guinness del Libro dei record per i suoi ricchi di minerali, il più importante nel mondo (18 diversi minerali: sodio, magnesio, potassio, calcio, Ferro, manganese, zinco, cromo, rame, cloro, cobalto, nichel, bromo, stronzio, fluoro, solfuro, boro e litio).
Il suo nome "Snow of Sale" deriva dal suo aspetto identico dello zucchero a velo, e la sua leggerezza: in effetti, un cucchiaino rasato pesa ... 5g! Per il confronto, un cucchiaino di sale "classico" pesa 17 g.
Ci vogliono circa 3 volte più sale "classico" per ottenere la stessa potenza di sale. Il sale da cucina in polvere Yukishio è quindi molto più economico.
Nel 2000, la neve salata di Yuki-Shio è stata dichiarata "miglior sale nel mondo".

I nostri accordi perfetti : La neve salata è unica dalla sua morbidezza senza il carattere aggressivo dei sali convenzionali.
La sua morbidezza è forse troppo leggera per i piatti che chiamano un sapore salato tagliente, ma può portare un profondo sapore al cibo.
Lo consigliamo in condimenti di pomodori e verdure crude, tempura, zuppe e stufati, o come condimento per carne e pesce, foie gras, verdure.
Questo sale può anche essere usato per svolgere una "acqua salina", consumata da alcune persone per le sue proprietà benefiche della salute.
In modo più originale, la neve salata è un eccellente esfoliatore facciale ed è perfetto per massaggiare le gengive.

Scheda tecnica

Origine: Miyako-Jima (Okinawa), Giappone
Peso: 3 kg di rete
25 G Rete
60 G Rete
500 G Rete
Condizionata: Sacchetto
Scatola
Ingredienti: 100% di sale marinaio
Conservazione: riparato dalla luce e dall'umidità

PARADISE PLAN

La casa PARADISE PLANLa raffineria di sale Marin ha iniziato le sue attività nel 1994 sull'isola di Miyako-Jima.
Miyako-Jima è una piccola isola di 158 km² situata a sud del Giappone, e più in particolare a 300 km a ovest di Okinawa. Queste acque sono molto famose per le immersioni subacquee. Questa isola è in realtà un'ex antica barriera corallina gigante. L'acqua piovana che gocciolava sul suo terreno è quindi completamente filtrata, molto chiara e molto pura, ricca di minerali essenziali.
Gli utenti della neve salata parlano di questo:
- Questo sale ha un sapore dolce e dolce, con una leggera morbidezza, che è difficile da spiegare con le parole. Gli stufati sono migliori, e dà gioia in cucina. Lo condivido con i miei vicini, ma solo per piccola quantità!
- Usavo salsa di soia con la tempura, ma ora uso la neve salata, che rende il tempora più tenero e delizioso. Ora, non mi vedrò mangiare Tempura senza neve salata.
- Essendo una persona anziana, sono preoccupato per la mia salute, e in particolare i problemi dell'ipertensione. Devo essere molto attento al mio apporto di sale. Ho scoperto che la neve salata è molto ricca di minerali e una sottile morbidezza, e ora è l'unico sale che uso a casa.
Come usare la neve salata:
- Per stagionare carne e pesce
- con pomodori freschi o insalata
- massaggiare le gengive
- come l'esfoliatore del viso.