À partir de 22,50 €
Kochia Scoparia Tonburi dice "Campi caviale" 300 g
Rif: NISTN1
13,50 €
Tasse incluse
Questi sono i semi della pianta Houkigi o Kochia Scoparia, specialità regionale della prefettura di Akita.
I semi, le perle nere e verdi, da 1 a 2 mm di diametro sembrano uova di pesce, con una trama molto cracker e un sapore di broccoli e carciofo.
In Giappone, Tonburi, è diventato indispensabile per shojin-ryori, cucina buddista vegetariana in Akita. Si riferisce nei campi "Caviale" del Giappone.
Il croccante in bocca è sorprendente.
I nostri accordi perfetti : La sua degustazione sarà accompagnata da pesci affumicati (salmone, anguilla, halibut, egleo) o incorporato in una maionese.
Guarnire anche Blinis e altri sconti salati ..., rivelerà tutti i suoi profumi con tofu, sashimis, salsa di soia, miso ...
Il segreto del successo: la stagione poco prima di servire!
NISTN1
Scheda tecnica
- Origine
- Akita, Giappone
- Peso
- 170 G Rete
300 G Rete - Condizionata
- Barattolo di vetro
- Ingredienti
- 100% Kochia SCOPARIA semi, acido citrico (traccia)
- Conservazione
- in frigorifero dopo l'apertura. Tenere a +4 + 6 ° C per una migliore conservazione
- Valori nutrizionali
- Per 100 g: energia 122 kcal (511 kJ); 5,4 grassi, compresi gli acidi grassi saturi da 0,9 g; 12g carboidrati, compresi gli zuccheri da 1,0g; Proteina 6,4 g; Sel 0.03g.
- Qualità
- adductive
dyeless
presentante gratis
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