À partir de 75,00 €
75,00 € / Kg
Katakuriko, Amido di patate
Rif: NISFPDT1-S
3,40 €
Tasse incluse
Questo amido serve ad addensare salse o brodi, per dare loro una consistenza setosa.
L'amido Katakuriko è l'amido di patate, molto popolare in Giappone e presente in tutte le cucine.
È caratterizzato da un bianco immacolato e da un grano estremamente fine, come lo zucchero a velo.
Il suo nome Katakuriko si riferisce al fiore di Katakuri, che è stato estratto da questa polvere in origine.
Il Katakuriko è anche eccezionale per portare il croccante alle tue patatine di pesce, carni, tempura o karage.
Il suo vantaggio: La sua texture in bocca è molto leggera.
NISFPDT1-S
Scheda tecnica
- Origine
- Kumamoto, Giappone
- Peso
- 1 kg di rete
210 G Rete - Condizionata
- Sacchetto
- Ingredienti
- Amido di patate al 100%
- Conservazione
- riparato da luce, calore e umidità
- Valori nutrizionali
- Per 100 g: energia 336 kcal (1426 kJ); Materiali grassi INF per 0,6 g, di cui gli acidi grassi saturati di INF a 0,01G; Carboidrati 83.9G, compresi gli zuccheri INF a 0,2 g; Fibra alimentare inf) a 0,5 g; Proteina PR a 0,5 g; Sel 0.017g.
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