Cucina piatta Kikka speciale di riso giapponese

Le scale del livello dell'acqua, per la quantità di riso secco, sono inscritte all'interno del piatto.
Non è pertanto necessario dover misurare l'acqua con una tazza da misurare.
La struttura del coperchio impedisce l'acqua traboccante durante la cottura.
Non appena viene visualizzato il vapore, è semplicemente sufficiente smettere di cucinare.
Questo vaso adatto adatto per stufatori di cottura e alimenti bolliti oltre al riso bollito e takikomi gohan (un piatto di riso giapponese condito con brodo e salsa di soia).
Quando si cucinano piatti come l'oden (un piatto caldo giapponese) o lo stufato di crema, gli ingredienti non si disintegrano facilmente e danno un gusto più completo con il brodo che è molto apprezzato.
Va da sé che il riso è migliore quando è appena al vapore, e Kikka lo rende facile da cucinare - infatti, è quasi infallibile.

Esempio di cucinare il riso a vapore:

. Riso bianco 2 tazze di 150 g
. Acqua 400cc
1- Lavare il riso, scaricarlo in una colino, quindi trasferirlo nel piatto.
2- Aggiungere acqua alla linea di riempimento secondo la quantità di riso. (1 tazza (150 g) di riso, aggiungi 200 cc di acqua).
3- Immergere in acqua 30 min e poi mettere il piatto sul fuoco a fuoco medio.
Coprire il piatto del suo coperchio
4- Quando questo termina e il vapore esce dal foro della copertura, rimuovere dal calore e cuocere per circa 20 minuti.

	Resistenza al calore fino a 650 ° C		La cottura in questi piatti in ceramica consente un trasferimento di calore più lento e meno violento, che ha l'effetto di portare fuori il sapore del cibo.
	Robustezza e durata		La ceramica favorisce la produzione di raggi infrarossi per una cucina più uniforme.
	Garanzia in ceramica senza piombo o cadmio		A differenza dei metalli, la ceramica è compatibile con l'uso di microonde.
	A differenza dei piatti in ghisa o in lega di alluminio, queste ceramiche consentono un calore molto buono di cottura e un eccellente spazio di archiviazione del calore residuo.		I piatti in ceramica sono esteticamente belli e trovano il loro posto su un tavolo di accoglienza come i piatti del servizio.