Livraison Offerte dès 50€ (*en point relais en France Métropolitaine)
Panier
0
Aucun produit dans votre panier
![]()
Filtres actifs
25,40 €
25,12 € / L
(2 avis)
Condiments au vinaigre
Des prunes Ume très mûres ont macéré avec un très beau vinaigre de riz élaboré par les maîtres artisans de Tobaya Suten.
25,40 €
25,12 € / L
(2 avis)
40,50 €
81,00 € / Kg
(1 avis)
Bouillon dashi à infuser
Le dashi désigne un groupe de bouillons que l'on peut préparer en faisant infuser divers ingrédients dans de l'eau froide ou tiède. Le dashi le plus connu se compose d’algue kombu infusée.
Côtés saveurs affirmées, les plus réputés sont ceux réalisés en extrayant la saveur des flocons de bonite séchée katsuobushi, des sardines...
40,50 €
81,00 € / Kg
(1 avis)
Articles mixtes
Bouillon dashi à infuser
Le dashi désigne un groupe de bouillons que l'on peut préparer en faisant infuser divers ingrédients dans de l'eau froide ou tiède. Le dashi le plus connu se compose d’algue kombu infusée.
Côtés saveurs affirmées, les plus réputés sont ceux réalisés en extrayant la saveur des flocons de bonite séchée katsuobushi, des sardines...
Articles mixtes
40,50 €
81,00 € / Kg
(1 avis)
92,00 €
92,00 € / Kg
(2 avis)
A sa création en 1998 par Koyachi San, Shinkai Shio Sangyo a pour but de relancer la production de sel dans la région de Nagahashi et Suzu, péninsule de Noto, Préfecture de Ishikawa.
A ce jour, ce sel marin est confectionné par trois femmes, Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San et Eiko Miyashita San.
92,00 €
92,00 € / Kg
(2 avis)
Articles mixtes
A sa création en 1998 par Koyachi San, Shinkai Shio Sangyo a pour but de relancer la production de sel dans la région de Nagahashi et Suzu, péninsule de Noto, Préfecture de Ishikawa.
A ce jour, ce sel marin est confectionné par trois femmes, Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San et Eiko Miyashita San.
Articles mixtes
92,00 €
92,00 € / Kg
(2 avis)
26,50 €
189,29 € / Kg
(3 avis)
Produits japonais
Cette huile de riz associe la fraîcheur de l'agrume yuzu et la chaleur de l'excellent et véritable Hon' Wasabi de Sekigane.
26,50 €
189,29 € / Kg
(3 avis)
En stock
Produits japonais
Cette huile de riz associe la fraîcheur de l'agrume yuzu et la chaleur de l'excellent et véritable Hon' Wasabi de Sekigane.
En stock
26,50 €
189,29 € / Kg
(3 avis)
17,00 €
(6 avis)
Bientôt de retour en stock
Bol pour Râmen
Les râmen se servent dans un bol large.
Nous avons sélectionné pour vous une gamme de 12 bols différents.
Ces bols, fabriqués au Japon, sont en porcelaine,...
17,00 €
(6 avis)
Indisponible
Bientôt de retour en stock
Bol pour Râmen
Les râmen se servent dans un bol large.
Nous avons sélectionné pour vous une gamme de 12 bols différents.
Ces bols, fabriqués au Japon, sont en porcelaine,...
Indisponible
17,00 €
(6 avis)
28,70 €
14,35 € / Kg
(2 avis)
Sauces viandes
Voici l’une des sauces japonaises les plus emblématiques du Japon.
28,70 €
14,35 € / Kg
(2 avis)
En stock
Sauces viandes
Voici l’une des sauces japonaises les plus emblématiques du Japon.
En stock
28,70 €
14,35 € / Kg
(2 avis)
26,70 €
31,16 € / L
26,70 €31,16 € / L
Sauces japonaises
Il est dit, au Japon, que l'origine de la sauce soja était le liquide trouvé et extrait des barils de fermentation pendant le processus de fabrication du miso Kinzanji...
26,70 €31,16 € / L
En stock
Sauces japonaises
Il est dit, au Japon, que l'origine de la sauce soja était le liquide trouvé et extrait des barils de fermentation pendant le processus de fabrication du miso Kinzanji...
En stock
26,70 €31,16 € / L
22,20 €
261,18 € / Kg
22,20 €261,18 € / Kg
Le Rishiri Kombu , en provenance de l'île Rishiri de Hokkaïdo, est réputé pour être le meilleur Kombu du Japon.
22,20 €261,18 € / Kg
En stock
Le Rishiri Kombu , en provenance de l'île Rishiri de Hokkaïdo, est réputé pour être le meilleur Kombu du Japon.
En stock
22,20 €261,18 € / Kg
5,45 €
18,17 € / Kg
5,45 €18,17 € / Kg
Nouilles soba
Soba est la traduction japonaise du sarrasin. Les soba sont des nouilles fabriquées, de façon générale, à partir d'un mélange de farine de sarrasin (soba-ko) et de farine de blé (komugi-ko).
Ces nouilles sont parmi les plus connues et appréciées au Japon. Les plus rares sont fabriquées à 100% à partir de farine de sarrasin. Le...
5,45 €18,17 € / Kg
En stock
Nouilles soba
Soba est la traduction japonaise du sarrasin. Les soba sont des nouilles fabriquées, de façon générale, à partir d'un mélange de farine de sarrasin (soba-ko) et de farine de blé (komugi-ko).
Ces nouilles sont parmi les plus connues et appréciées au Japon. Les plus rares sont fabriquées à 100% à partir de farine de sarrasin. Le...
En stock
5,45 €18,17 € / Kg
309,00 €
309,00 €
Bientôt de retour en stock
Les barbecues de la gamme Konro sont très populaires au Japon.
Vous pouvez y griller un poisson long sans le couper ou le déplacer.
Ils sont aussi parfaits pour les yakitoris ou les grosses pièces de viande...
Les barbecues en terre de diatomée sont les meilleurs outils reconnus pour les cuissons au feu de bois.
309,00 €
Indisponible
Bientôt de retour en stock
Les barbecues de la gamme Konro sont très populaires au Japon.
Vous pouvez y griller un poisson long sans le couper ou le déplacer.
Ils sont aussi parfaits pour les yakitoris ou les grosses pièces de viande...
Les barbecues en terre de diatomée sont les meilleurs outils reconnus pour les cuissons au feu de bois.
Indisponible
309,00 €
Coupelles à sauce soja
Cette coupelle à sauce soja est indispensable pour déguster sushis, sashimis et autres délices.
4,90 €
Plus que quelques pièces en stock
Coupelles à sauce soja
Cette coupelle à sauce soja est indispensable pour déguster sushis, sashimis et autres délices.
Plus que quelques pièces en stock
4,90 €
5,60 €
70,00 € / Kg
5,60 €70,00 € / Kg
Bientôt de retour en stock
Ces petites billes délicieusement toastées, salées, épicées, accompagnent les soupes de riz en fin de repas.
5,60 €70,00 € / Kg
Indisponible
Bientôt de retour en stock
Ces petites billes délicieusement toastées, salées, épicées, accompagnent les soupes de riz en fin de repas.
Indisponible
5,60 €70,00 € / Kg
6,60 €
264,00 € / Kg
6,60 €264,00 € / Kg
Bientôt de retour en stock
Le Rishiri Kombu est doux, plus salé et plus dur que le ma-kombu. Son bouillon dashi est riche, savoureux et clair.
6,60 €264,00 € / Kg
Indisponible
Bientôt de retour en stock
Le Rishiri Kombu est doux, plus salé et plus dur que le ma-kombu. Son bouillon dashi est riche, savoureux et clair.
Indisponible
6,60 €264,00 € / Kg
17,00 €
(4 avis)
Apportez élégance et tradition à vos repas avec ce bol à rāmen en porcelaine Minoyaki, orné du motif HORITOKUSAKURO. Sa couleur noire et ses motifs sculptés de fougères tokusa reflètent la beauté intemporelle de l’art japonais. Idéal pour savourer vos nouilles et bouillons avec style et authenticité.
Compatible lave-vaisselle
17,00 €
(4 avis)
En stock
Apportez élégance et tradition à vos repas avec ce bol à rāmen en porcelaine Minoyaki, orné du motif HORITOKUSAKURO. Sa couleur noire et ses motifs sculptés de fougères tokusa reflètent la beauté intemporelle de l’art japonais. Idéal pour savourer vos nouilles et bouillons avec style et authenticité.
Compatible lave-vaisselle
En stock
17,00 €
(4 avis)
4,30 €
20,48 € / Kg
(5 avis)
Bientôt de retour en stock
La sauce Ohgon no aji peut être utilisée pour un large éventail de plats, des viandes grillées aux plats d'accompagnement ordinaires, les sautés puis, comme ingrédient secret pour les curry, les yakisoba et le riz sauté.
4,30 €
20,48 € / Kg
(5 avis)
Indisponible
Bientôt de retour en stock
La sauce Ohgon no aji peut être utilisée pour un large éventail de plats, des viandes grillées aux plats d'accompagnement ordinaires, les sautés puis, comme ingrédient secret pour les curry, les yakisoba et le riz sauté.
Indisponible
4,30 €
20,48 € / Kg
(5 avis)
16,30 €
108,67 € / Kg
(1 avis)
Le thé bancha est récolté tardivement, en été et en automne puis mis en maturation pendant 3 années, sous la forme d’ « aracha » : le thé est traité à la vapeur puis roulé et séché mais non torréfié ni trié.
<img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" height="103"...
16,30 €
108,67 € / Kg
(1 avis)
En stock
Le thé bancha est récolté tardivement, en été et en automne puis mis en maturation pendant 3 années, sous la forme d’ « aracha » : le thé est traité à la vapeur puis roulé et séché mais non torréfié ni trié.
<img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" height="103"...
En stock
16,30 €
108,67 € / Kg
(1 avis)
19,25 €
19,25 €
Bientôt de retour en stock
Un sirop qui restitue parfaitement les saveurs du yuzu .
19,25 €
Indisponible
Bientôt de retour en stock
Un sirop qui restitue parfaitement les saveurs du yuzu .
Indisponible
19,25 €
Dès 41,50 €
18,64 € / L
41,50 €18,64 € / L
Le shiso (ou perilla) est une plante aromatique japonaise traditionnelle à l'arôme frais, fruité et légèrement mentholé. La variété rouge, dite Aka Shiso, arbore des feuilles violettes et des fleurs roses.
Le shiso contient beaucoup de vitamine A et de vitamine C et est utilisé pour assaisonner les plats japonais...
41,50 €18,64 € / L
Articles mixtes
Le shiso (ou perilla) est une plante aromatique japonaise traditionnelle à l'arôme frais, fruité et légèrement mentholé. La variété rouge, dite Aka Shiso, arbore des feuilles violettes et des fleurs roses.
Le shiso contient beaucoup de vitamine A et de vitamine C et est utilisé pour assaisonner les plats japonais...
Articles mixtes
41,50 €18,64 € / L
Dès 5,35 €
243,18 € / Kg
5,35 €243,18 € / Kg
Bientôt de retour en stock
Les feuilles de sakura marinées sont des feuilles de cerisier salées. Les feuilles sont cueillies jeunes, en mai, car leur texture est tendre.
Elles sont ensuite blanchies et marinées au sel pendant quelques jours. Leur cueillette coïncide avec la saison des cerisiers en fleurs.
Les...
5,35 €243,18 € / Kg
Articles mixtes
Bientôt de retour en stock
Les feuilles de sakura marinées sont des feuilles de cerisier salées. Les feuilles sont cueillies jeunes, en mai, car leur texture est tendre.
Elles sont ensuite blanchies et marinées au sel pendant quelques jours. Leur cueillette coïncide avec la saison des cerisiers en fleurs.
Les...
Articles mixtes
5,35 €243,18 € / Kg
7,30 €
36,50 € / L
(3 avis)
Sauces viandes
Les yakitori (yaki = grillé, tori = poulet) sont traditionnellement des brochettes de poulet grillé composées de morceaux de viande de toutes les parties du poulet, comme les poitrines, les cuisses, la peau, le foie et les autres abats.
7,30 €
36,50 € / L
(3 avis)
En stock
Sauces viandes
Les yakitori (yaki = grillé, tori = poulet) sont traditionnellement des brochettes de poulet grillé composées de morceaux de viande de toutes les parties du poulet, comme les poitrines, les cuisses, la peau, le foie et les autres abats.
En stock
7,30 €
36,50 € / L
(3 avis)
Dès 11,45 €
229,00 € / Kg
11,45 €229,00 € / Kg
Sakura & fleurs de sakura
Cette poudre, aux notes végétales puissantes, mêlant odeurs d’herbe fraîchement coupée et d’amandon est en tout point exceptionnelle.
11,45 €229,00 € / Kg
Articles mixtes
Sakura & fleurs de sakura
Cette poudre, aux notes végétales puissantes, mêlant odeurs d’herbe fraîchement coupée et d’amandon est en tout point exceptionnelle.
Articles mixtes
11,45 €229,00 € / Kg
6,90 €
276,00 € / Kg
(1 avis)
Kombu
Le Hidaka Kombu est aussi bon à manger que pour faire des bouillons dashi . Il est doux et facile à faire bouillir.
6,90 €
276,00 € / Kg
(1 avis)
En stock
Kombu
Le Hidaka Kombu est aussi bon à manger que pour faire des bouillons dashi . Il est doux et facile à faire bouillir.
En stock
6,90 €
276,00 € / Kg
(1 avis)
4,30 €
20,48 € / Kg
4,30 €20,48 € / Kg
Bientôt de retour en stock
La sauce Ohgon no aji peut être utilisée pour un large éventail de plats, des viandes grillées aux plats d'accompagnement ordinaires, les sautés puis, comme ingrédient secret pour les curry, les yakisoba et le riz sauté.
4,30 €20,48 € / Kg
Indisponible
Bientôt de retour en stock
La sauce Ohgon no aji peut être utilisée pour un large éventail de plats, des viandes grillées aux plats d'accompagnement ordinaires, les sautés puis, comme ingrédient secret pour les curry, les yakisoba et le riz sauté.
Indisponible
4,30 €20,48 € / Kg
17,40 €
348,00 € / Kg
17,40 €348,00 € / Kg
Les Hari nori, nori « aiguilles » en japonais, connues aussi sous le nom de « kizami nori », sont des algues nori finement taillées en cheveux d’ange.
17,40 €348,00 € / Kg
En stock
Les Hari nori, nori « aiguilles » en japonais, connues aussi sous le nom de « kizami nori », sont des algues nori finement taillées en cheveux d’ange.
En stock
17,40 €348,00 € / Kg
25,50 €
850,00 € / Kg
25,50 €850,00 € / Kg
L’algue nori en provenance de l’île de Tôshi est réputée pour sa saveur très fine et son goût profond, qui résulte de la qualité, la pureté et la limpidité de l’eau de mer locale.
25,50 €850,00 € / Kg
En stock
L’algue nori en provenance de l’île de Tôshi est réputée pour sa saveur très fine et son goût profond, qui résulte de la qualité, la pureté et la limpidité de l’eau de mer locale.
En stock
25,50 €850,00 € / Kg
7,15 €
75,26 € / L
(1 avis)
Autres huiles
Voici une huile très simple d’utilisation, à la saveur puissante de wasabi .
7,15 €
75,26 € / L
(1 avis)
Articles mixtes
Autres huiles
Voici une huile très simple d’utilisation, à la saveur puissante de wasabi .
Articles mixtes
7,15 €
75,26 € / L
(1 avis)
Vaisselle japonaise
L'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel. Le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients.
Alors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et...
3,90 €
Articles mixtes
Vaisselle japonaise
L'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel. Le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients.
Alors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et...
Articles mixtes
3,90 €
7,50 €
75,00 € / Kg
(1 avis)
Bientôt de retour en stock
Le tsukudani proposé ici est un grand classique, combinaison gourmande de gingembre et d’algue kombu, réputée pour sa texture et sa saveur prononcée.
7,50 €
75,00 € / Kg
(1 avis)
Indisponible
Bientôt de retour en stock
Le tsukudani proposé ici est un grand classique, combinaison gourmande de gingembre et d’algue kombu, réputée pour sa texture et sa saveur prononcée.
Indisponible
7,50 €
75,00 € / Kg
(1 avis)
19,50 €
(2 avis)
Bientôt de retour en stock
Enfin une petite poêle à omelette japonaise de qualité pour confectionner aisément vos omelettes japonaises !
Cette poêle convient pour une utilisation gaz et induction.
19,50 €
(2 avis)
Indisponible
Bientôt de retour en stock
Enfin une petite poêle à omelette japonaise de qualité pour confectionner aisément vos omelettes japonaises !
Cette poêle convient pour une utilisation gaz et induction.
Indisponible
19,50 €
(2 avis)
Dès 15,30 €
19,62 € / L
15,30 €19,62 € / L
Bientôt de retour en stock
Agrumes très connus au Japon appelés « Mikan », ces « unshiu Mikan » sont tous de variété Arida et sont cultivés dans des champs en terrasses bien exposés au soleil.
15,30 €19,62 € / L
Articles mixtes
Bientôt de retour en stock
Agrumes très connus au Japon appelés « Mikan », ces « unshiu Mikan » sont tous de variété Arida et sont cultivés dans des champs en terrasses bien exposés au soleil.
Articles mixtes
15,30 €19,62 € / L
4,65 €
(1 avis)
Ces baguettes octogonales sont très fines et très légères.
Elles assurent une parfaite prise en mains. La finesse de l’extrémité rend plus aisée la saisie des grains de riz et autres mets fins. Réalisées en résine, elles sont imputrescibles.
4,65 €
(1 avis)
En stock
Ces baguettes octogonales sont très fines et très légères.
Elles assurent une parfaite prise en mains. La finesse de l’extrémité rend plus aisée la saisie des grains de riz et autres mets fins. Réalisées en résine, elles sont imputrescibles.
En stock
4,65 €
(1 avis)
15,55 €
31,10 € / L
15,55 €31,10 € / L
Bientôt de retour en stock
Ce mirin caractérisé par son « goût à l’ancienne » est exclusivement confectionné à base de riz gluant , d’alcool de riz distillé et de riz malté.
15,55 €31,10 € / L
Indisponible
Bientôt de retour en stock
Ce mirin caractérisé par son « goût à l’ancienne » est exclusivement confectionné à base de riz gluant , d’alcool de riz distillé et de riz malté.
Indisponible
15,55 €31,10 € / L
9,00 €
(1 avis)
Bols à riz
Le riz Japonais est une gourmandise à part entière. Il bénéficie d’un
e vaisselle dédiée dans l’art de la table au Japon. Ces bols à riz, en porcelaine, illustrés des signes Japonais du zodiac sont fins et légers. Vous prendrez plaisir à l'utiliser en le choisissant en fonction du signe astrologique Japonais de vos enfants. ...
9,00 €
(1 avis)
Articles mixtes
Bols à riz
Le riz Japonais est une gourmandise à part entière. Il bénéficie d’un
e vaisselle dédiée dans l’art de la table au Japon. Ces bols à riz, en porcelaine, illustrés des signes Japonais du zodiac sont fins et légers. Vous prendrez plaisir à l'utiliser en le choisissant en fonction du signe astrologique Japonais de vos enfants. ...
Articles mixtes
9,00 €
(1 avis)
8,65 €
(1 avis)
Boissons Japonaises
Ce thé est composé uniquement de feuilles de thé récoltées dans la périphérie de la ville de Chiran, préfecture de Kagoshima.
<img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" height="103" src="https://nishikidori-pp.6nop6.fr/img/cms/EU_Organic.jpg" title="Produit issu de...
8,65 €
(1 avis)
Articles mixtes
Boissons Japonaises
Ce thé est composé uniquement de feuilles de thé récoltées dans la périphérie de la ville de Chiran, préfecture de Kagoshima.
<img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" height="103" src="https://nishikidori-pp.6nop6.fr/img/cms/EU_Organic.jpg" title="Produit issu de...
Articles mixtes
8,65 €
(1 avis)
4,50 €
(1 avis)
Cuillère japonaise
Au Japon, l’ustensile chashaku ou cuillère à thé matcha traditionnelle, fabriquée en bambou naturel, sert à mesurer la bonne quantité de Matcha (thé vert en poudre) nécessaire pour la confection d’un thé matcha. Vendue à l'unité
4,50 €
(1 avis)
En stock
Cuillère japonaise
Au Japon, l’ustensile chashaku ou cuillère à thé matcha traditionnelle, fabriquée en bambou naturel, sert à mesurer la bonne quantité de Matcha (thé vert en poudre) nécessaire pour la confection d’un thé matcha. Vendue à l'unité
En stock
4,50 €
(1 avis)
6,50 €
(3 avis)
Dashi concentré
Le bouillon dashi, très riche en umami, constitue l’un des piliers de la cuisine japonaise. Il est utilisé quotidiennement par les maîtresses de maison mais également par les cuisiniers, traiteurs, industriels…
Le dashi blanc est un bouillon dashi concentré prêt à l’emploi. Il suffit de mélanger cette base avec de l'eau pour la diluer. Deux ingrédients clés confèrent au shiro...
6,50 €
(3 avis)
Articles mixtes
Dashi concentré
Le bouillon dashi, très riche en umami, constitue l’un des piliers de la cuisine japonaise. Il est utilisé quotidiennement par les maîtresses de maison mais également par les cuisiniers, traiteurs, industriels…
Le dashi blanc est un bouillon dashi concentré prêt à l’emploi. Il suffit de mélanger cette base avec de l'eau pour la diluer. Deux ingrédients clés confèrent au shiro...
Articles mixtes
6,50 €
(3 avis)
Catégories
Nos coordonnées
location_onNishikidori
140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
France
140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
France
emailsav@nishikidori.com
printOuvert de 5h à midi

ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
recherchez dans notre FAQ














































































































































