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Nori pour TEMAKI (20 pièces, 15g net)

5,85 €

390,00 € / Kg

Nori pour TEMAKI (20 pièces, 15g net)

5,85 €390,00 € / Kg

Nori pour TEMAKI (20 pièces, 15g net)

Nori

En japonais, le terme « maki » désigne tout type de rouleau de sushi contenant des algues nori, et « te » signifie « main ». Ainsi, le temaki est défini comme une variété de sushi caractérisée par le fait d'être roulé à la main, en forme de cône. Au Japon, on appelle cela makizushi ou maki sushi. <p...

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Nori pour TEMAKI (20 pièces, 15g net)

Nori

En japonais, le terme « maki » désigne tout type de rouleau de sushi contenant des algues nori, et « te » signifie « main ». Ainsi, le temaki est défini comme une variété de sushi caractérisée par le fait d'être roulé à la main, en forme de cône. Au Japon, on appelle cela makizushi ou maki sushi. <p...

5,85 €390,00 € / Kg

Pâte de patate douce Beni-Haruka cuite vapeur

(1 avis)

11,95 €

39,83 € / Kg

Pâte de patate douce Beni-Haruka cuite vapeur

11,95 €

(1 avis)

39,83 € / Kg

Pâte de patate douce Beni-Haruka cuite vapeur

Condiments

Les patates douces sont riches en fibres alimentaires. Lorsque vous coupez des patates douces, le liquide blanc laiteux qui s'écoule de la surface s'appelle "Yarapin"(latex). Il est contenu uniquement dans les patates douces et a pour effet de protéger la muqueuse de l'estomac et permet un transit intestinal en douceur. Cette...

11,95 €

(1 avis)

39,83 € / Kg

Pâte de patate douce Beni-Haruka cuite vapeur

Condiments

Les patates douces sont riches en fibres alimentaires. Lorsque vous coupez des patates douces, le liquide blanc laiteux qui s'écoule de la surface s'appelle "Yarapin"(latex). Il est contenu uniquement dans les patates douces et a pour effet de protéger la muqueuse de l'estomac et permet un transit intestinal en douceur. Cette...

11,95 €

(1 avis)

39,83 € / Kg

Sauce soja Kinbue

(4 avis)

Dès 13,10 €

13,10 € / L

Sauce soja Kinbue

13,10 €

(4 avis)

13,10 € / L

Sauce soja Kinbue

Sauce soja

La sauce soja Koikuchi utilise la méthode de production honjozo, selon laquelle le blé torréfié et les graines de soja cuites à la vapeur (dans un rapport de 1:1 dans le cas de Koikuchi Shoyu) fermentent pendant au moins six mois avant d'être pasteurisés et filtrés, puis vieillis ou mis en bouteille et vendus. Plus la...

13,10 €

(4 avis)

13,10 € / L

Sauce soja Kinbue

Sauce soja

La sauce soja Koikuchi utilise la méthode de production honjozo, selon laquelle le blé torréfié et les graines de soja cuites à la vapeur (dans un rapport de 1:1 dans le cas de Koikuchi Shoyu) fermentent pendant au moins six mois avant d'être pasteurisés et filtrés, puis vieillis ou mis en bouteille et vendus. Plus la...

13,10 €

(4 avis)

13,10 € / L

Nori pour HOSOMAKI (20 pièces, 30g net)

8,65 €

288,33 € / Kg

Nori pour HOSOMAKI (20 pièces, 30g net)

8,65 €288,33 € / Kg

Nori pour HOSOMAKI (20 pièces, 30g net)

Nori

Le hosomaki fait partie des sushi rolls ou rouleau de sushi plus fin que les autres types de sushi, tels que le futomaki. Bien que les deux soient enveloppés dans une feuille de nori à l'extérieur et contiennent une couche de riz vinaigré à l'intérieur, le hosomaki est mince et élancé, tandis que le futomaki est d’un diamètre plus important. <p...

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Nori pour HOSOMAKI (20 pièces, 30g net)

Nori

Le hosomaki fait partie des sushi rolls ou rouleau de sushi plus fin que les autres types de sushi, tels que le futomaki. Bien que les deux soient enveloppés dans une feuille de nori à l'extérieur et contiennent une couche de riz vinaigré à l'intérieur, le hosomaki est mince et élancé, tandis que le futomaki est d’un diamètre plus important. <p...

8,65 €288,33 € / Kg

Sauce au koji et citron Setouchi 145 ml

7,45 €

51,38 € / L

Sauce au koji et citron Setouchi 145 ml

7,45 €51,38 € / L

Sauce au koji et citron Setouchi 145 ml

Sauces japonaises

La sauce au koji et citron Setouchi est une création unique, fruit d’un savoir-faire transmis depuis 6 générations. Les ingrédients utilisés sont du koji fait à la main selon la méthode du couvercle de koji à partir de riz domestique et de nombreux citrons de la région de Setouchi ; L’assaisonnement est naturel, sans aucun...

7,45 €51,38 € / L

Sauce au koji et citron Setouchi 145 ml

Sauces japonaises

La sauce au koji et citron Setouchi est une création unique, fruit d’un savoir-faire transmis depuis 6 générations. Les ingrédients utilisés sont du koji fait à la main selon la méthode du couvercle de koji à partir de riz domestique et de nombreux citrons de la région de Setouchi ; L’assaisonnement est naturel, sans aucun...

7,45 €51,38 € / L

Nori pour ONIGIRI (24 pièces, 24g net)

7,00 €

291,67 € / Kg

Nori pour ONIGIRI (24 pièces, 24g net)

7,00 €291,67 € / Kg

Nori pour ONIGIRI (24 pièces, 24g net)

Nori

7,00 €291,67 € / Kg

Nori pour ONIGIRI (24 pièces, 24g net)

Nori

7,00 €291,67 € / Kg

Sauce Soja 2 ans d'âge - De 50ml à 1l

(10 avis)

Dès 9,95 €

199,00 € / L

Sauce Soja 2 ans d'âge - De 50ml à 1l

9,95 €

(10 avis)

199,00 € / L

Sauce Soja 2 ans d'âge - De 50ml à 1l

Sauce Shoyu

Cette sauce soja shoyu, fabriquée dans la plus pure tradition, est mariée au Nigari qui préserve sa saveur et l'enrichit de notes profondes.

9,95 €

(10 avis)

199,00 € / L

Sauce Soja 2 ans d'âge - De 50ml à 1l

Sauce Shoyu

Cette sauce soja shoyu, fabriquée dans la plus pure tradition, est mariée au Nigari qui préserve sa saveur et l'enrichit de notes profondes.

9,95 €

(10 avis)

199,00 € / L

SAUCE SOJA KURANO TARUJIKOMI 200 ml

8,80 €

36,97 € / Kg

SAUCE SOJA KURANO TARUJIKOMI 200 ml

8,80 €36,97 € / Kg

SAUCE SOJA KURANO TARUJIKOMI 200 ml

Sauce soja salée

La sauce soja Yuasa vise l'excellence culinaire en incorporant des méthodes de production traditionnelles et des ingrédients entièrement naturels, réputés pour leur qualité. La sauce soja Yuasa est soumise à une fermentation traditionnelle qui dure entre un et deux ans. Au fil du temps, ce processus s'est démodé, limitant la...

8,80 €36,97 € / Kg

SAUCE SOJA KURANO TARUJIKOMI 200 ml

Sauce soja salée

La sauce soja Yuasa vise l'excellence culinaire en incorporant des méthodes de production traditionnelles et des ingrédients entièrement naturels, réputés pour leur qualité. La sauce soja Yuasa est soumise à une fermentation traditionnelle qui dure entre un et deux ans. Au fil du temps, ce processus s'est démodé, limitant la...

8,80 €36,97 € / Kg

Algue cultivée Ma Kombu de Hokkaido

63,00 €

63,00 € / Kg

Algue cultivée Ma Kombu de Hokkaido

63,00 €63,00 € / Kg

Algue cultivée Ma Kombu de Hokkaido

Kombu

Ce Ma Kombu cultivé est de très haute qualité et sélectionné pour ses feuilles larges et épaisses.

63,00 €63,00 € / Kg

Algue cultivée Ma Kombu de Hokkaido

Kombu

Ce Ma Kombu cultivé est de très haute qualité et sélectionné pour ses feuilles larges et épaisses.

63,00 €63,00 € / Kg

Fleurs de cerisiers au sirop

Dès 14,30 €

143,00 € / Kg

Fleurs de cerisiers au sirop

14,30 €143,00 € / Kg

Fleurs de cerisiers au sirop

Sakura & fleurs de sakura

Poétique et philosophique, la fleur de cerisier sakura est l'identité et le symbole du gouvernement japonais depuis la période Nara (710-794). Fleur nationale du Japon, la fleur de cerisier Sakura - représente une période de renouveau et d'optimisme. Les éclats de rose marquent la fin de l'hiver et signifient le début du printemps. En raison de leur floraison rapide, les fleurs de...

14,30 €143,00 € / Kg

Fleurs de cerisiers au sirop

Sakura & fleurs de sakura

Poétique et philosophique, la fleur de cerisier sakura est l'identité et le symbole du gouvernement japonais depuis la période Nara (710-794). Fleur nationale du Japon, la fleur de cerisier Sakura - représente une période de renouveau et d'optimisme. Les éclats de rose marquent la fin de l'hiver et signifient le début du printemps. En raison de leur floraison rapide, les fleurs de...

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Sauce tonkatsu

(7 avis)

6,50 €

32,50 € / L

Sauce tonkatsu

6,50 €

(7 avis)

32,50 € / L

Sauce tonkatsu

Le tonkatsu est une spécialité Japonaise populaire depuis 1899 ! Mais saviez-vous que la célèbre sauce Tonkatsu japonaise trouve ses racines dans la création de la première usine de sauce anglaise Worcester, la «Dohman Seasoning Research Institute» en 1923, au Japon ? Cette sauce, importée via le port de Kobé, s’est...

6,50 €

(7 avis)

32,50 € / L

Sauce tonkatsu

Le tonkatsu est une spécialité Japonaise populaire depuis 1899 ! Mais saviez-vous que la célèbre sauce Tonkatsu japonaise trouve ses racines dans la création de la première usine de sauce anglaise Worcester, la «Dohman Seasoning Research Institute» en 1923, au Japon ? Cette sauce, importée via le port de Kobé, s’est...

6,50 €

(7 avis)

32,50 € / L

Algue sushi nori nature haute qualité

Dès 15,35 €

511,67 € / Kg

Algue sushi nori nature haute qualité

15,35 €511,67 € / Kg

Algue sushi nori nature haute qualité

Nori

Au cœur de la cuisine japonaise est le nori , algue exceptionnelle récoltée sur les bords de la mer d'Ariake.

15,35 €511,67 € / Kg

Algue sushi nori nature haute qualité

Nori

Au cœur de la cuisine japonaise est le nori , algue exceptionnelle récoltée sur les bords de la mer d'Ariake.

15,35 €511,67 € / Kg

Ponzu tamari au yuzu

(3 avis)

8,65 €

49,43 € / L

Ponzu tamari au yuzu

8,65 €

(3 avis)

49,43 € / L

Ponzu tamari au yuzu

Ponzu

La sauce soja tamari, base de ce ponzu, ne contient pas de blé puisqu’elle est confectionnée à partir de fèves de soja. La maison Igeta Shoyu, notre artisan, confectionne depuis plus d’un siècle des sauces soja traditionnelles d’exception. La puissante sauce soja tamari est...

8,65 €

(3 avis)

49,43 € / L

Ponzu tamari au yuzu

Ponzu

La sauce soja tamari, base de ce ponzu, ne contient pas de blé puisqu’elle est confectionnée à partir de fèves de soja. La maison Igeta Shoyu, notre artisan, confectionne depuis plus d’un siècle des sauces soja traditionnelles d’exception. La puissante sauce soja tamari est...

8,65 €

(3 avis)

49,43 € / L

Algue nori grillée nature Matsu Supérieure

(3 avis)

Dès 8,60 €

286,67 € / Kg

Algue nori grillée nature Matsu Supérieure

8,60 €

(3 avis)

286,67 € / Kg

Algue nori grillée nature Matsu Supérieure

Nori

Notre artisan Marutoku Nori est passé Maître dans la production de ces nori depuis 1949 à Hiroshima.

8,60 €

(3 avis)

286,67 € / Kg

Algue nori grillée nature Matsu Supérieure

Nori

Notre artisan Marutoku Nori est passé Maître dans la production de ces nori depuis 1949 à Hiroshima.

8,60 €

(3 avis)

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Algue kombu kuro tororo

Dès 62,90 €

62,90 € / Kg

Algue kombu kuro tororo

62,90 €62,90 € / Kg

Algue kombu kuro tororo

Kombu

Ce coeur de kombu râpé noir est emblématique de Toyama. Les familles le consomment quotidiennement.

62,90 €62,90 € / Kg

Algue kombu kuro tororo

Kombu

Ce coeur de kombu râpé noir est emblématique de Toyama. Les familles le consomment quotidiennement.

62,90 €62,90 € / Kg

Sauce ume tonkatsu

(3 avis)

7,35 €

33,41 € / Kg

Sauce ume tonkatsu

7,35 €

(3 avis)

33,41 € / Kg

Sauce ume tonkatsu

Sauce tonkatsu

Cette sauce naturelle, sans additif ni colorant ni conservateur surprend par ses notes sucrées, fraîches et acidulées de prune ume. L’assaisonnement est parfaitement équilibré. Côté dégustation, elle convient parfaitement pour les tonkatsu, les fritures de poulets et de poisson, les tartares de poissons, les grillades, les...

7,35 €

(3 avis)

33,41 € / Kg

Sauce ume tonkatsu

Sauce tonkatsu

Cette sauce naturelle, sans additif ni colorant ni conservateur surprend par ses notes sucrées, fraîches et acidulées de prune ume. L’assaisonnement est parfaitement équilibré. Côté dégustation, elle convient parfaitement pour les tonkatsu, les fritures de poulets et de poisson, les tartares de poissons, les grillades, les...

7,35 €

(3 avis)

33,41 € / Kg

Vinaigre noir d'orge complet

19,55 €

27,15 € / Kg

Vinaigre noir d'orge complet

19,55 €27,15 € / Kg

Vinaigre noir d'orge complet

Condiments

Le vinaigre noir d’orge complet est un vinaigre de très haute qualité au goût parfumé et moelleux. Il est riche en minéraux et en acides aminés et possède un goût puissant propre au malt. Il surprend par ses notes balsamiques, ses touches subtiles de café et de chicorée, ses accents balsamiques et une aromatique rappelant le...

19,55 €27,15 € / Kg

Vinaigre noir d'orge complet

Condiments

Le vinaigre noir d’orge complet est un vinaigre de très haute qualité au goût parfumé et moelleux. Il est riche en minéraux et en acides aminés et possède un goût puissant propre au malt. Il surprend par ses notes balsamiques, ses touches subtiles de café et de chicorée, ses accents balsamiques et une aromatique rappelant le...

19,55 €27,15 € / Kg

Algues Kinshi nori taillées en cheveux d'anges

25,50 €

850,00 € / Kg

Algues Kinshi nori taillées en cheveux d'anges

25,50 €850,00 € / Kg

Algues Kinshi nori taillées en cheveux d'anges

Nori

L’algue nori en provenance de l’île de Tôshi est réputée pour sa saveur très fine et son goût profond, qui résulte de la qualité, la pureté et la limpidité de l’eau de mer locale.

25,50 €850,00 € / Kg

Algues Kinshi nori taillées en cheveux d'anges

Nori

L’algue nori en provenance de l’île de Tôshi est réputée pour sa saveur très fine et son goût profond, qui résulte de la qualité, la pureté et la limpidité de l’eau de mer locale.

25,50 €850,00 € / Kg

Flocons BIO de prune umeboshi lyophilisés

(6 avis)

Dès 125,00 €

125,00 € / Kg

Flocons BIO de prune umeboshi lyophilisés

125,00 €

(6 avis)

125,00 € / Kg

Flocons BIO de prune umeboshi lyophilisés

Produits japonais bio

Ces flocons ont été élaborés à partir de prunes nanko ume Bio de la Préfecture de Wakayama, le must en matière de prune ume. Excellentes pour la santé, ces petites prunes (fruits de l’abricotier japonais) allient vertus antiseptiques, fortifiantes, minéralisantes, alcalinisantes… Leur saveur fruitée, aigre-douce et...

125,00 €

(6 avis)

125,00 € / Kg

Flocons BIO de prune umeboshi lyophilisés

Produits japonais bio

Ces flocons ont été élaborés à partir de prunes nanko ume Bio de la Préfecture de Wakayama, le must en matière de prune ume. Excellentes pour la santé, ces petites prunes (fruits de l’abricotier japonais) allient vertus antiseptiques, fortifiantes, minéralisantes, alcalinisantes… Leur saveur fruitée, aigre-douce et...

125,00 €

(6 avis)

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Ponzu Premium 25% yuzu

44,05 €

19,79 € / Kg

Ponzu Premium 25% yuzu

44,05 €19,79 € / Kg

Ponzu Premium 25% yuzu

Ponzu

La sauce soja Ponzu est un assaisonnement japonais traditionnel qui combine la sauce soja et le jus d'agrumes L'une des caractéristiques des ponzus de l’artisan Goto Shoyu est qu'ils sont entièrement fabriqués sans additifs tels que...

44,05 €19,79 € / Kg

Ponzu Premium 25% yuzu

Ponzu

La sauce soja Ponzu est un assaisonnement japonais traditionnel qui combine la sauce soja et le jus d'agrumes L'une des caractéristiques des ponzus de l’artisan Goto Shoyu est qu'ils sont entièrement fabriqués sans additifs tels que...

44,05 €19,79 € / Kg

Algue nori grillée nature de haute qualité

16,50 €

550,00 € / Kg

Algue nori grillée nature de haute qualité

16,50 €550,00 € / Kg

Algue nori grillée nature de haute qualité

Nori

L'algue nori grillée nature a un craquant surprenant, des saveurs iodées intenses

16,50 €550,00 € / Kg

Algue nori grillée nature de haute qualité

Nori

L'algue nori grillée nature a un craquant surprenant, des saveurs iodées intenses

16,50 €550,00 € / Kg

Sauce Bannou tare vegan à la Ciboule de Toyama 200 ml

6,02 €-44%

10,75 €

30,10 € / L

Sauce Bannou tare vegan à la Ciboule de Toyama 200 ml

6,02 €-44%30,10 € / L10,75 €

Sauce Bannou tare vegan à la Ciboule de Toyama 200 ml

Dressing

La Préfecture de Toyama est réputée pour ses cultures de ciboules. Lorsque les ciboules sont récoltées en hiver, sous la neige, leurs saveurs sont particulièrement concentrées. Les légumes récoltés en hiver sont connus pour leur richesse en acides aminés libres (547 mg / 100g, forte concentration d’alanine, de glutamate,...

6,02 €-44%30,10 € / L10,75 €

Sauce Bannou tare vegan à la Ciboule de Toyama 200 ml

Dressing

La Préfecture de Toyama est réputée pour ses cultures de ciboules. Lorsque les ciboules sont récoltées en hiver, sous la neige, leurs saveurs sont particulièrement concentrées. Les légumes récoltés en hiver sont connus pour leur richesse en acides aminés libres (547 mg / 100g, forte concentration d’alanine, de glutamate,...

6,02 €-44%30,10 € / L10,75 €

Coupelle ronde de nori - 24 ou 240 pièces

(2 avis)

Dès 6,50 €

650,00 € / Kg

Coupelle ronde de nori - 24 ou 240 pièces

6,50 €

(2 avis)

650,00 € / Kg

Coupelle ronde de nori - 24 ou 240 pièces

Algues japonaises

La nori est une algue rouge comestible qui pousse sur les rochers dans les eaux peu profondes. À l'état sauvage, l'algue nori est rouge avec des lames pliées qui peuvent être rouges, roses, brunes ou vertes foncées. La nori telle que nous la connaissons est fabriquée à partir d'une espèce d'algue rouge du genre porphyra...

6,50 €

(2 avis)

650,00 € / Kg

Coupelle ronde de nori - 24 ou 240 pièces

Algues japonaises

La nori est une algue rouge comestible qui pousse sur les rochers dans les eaux peu profondes. À l'état sauvage, l'algue nori est rouge avec des lames pliées qui peuvent être rouges, roses, brunes ou vertes foncées. La nori telle que nous la connaissons est fabriquée à partir d'une espèce d'algue rouge du genre porphyra...

6,50 €

(2 avis)

650,00 € / Kg

Isewan aosanori de Mie Premium

Dès 304,00 €

304,00 € / Kg

Isewan aosanori de Mie Premium

304,00 €304,00 € / Kg

Isewan aosanori de Mie Premium

Algues japonaises

L'aosanori est une algue verte de la famille des lamiacées, également connue sous le nom de hitoegusa. Le produit séché et transformé de cette algue est appelé « aosanori » dans la préfecture de Mie.

304,00 €304,00 € / Kg

Isewan aosanori de Mie Premium

Algues japonaises

L'aosanori est une algue verte de la famille des lamiacées, également connue sous le nom de hitoegusa. Le produit séché et transformé de cette algue est appelé « aosanori » dans la préfecture de Mie.

304,00 €304,00 € / Kg

Sauce Teriyaki

(2 avis)

29,55 €

14,78 € / Kg

Sauce Teriyaki

29,55 €

(2 avis)

14,78 € / Kg

Sauce Teriyaki

Sauces viandes

La sauce japonaise indispensable pour laquer et napper toutes vos grillades de poissons et viandes.

29,55 €

(2 avis)

14,78 € / Kg

Sauce Teriyaki

Sauces viandes

La sauce japonaise indispensable pour laquer et napper toutes vos grillades de poissons et viandes.

29,55 €

(2 avis)

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Jus de Shiranui

(1 avis)

Dès 15,30 €

19,62 € / L

Jus de Shiranui

15,30 €

(1 avis)

19,62 € / L

Jus de Shiranui

Fruits japonais

Le Shiranui est un hybride de 3 variétés d’agrumes (citrus unshiu, citrus sinensis et citrus reticulata). Il est cultivé sur les coteaux de la Préfecture de Wakayama, en plein champ, puis récolté de mars à avril.

15,30 €

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Jus de Shiranui

Fruits japonais

Le Shiranui est un hybride de 3 variétés d’agrumes (citrus unshiu, citrus sinensis et citrus reticulata). Il est cultivé sur les coteaux de la Préfecture de Wakayama, en plein champ, puis récolté de mars à avril.

15,30 €

(1 avis)

19,62 € / L

Isewan aosanori de Mie Premium en flocons

Dès 345,97 €

345,97 € / Kg

Isewan aosanori de Mie Premium en flocons

345,97 €345,97 € / Kg

Isewan aosanori de Mie Premium en flocons

Algues japonaises

L'aosanori est une algue verte de la famille des lamiacées, également connue sous le nom de hitoegusa. Le produit séché et transformé de cette algue est appelé « aosanori » dans la préfecture de Mie.

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Isewan aosanori de Mie Premium en flocons

Algues japonaises

L'aosanori est une algue verte de la famille des lamiacées, également connue sous le nom de hitoegusa. Le produit séché et transformé de cette algue est appelé « aosanori » dans la préfecture de Mie.

345,97 €345,97 € / Kg

Algue Hidaka Kombu

(1 avis)

6,50 €

216,67 € / Kg

Algue Hidaka Kombu

6,50 €

(1 avis)

216,67 € / Kg

Algue Hidaka Kombu

Kombu

Le kombu Hidaka a des fibres douces et est généralement entier. Ce kombu entier est utilisé pour les plats mijotés, les Kobumaki (Kombu roulé rempli de poisson cuit) et les condiments tsukudani (kombu confit dans un mélange de sauce soja, mirin, saké, sucre). Il peut créer un...

6,50 €

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216,67 € / Kg

Algue Hidaka Kombu

Kombu

Le kombu Hidaka a des fibres douces et est généralement entier. Ce kombu entier est utilisé pour les plats mijotés, les Kobumaki (Kombu roulé rempli de poisson cuit) et les condiments tsukudani (kombu confit dans un mélange de sauce soja, mirin, saké, sucre). Il peut créer un...

6,50 €

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Sauce EEL pour napper viandes, anguilles, poissons grillés

(1 avis)

27,20 €

13,60 € / Kg

Sauce EEL pour napper viandes, anguilles, poissons grillés

27,20 €

(1 avis)

13,60 € / Kg

Sauce EEL pour napper viandes, anguilles, poissons grillés

Sauces viandes

Il s’agit de la sauce japonaise traditionnelle avec laquelle on nappe l’anguille grillée « unagi » au Japon.

27,20 €

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13,60 € / Kg

Sauce EEL pour napper viandes, anguilles, poissons grillés

Sauces viandes

Il s’agit de la sauce japonaise traditionnelle avec laquelle on nappe l’anguille grillée « unagi » au Japon.

27,20 €

(1 avis)

13,60 € / Kg

Algue Rausu kombu de culture Extra

Dès 119,00 €

119,00 € / Kg

Algue Rausu kombu de culture Extra

119,00 €119,00 € / Kg

Algue Rausu kombu de culture Extra

Kombu

Avec sa forte saveur de umami et sa saveur la plus prononcée parmi les kombu , le kombu de Rausu donne un bouillon légèrement sucré.

119,00 €119,00 € / Kg

Algue Rausu kombu de culture Extra

Kombu

Avec sa forte saveur de umami et sa saveur la plus prononcée parmi les kombu , le kombu de Rausu donne un bouillon légèrement sucré.

119,00 €119,00 € / Kg

Vinaigrette japonaise au sésame

17,70 €

16,67 € / L

Vinaigrette japonaise au sésame

17,70 €16,67 € / L

Vinaigrette japonaise au sésame

Condiments

Vinaigrette japonaise à la texture crémeuse et onctueuse.

17,70 €16,67 € / L

Vinaigrette japonaise au sésame

Condiments

Vinaigrette japonaise à la texture crémeuse et onctueuse.

17,70 €16,67 € / L

Ma-Kombu de Hokkaido 50g

5,25 €

105,00 € / Kg

Ma-Kombu de Hokkaido 50g

5,25 €105,00 € / Kg

Ma-Kombu de Hokkaido 50g

Kombu

Les algues kombu sont présentes dans de nombreux pays du globe, notamment au Japon, en Russie, en Chine, dans les îles de Tasmanie, en Australie, en Afrique du Sud, dans la Péninsule scandinave et au Canada. Au Japon, la plus grande partie du kombu est récoltée à Hokkaido, représentant environ 90% de la production totale. Les...

5,25 €105,00 € / Kg

Ma-Kombu de Hokkaido 50g

Kombu

Les algues kombu sont présentes dans de nombreux pays du globe, notamment au Japon, en Russie, en Chine, dans les îles de Tasmanie, en Australie, en Afrique du Sud, dans la Péninsule scandinave et au Canada. Au Japon, la plus grande partie du kombu est récoltée à Hokkaido, représentant environ 90% de la production totale. Les...

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Sauce gyoza

(1 avis)

7,25 €

29,35 € / Kg

Sauce gyoza

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Sauce gyoza

Sauces pour gyoza

Les gyoza sont traditionnellement, au Japon, des boulettes de viande de porc hachée agrémentées de ciboulette nira, d'oignon vert, de chou, de gingembre, d'ail, de sauce de soja et d'huile de sésame…, puis enveloppées dans une pâte fine cuites à la vapeur et grillées sur une plaque.

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Sauce gyoza

Sauces pour gyoza

Les gyoza sont traditionnellement, au Japon, des boulettes de viande de porc hachée agrémentées de ciboulette nira, d'oignon vert, de chou, de gingembre, d'ail, de sauce de soja et d'huile de sésame…, puis enveloppées dans une pâte fine cuites à la vapeur et grillées sur une plaque.

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Mikawa Mirin

(9 avis)

Dès 13,50 €

45,00 € / L

Mikawa Mirin

13,50 €

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45,00 € / L

Mikawa Mirin

Mirin

Le Mikawa mirin que nous vous proposons est élaboré à partir de riz japonais soigneusement sélectionné (culture spéciale, utilisation limitée de pesticides, polissage au sein de l’entreprise).

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Mikawa Mirin

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Algue Bo kombu

76,50 €

76,50 € / Kg

Algue Bo kombu

76,50 €76,50 € / Kg

Algue Bo kombu

Kombu

Le bo kombu est très utilisé tant par les professionnels que par les particuliers.

76,50 €76,50 € / Kg

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Yuzu Kôji

6,20 €

56,36 € / Kg

Yuzu Kôji

6,20 €56,36 € / Kg

Yuzu Kôji

Produits japonais

Ce condiment kôji est totalement artisanal, réalisé à la main

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