Sauces japonaises

Les sauces japonaises sont l'âme de la cuisine nipponne, offrant des saveurs uniques qui subliment chaque plat. Chez Nishikidôri, nous avons sélectionné pour vous des sauces dont notre sauce yuzu et vinaigrettes d'exception, ainsi que des sauces barbecue typiques, pour explorer la richesse culinaire du Japon. 

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      8,60 €
      122,86 € / L
      Sauce soja tamari fumé 70 mlSauce soja tamari fumé 70 ml
          8,60 €122,86 € / L
          Sauce soja tamari fumé 70 mlSauce soja tamari fumé 70 ml
              La sauce tamari est une sauce résultant de la fermentation d’une seule céréale. La sauce soja tamari est donc une sauce à base de soja fermenté ayant la particularité d’offrir un goût umami puissant. Cette sauce soja tamari fumée est fabriquée à partir de fèves entières de soja japonais, non dégraissées, et de sel de mer puis de farine de fève de soja...
              8,60 €122,86 € / L
              Sauce soja tamari fumé 70 mlSauce soja tamari fumé 70 ml
                  La sauce tamari est une sauce résultant de la fermentation d’une seule céréale. La sauce soja tamari est donc une sauce à base de soja fermenté ayant la particularité d’offrir un goût umami puissant. Cette sauce soja tamari fumée est fabriquée à partir de fèves entières de soja japonais, non dégraissées, et de sel de mer puis de farine de fève de soja...
                  8,60 €122,86 € / L
                      Dès 6,40 €
                      32,00 € / Kg
                      Sauce barbecue au shochu Sauces japonaisesSauce barbecue au shochu
                          6,40 €32,00 € / Kg
                          Sauce barbecue au shochu Sauces japonaisesSauce barbecue au shochu
                              L’île de Kyushu est réputée être le berceau et royaume du shochu, alcool distillé de patate douce à l’origine puis, depuis, d’orge, de sucre noir, de riz… Le type de shochu le plus populaire est l'imo-jochu, fabriqué à partir de patate douce (imo) produit principalement dans la préfecture de Kagoshima. Les patates douces...
                              6,40 €32,00 € / Kg
                              Sauce barbecue au shochu Sauces japonaisesSauce barbecue au shochu
                                  L’île de Kyushu est réputée être le berceau et royaume du shochu, alcool distillé de patate douce à l’origine puis, depuis, d’orge, de sucre noir, de riz… Le type de shochu le plus populaire est l'imo-jochu, fabriqué à partir de patate douce (imo) produit principalement dans la préfecture de Kagoshima. Les patates douces...
                                  6,40 €32,00 € / Kg
                                      (1 avis)
                                      Dès 6,04 €-34%
                                      9,15 €
                                      27,45 € / L
                                      Ponzu Pon de Dore à la ciboulePonzu Pon de Dore à la ciboule 1000 ml
                                          6,04 €-34%
                                          (1 avis)
                                          27,45 € / L9,15 €
                                          Ponzu Pon de Dore à la ciboulePonzu Pon de Dore à la ciboule 1000 ml
                                              Le ponzu est une sauce condiment japonaise ayant pour bases la sauce soja et du de jus d'agrumes. <p...
                                              6,04 €-34%
                                              (1 avis)
                                              27,45 € / L9,15 €
                                              Ponzu Pon de Dore à la ciboulePonzu Pon de Dore à la ciboule 1000 ml
                                                  Le ponzu est une sauce condiment japonaise ayant pour bases la sauce soja et du de jus d'agrumes. <p...
                                                  6,04 €-34%
                                                  (1 avis)
                                                  27,45 € / L9,15 €
                                                      (1 avis)
                                                      7,25 €
                                                      29,35 € / Kg
                                                      Sauce gyoza
                                                          7,25 €
                                                          (1 avis)
                                                          29,35 € / Kg
                                                          Sauce gyoza
                                                              Sauces pour gyoza
                                                              Les gyoza sont traditionnellement, au Japon, des boulettes de viande de porc hachée agrémentées de ciboulette nira, d'oignon vert, de chou, de gingembre, d'ail, de sauce de soja et d'huile de sésame…, puis enveloppées dans une pâte fine cuites à la vapeur et grillées sur une plaque.
                                                              7,25 €
                                                              (1 avis)
                                                              29,35 € / Kg
                                                              Sauce gyoza
                                                                  Sauces pour gyoza
                                                                  Les gyoza sont traditionnellement, au Japon, des boulettes de viande de porc hachée agrémentées de ciboulette nira, d'oignon vert, de chou, de gingembre, d'ail, de sauce de soja et d'huile de sésame…, puis enveloppées dans une pâte fine cuites à la vapeur et grillées sur une plaque.
                                                                  7,25 €
                                                                  (1 avis)
                                                                  29,35 € / Kg
                                                                      7,30 €
                                                                      29,55 € / L
                                                                      Sauce soja épaisse sucrée pour mochi
                                                                          Sauce soja épaisse sucrée pour mochi
                                                                              Cette sauce soja sucrée salée est spécialement conçue pour les mitarashi dango, brochette de boules de mochi de riz gluant.
                                                                              7,30 €29,55 € / L
                                                                              Sauce soja épaisse sucrée pour mochi
                                                                                  Cette sauce soja sucrée salée est spécialement conçue pour les mitarashi dango, brochette de boules de mochi de riz gluant.
                                                                                  7,30 €29,55 € / L
                                                                                      (4 avis)
                                                                                      Dès 4,65 €
                                                                                      31,00 € / L
                                                                                      Sauce soja peu saléeSauce soja peu salée
                                                                                          4,65 €
                                                                                          (4 avis)
                                                                                          31,00 € / L
                                                                                          Sauce soja peu saléeSauce soja peu salée
                                                                                              Sauce soja peu salée
                                                                                              Plus de deux siècles de savoir artisanal ancestral caractérisent cette sauce soja fermentée et maturée en fûts de cèdre pendant deux ans au minimum.
                                                                                              4,65 €
                                                                                              (4 avis)
                                                                                              31,00 € / L
                                                                                              Sauce soja peu saléeSauce soja peu salée
                                                                                                  Sauce soja peu salée
                                                                                                  Plus de deux siècles de savoir artisanal ancestral caractérisent cette sauce soja fermentée et maturée en fûts de cèdre pendant deux ans au minimum.
                                                                                                  4,65 €
                                                                                                  (4 avis)
                                                                                                  31,00 € / L
                                                                                                      77,00 €
                                                                                                      256,67 € / Kg
                                                                                                      Pierre de sauce soja 6 à 10 ans d'âge lyophilisée Super sel
                                                                                                          Kamebishi a utilisé, pour cette sauce soja lyophilisée, des sauces de 6 à 10 ans d'âge. Les notes gustatives rappellent le cacao, l'ovomaltine et révèlent des touches fruitées.
                                                                                                          77,00 €256,67 € / Kg
                                                                                                          Pierre de sauce soja 6 à 10 ans d'âge lyophilisée Super sel
                                                                                                              Kamebishi a utilisé, pour cette sauce soja lyophilisée, des sauces de 6 à 10 ans d'âge. Les notes gustatives rappellent le cacao, l'ovomaltine et révèlent des touches fruitées.
                                                                                                              77,00 €256,67 € / Kg
                                                                                                                  (5 avis)
                                                                                                                  Dès 8,25 €
                                                                                                                  35,56 € / L
                                                                                                                  Sauce soja blanche Kurano Shiroshibori
                                                                                                                      8,25 €
                                                                                                                      (5 avis)
                                                                                                                      35,56 € / L
                                                                                                                      Sauce soja blanche Kurano Shiroshibori
                                                                                                                          Une sauce soja blanche naturelle, sans additif ni conservateur pour les plus exigeants.
                                                                                                                          8,25 €
                                                                                                                          (5 avis)
                                                                                                                          35,56 € / L
                                                                                                                          Sauce soja blanche Kurano Shiroshibori
                                                                                                                              Une sauce soja blanche naturelle, sans additif ni conservateur pour les plus exigeants.
                                                                                                                              8,25 €
                                                                                                                              (5 avis)
                                                                                                                              35,56 € / L
                                                                                                                                  (2 avis)
                                                                                                                                  21,40 €
                                                                                                                                  21,40 € / L
                                                                                                                                  Sauce soja shoyu Uzukuchi
                                                                                                                                      21,40 €
                                                                                                                                      (2 avis)
                                                                                                                                      21,40 € / L
                                                                                                                                      Sauce soja shoyu Uzukuchi
                                                                                                                                          La sauce ""usukuchi, sauce soja "claire" est plus légère en terme de saveur car les quantités en soja et en blé sont moindres par rapport aux sauces traditionnelles dites koikuchi.
                                                                                                                                          21,40 €
                                                                                                                                          (2 avis)
                                                                                                                                          21,40 € / L
                                                                                                                                          Sauce soja shoyu Uzukuchi
                                                                                                                                              La sauce ""usukuchi, sauce soja "claire" est plus légère en terme de saveur car les quantités en soja et en blé sont moindres par rapport aux sauces traditionnelles dites koikuchi.
                                                                                                                                              21,40 €
                                                                                                                                              (2 avis)
                                                                                                                                              21,40 € / L
                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                  9,30 €
                                                                                                                                                  9,30 € / L
                                                                                                                                                  Sauce soja TenyoSauce soja Tenyo
                                                                                                                                                      9,30 €
                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                      9,30 € / L
                                                                                                                                                      Sauce soja TenyoSauce soja Tenyo
                                                                                                                                                          Cette sauce soja japonaise authentique convient parfaitement pour les sushis, ramen, sauces teriyaki et tous plats de cuisine japonaise. Elle est sans alcool, sans additif ni colorant ni conservateur ni exhausteurs de goût.
                                                                                                                                                          9,30 €
                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                          9,30 € / L
                                                                                                                                                          Sauce soja TenyoSauce soja Tenyo
                                                                                                                                                              Cette sauce soja japonaise authentique convient parfaitement pour les sushis, ramen, sauces teriyaki et tous plats de cuisine japonaise. Elle est sans alcool, sans additif ni colorant ni conservateur ni exhausteurs de goût.
                                                                                                                                                              9,30 €
                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                              9,30 € / L
                                                                                                                                                                  (3 avis)
                                                                                                                                                                  Dès 7,30 €
                                                                                                                                                                  42,44 € / L
                                                                                                                                                                  Authentique sauce soja sucrée amakuchi Authentique sauce soja sucrée amakuchi
                                                                                                                                                                      7,30 €
                                                                                                                                                                      (3 avis)
                                                                                                                                                                      42,44 € / L
                                                                                                                                                                      Authentique sauce soja sucrée amakuchi Authentique sauce soja sucrée amakuchi
                                                                                                                                                                          La sauce soja amakuchi est l'une des six principales sauce soja de type shoyu au Japon. Elle est majoritairement consommée sur l’île de Kyushu, au sud du Japon. Elle est édulcorée souvent avec du mirin et du sucre de canne non raffiné. Plus vous descendez vers le sud de l’île, plus elle est...
                                                                                                                                                                          7,30 €
                                                                                                                                                                          (3 avis)
                                                                                                                                                                          42,44 € / L
                                                                                                                                                                          Authentique sauce soja sucrée amakuchi Authentique sauce soja sucrée amakuchi
                                                                                                                                                                              La sauce soja amakuchi est l'une des six principales sauce soja de type shoyu au Japon. Elle est majoritairement consommée sur l’île de Kyushu, au sud du Japon. Elle est édulcorée souvent avec du mirin et du sucre de canne non raffiné. Plus vous descendez vers le sud de l’île, plus elle est...
                                                                                                                                                                              7,30 €
                                                                                                                                                                              (3 avis)
                                                                                                                                                                              42,44 € / L
                                                                                                                                                                                  (2 avis)
                                                                                                                                                                                  Dès 8,20 €
                                                                                                                                                                                  31,18 € / L
                                                                                                                                                                                  Yuzu ponzu spicy Sauces japonaisesYuzu ponzu spicy - Choix conditionnement
                                                                                                                                                                                      8,20 €
                                                                                                                                                                                      (2 avis)
                                                                                                                                                                                      31,18 € / L
                                                                                                                                                                                      Yuzu ponzu spicy Sauces japonaisesYuzu ponzu spicy - Choix conditionnement
                                                                                                                                                                                          Le yuzu ponzu est l’une des sauces emblématiques du Japon, combinant la sauce soja, le bouillon dashi infusé de katsuobushi, l’agrume yuzu et en général un peu de vinaigre et de mirin. Il est très apprécié comme condiment pour le sashimi, le shabu shabu, les tataki de viandes ou de poissons, les gyoza, les somen froides,...
                                                                                                                                                                                          8,20 €
                                                                                                                                                                                          (2 avis)
                                                                                                                                                                                          31,18 € / L
                                                                                                                                                                                          Yuzu ponzu spicy Sauces japonaisesYuzu ponzu spicy - Choix conditionnement
                                                                                                                                                                                              Le yuzu ponzu est l’une des sauces emblématiques du Japon, combinant la sauce soja, le bouillon dashi infusé de katsuobushi, l’agrume yuzu et en général un peu de vinaigre et de mirin. Il est très apprécié comme condiment pour le sashimi, le shabu shabu, les tataki de viandes ou de poissons, les gyoza, les somen froides,...
                                                                                                                                                                                              8,20 €
                                                                                                                                                                                              (2 avis)
                                                                                                                                                                                              31,18 € / L
                                                                                                                                                                                                  (2 avis)
                                                                                                                                                                                                  Dès 7,95 €
                                                                                                                                                                                                  46,76 € / L
                                                                                                                                                                                                  Dressing de koji de riz et carotte Sauces japonaises
                                                                                                                                                                                                      7,95 €
                                                                                                                                                                                                      (2 avis)
                                                                                                                                                                                                      46,76 € / L
                                                                                                                                                                                                      Dressing de koji de riz et carotte Sauces japonaises
                                                                                                                                                                                                          Sauces pour salades & crudités
                                                                                                                                                                                                          Le koji de riz est la base de la culture alimentaire japonaise traditionnelle dite de "fermentation". Ses racines remontent à l'ère Nara (710 à 794). Le koji de riz ou riz malté est du riz cuit qui a été ensemencé avec de l'Aspergillus oryzae, un ferment très répandu au Japon. DATE COURTE 900ml : 04/12/2025
                                                                                                                                                                                                          7,95 €
                                                                                                                                                                                                          (2 avis)
                                                                                                                                                                                                          46,76 € / L
                                                                                                                                                                                                          Dressing de koji de riz et carotte Sauces japonaises
                                                                                                                                                                                                              Sauces pour salades & crudités
                                                                                                                                                                                                              Le koji de riz est la base de la culture alimentaire japonaise traditionnelle dite de "fermentation". Ses racines remontent à l'ère Nara (710 à 794). Le koji de riz ou riz malté est du riz cuit qui a été ensemencé avec de l'Aspergillus oryzae, un ferment très répandu au Japon. DATE COURTE 900ml : 04/12/2025
                                                                                                                                                                                                              7,95 €
                                                                                                                                                                                                              (2 avis)
                                                                                                                                                                                                              46,76 € / L
                                                                                                                                                                                                                  (4 avis)
                                                                                                                                                                                                                  Dès 7,25 €
                                                                                                                                                                                                                  29,35 € / L
                                                                                                                                                                                                                  Sauce yakimen pour nouilles sautées
                                                                                                                                                                                                                      7,25 €
                                                                                                                                                                                                                      (4 avis)
                                                                                                                                                                                                                      29,35 € / L
                                                                                                                                                                                                                      Sauce yakimen pour nouilles sautées
                                                                                                                                                                                                                          Sauces pour nouilles sautées
                                                                                                                                                                                                                          Cette sauce est principalement composée de nombreux légumes de Kitakyushu mélangés à deux types de sauce soja pour créer une douceur profonde.
                                                                                                                                                                                                                          7,25 €
                                                                                                                                                                                                                          (4 avis)
                                                                                                                                                                                                                          29,35 € / L
                                                                                                                                                                                                                          Sauce yakimen pour nouilles sautées
                                                                                                                                                                                                                              Sauces pour nouilles sautées
                                                                                                                                                                                                                              Cette sauce est principalement composée de nombreux légumes de Kitakyushu mélangés à deux types de sauce soja pour créer une douceur profonde.
                                                                                                                                                                                                                              7,25 €
                                                                                                                                                                                                                              (4 avis)
                                                                                                                                                                                                                              29,35 € / L
                                                                                                                                                                                                                                  (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                  Dès 25,20 €
                                                                                                                                                                                                                                  20,16 € / L
                                                                                                                                                                                                                                  Sauce Hoi sin Japonaise Sauces japonaisesSauce Hoi sin Japonaise
                                                                                                                                                                                                                                      25,20 €
                                                                                                                                                                                                                                      (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                      20,16 € / L
                                                                                                                                                                                                                                      Sauce Hoi sin Japonaise Sauces japonaisesSauce Hoi sin Japonaise
                                                                                                                                                                                                                                          Sauces japonaises
                                                                                                                                                                                                                                          La sauce hoi sin est une sauce barbecue chinoise. Elle a ici été revisitée pour la mettre au goût japonais. La version que nous vous proposons a la particularité d’être naturelle, sans ajout d’additifs ni de colorants ni de conservateurs ou autres exhausteurs de goût.
                                                                                                                                                                                                                                          25,20 €
                                                                                                                                                                                                                                          (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                          20,16 € / L
                                                                                                                                                                                                                                          Sauce Hoi sin Japonaise Sauces japonaisesSauce Hoi sin Japonaise
                                                                                                                                                                                                                                              Sauces japonaises
                                                                                                                                                                                                                                              La sauce hoi sin est une sauce barbecue chinoise. Elle a ici été revisitée pour la mettre au goût japonais. La version que nous vous proposons a la particularité d’être naturelle, sans ajout d’additifs ni de colorants ni de conservateurs ou autres exhausteurs de goût.
                                                                                                                                                                                                                                              25,20 €
                                                                                                                                                                                                                                              (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                              20,16 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                  (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                  Dès 8,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                  23,61 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                  Sauce soja blanche SHIRO SHOYU Tsubaki
                                                                                                                                                                                                                                                      8,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                      (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                      23,61 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce soja blanche SHIRO SHOYU Tsubaki
                                                                                                                                                                                                                                                          La sauce soja blanche shiro shoyu se distingue par sa couleur claire. Son utilisation en matière d’assaisonnement n’altère pas, par conséquent, la couleur des aliments. Au Japon, elle est réputée pour sa mise en avant des couleurs saisonnières. Garantie sans colorant ni édulcorant ni autre additif ou conservateur, elle est relativement salée.
                                                                                                                                                                                                                                                          8,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                          (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                          23,61 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce soja blanche SHIRO SHOYU Tsubaki
                                                                                                                                                                                                                                                              La sauce soja blanche shiro shoyu se distingue par sa couleur claire. Son utilisation en matière d’assaisonnement n’altère pas, par conséquent, la couleur des aliments. Au Japon, elle est réputée pour sa mise en avant des couleurs saisonnières. Garantie sans colorant ni édulcorant ni autre additif ou conservateur, elle est relativement salée.
                                                                                                                                                                                                                                                              8,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                              (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                              23,61 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                  Dès 8,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                  40,00 € / Pièce
                                                                                                                                                                                                                                                                  Sauce soja Tamari TsuresoiSauce soja Tamari Tsuresoi
                                                                                                                                                                                                                                                                      8,00 €40,00 € / Pièce
                                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce soja Tamari TsuresoiSauce soja Tamari Tsuresoi
                                                                                                                                                                                                                                                                          La sauce tamari Tsuresoi est une sauce soja fabriquée à partir de fèves entières de soja japonais, non dégraissées, et de sel de mer. L’affinage se fait en cuve de cèdre japonais de près de 150 ans.
                                                                                                                                                                                                                                                                          8,00 €40,00 € / Pièce
                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce soja Tamari TsuresoiSauce soja Tamari Tsuresoi
                                                                                                                                                                                                                                                                              La sauce tamari Tsuresoi est une sauce soja fabriquée à partir de fèves entières de soja japonais, non dégraissées, et de sel de mer. L’affinage se fait en cuve de cèdre japonais de près de 150 ans.
                                                                                                                                                                                                                                                                              8,00 €40,00 € / Pièce
                                                                                                                                                                                                                                                                                  (5 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                  14,15 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                  40,43 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sauce Tonkatsu 3 ans d'âgeSauce Tonkatsu 3 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                                                                                      14,15 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                      (5 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                      40,43 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce Tonkatsu 3 ans d'âgeSauce Tonkatsu 3 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                                                                                          La sauce japonaise  Tonkatsu 3 ans d’âge est née des conséquences d'un tremblement de terre.
                                                                                                                                                                                                                                                                                          14,15 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                          (5 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                          40,43 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce Tonkatsu 3 ans d'âgeSauce Tonkatsu 3 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                                                                                              La sauce japonaise  Tonkatsu 3 ans d’âge est née des conséquences d'un tremblement de terre.
                                                                                                                                                                                                                                                                                              14,15 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                              (5 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                              40,43 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  15,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  66,39 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sauce soja Kiipon Kuromame
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      15,80 €66,39 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce soja Kiipon Kuromame
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Une sauce soja naturelle authentique et d’exception, sans additif, sans colorant, sans conservateur.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          15,80 €66,39 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce soja Kiipon Kuromame
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Une sauce soja naturelle authentique et d’exception, sans additif, sans colorant, sans conservateur.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              15,80 €66,39 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Dès 71,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  236,67 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cristaux de sauce soja 6 à 10 ans d'âge lyophilisée Super Sel
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      71,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      236,67 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Cristaux de sauce soja 6 à 10 ans d'âge lyophilisée Super Sel
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Pour cette sauce soja lyophilisée, Kamebishi a utilisé des sauces de 6 à 10 ans d'âge.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          71,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          236,67 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Cristaux de sauce soja 6 à 10 ans d'âge lyophilisée Super Sel
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Pour cette sauce soja lyophilisée, Kamebishi a utilisé des sauces de 6 à 10 ans d'âge.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              71,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              236,67 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (17 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Dès 11,60 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  232,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sauce soja shoyu 5 ans d'âgeSauce soja 5 ans d'âge - De 50ml à 1l
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      11,60 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (17 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      232,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce soja shoyu 5 ans d'âgeSauce soja 5 ans d'âge - De 50ml à 1l
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Cette sauce soja  shoyu, issu d'un moromi affiné cinq longues années en fûts de cèdre, possède une salinité agréable et un umami riche et puissant.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          11,60 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (17 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          232,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce soja shoyu 5 ans d'âgeSauce soja 5 ans d'âge - De 50ml à 1l
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cette sauce soja  shoyu, issu d'un moromi affiné cinq longues années en fûts de cèdre, possède une salinité agréable et un umami riche et puissant.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              11,60 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (17 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              232,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Dès 7,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  29,35 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sauce soja sucrée IKISauce soja sucrée IKI
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      7,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      29,35 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce soja sucrée IKISauce soja sucrée IKI
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce soja sucrée
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Saviez-vous que Kyushu, la troisième plus grande île du Japon, est réputée pour sa sauce soja sucrée ? Plus vous descendez vers le sud de l’île, plus elle est sucrée. Elle est cependant nettement moins saturée en sucre et sirupeuse que les versions occidentales. L’existence de cette sauce soja, version sucrée, est...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          7,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          29,35 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce soja sucrée IKISauce soja sucrée IKI
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce soja sucrée
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saviez-vous que Kyushu, la troisième plus grande île du Japon, est réputée pour sa sauce soja sucrée ? Plus vous descendez vers le sud de l’île, plus elle est sucrée. Elle est cependant nettement moins saturée en sucre et sirupeuse que les versions occidentales. L’existence de cette sauce soja, version sucrée, est...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              7,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              29,35 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (7 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  6,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  32,50 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sauce tonkatsu Sauces japonaisesSauce tonkatsu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      6,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (7 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      32,50 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce tonkatsu Sauces japonaisesSauce tonkatsu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce tonkatsu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Le tonkatsu est une spécialité Japonaise populaire depuis 1899 ! Mais saviez-vous que la célèbre sauce Tonkatsu japonaise trouve ses racines dans la création de la première usine de sauce anglaise Worcester, la «Dohman Seasoning Research Institute» en 1923, au Japon ? Cette sauce, importée via le port de Kobé, s’est...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          6,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (7 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          32,50 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce tonkatsu Sauces japonaisesSauce tonkatsu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce tonkatsu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le tonkatsu est une spécialité Japonaise populaire depuis 1899 ! Mais saviez-vous que la célèbre sauce Tonkatsu japonaise trouve ses racines dans la création de la première usine de sauce anglaise Worcester, la «Dohman Seasoning Research Institute» en 1923, au Japon ? Cette sauce, importée via le port de Kobé, s’est...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              6,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (7 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              32,50 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Dès 41,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  18,64 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Assaisonnement au shiso rougeAssaisonnement au shiso rouge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      41,50 €18,64 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Assaisonnement au shiso rougeAssaisonnement au shiso rouge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Le shiso (ou perilla) est une plante aromatique japonaise traditionnelle à l'arôme frais, fruité et légèrement mentholé. La variété rouge, dite Aka Shiso, arbore des feuilles violettes et des fleurs roses. Le shiso contient beaucoup de vitamine A et de vitamine C et est utilisé pour assaisonner les plats japonais...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          41,50 €18,64 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Assaisonnement au shiso rougeAssaisonnement au shiso rouge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le shiso (ou perilla) est une plante aromatique japonaise traditionnelle à l'arôme frais, fruité et légèrement mentholé. La variété rouge, dite Aka Shiso, arbore des feuilles violettes et des fleurs roses. Le shiso contient beaucoup de vitamine A et de vitamine C et est utilisé pour assaisonner les plats japonais...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              41,50 €18,64 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Dès 37,65 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  36,91 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Yuzu ponzu au koji
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      37,65 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      36,91 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Yuzu ponzu au koji
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Produits japonais
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Le koji de riz est la base de la culture alimentaire japonaise traditionnelle dite de "fermentation". Ses racines remontent à l'ère Nara (710 à 794). Le koji de riz ou riz malté est du riz cuit qui a été ensemencé avec de l'Aspergillus oryzae, un ferment très répandu au Japon. Ce ferment libère des enzymes qui...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          37,65 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          36,91 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Yuzu ponzu au koji
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Produits japonais
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le koji de riz est la base de la culture alimentaire japonaise traditionnelle dite de "fermentation". Ses racines remontent à l'ère Nara (710 à 794). Le koji de riz ou riz malté est du riz cuit qui a été ensemencé avec de l'Aspergillus oryzae, un ferment très répandu au Japon. Ce ferment libère des enzymes qui...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              37,65 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              36,91 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Dès 10,60 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  53,00 € / Pièce
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sauce soja Tamari WarabeutaSauce soja Tamari Warabeuta
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      10,60 €53,00 € / Pièce
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce soja Tamari WarabeutaSauce soja Tamari Warabeuta
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Un très grand cru ! La sauce tamari Warabeuta est une sauce soja fabriquée à partir de fèves entières de soja japonais, non dégraissées, et de sel de mer japonais traditionnel appelé "umi no sei".
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          10,60 €53,00 € / Pièce
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce soja Tamari WarabeutaSauce soja Tamari Warabeuta
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Un très grand cru ! La sauce tamari Warabeuta est une sauce soja fabriquée à partir de fèves entières de soja japonais, non dégraissées, et de sel de mer japonais traditionnel appelé "umi no sei".
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              10,60 €53,00 € / Pièce
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  176,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2 838,71 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sauce soja shoyu 38 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      176,00 €2 838,71 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce soja shoyu 38 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Il s’agit de la sauce soja au plus long affinage proposée sur le marché. Le produit est rarissime et unique.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          176,00 €2 838,71 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce soja shoyu 38 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Il s’agit de la sauce soja au plus long affinage proposée sur le marché. Le produit est rarissime et unique.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              176,00 €2 838,71 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (4 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Dès 21,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  18,10 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sauce salades et grillades au miso blanc et yuzuSauce salades et grillades au miso blanc et yuzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      21,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (4 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      18,10 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce salades et grillades au miso blanc et yuzuSauce salades et grillades au miso blanc et yuzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Cette sauce japonaise  est naturelle, délicieuse, onctueuse, représentative du goût japonais. Le miso apporte de la douceur et du velouté, le yuzu les notes...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          21,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (4 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          18,10 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce salades et grillades au miso blanc et yuzuSauce salades et grillades au miso blanc et yuzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cette sauce japonaise  est naturelle, délicieuse, onctueuse, représentative du goût japonais. Le miso apporte de la douceur et du velouté, le yuzu les notes...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              21,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (4 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              18,10 € / L
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  6,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  23,48 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sauce soja au sel truffé Sauce soja au sel truffé
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      4,93 €-29%23,48 € / L6,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce soja au sel truffé Sauce soja au sel truffé
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Notre artisan, Hayakawa Shoyu Miso aurait été créé en 1885 pendant l'ère Meiji au Japon. Son histoire remonte à plus de 130 ans, au cours desquels l'entreprise a continué à évoluer avec le temps, en essayant toujours de répondre aux besoins d'un marché en constante évolution, mais sans jamais faiblir dans sa détermination à...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          4,93 €-29%23,48 € / L6,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce soja au sel truffé Sauce soja au sel truffé
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Notre artisan, Hayakawa Shoyu Miso aurait été créé en 1885 pendant l'ère Meiji au Japon. Son histoire remonte à plus de 130 ans, au cours desquels l'entreprise a continué à évoluer avec le temps, en essayant toujours de répondre aux besoins d'un marché en constante évolution, mais sans jamais faiblir dans sa détermination à...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              4,93 €-29%23,48 € / L6,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Dès 5,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  116,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Mélange attendrisseur Magic Tender Mélange attendrisseur Magic Tender
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      5,80 €116,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Mélange attendrisseur Magic Tender Mélange attendrisseur Magic Tender
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Au Japon, le consommateur est particulièrement friand de viandes tendres, juteuses, goutées. Les restaurateurs japonais utilisent régulièrement un mélange attendrisseur appelé Magic tender. Présenté sous la forme d’une poudre, il est élaboré à partir de vinaigre de prune, d’un régulateur d’acidité, de dextrine et de tourteau de...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          5,80 €116,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Mélange attendrisseur Magic Tender Mélange attendrisseur Magic Tender
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Au Japon, le consommateur est particulièrement friand de viandes tendres, juteuses, goutées. Les restaurateurs japonais utilisent régulièrement un mélange attendrisseur appelé Magic tender. Présenté sous la forme d’une poudre, il est élaboré à partir de vinaigre de prune, d’un régulateur d’acidité, de dextrine et de tourteau de...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              5,80 €116,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  7,35 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  33,41 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sauce ume tonkatsu Sauce ume tonkatsu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      7,35 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      33,41 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce ume tonkatsu Sauce ume tonkatsu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce tonkatsu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Cette sauce naturelle, sans additif ni colorant ni conservateur surprend par ses notes sucrées, fraîches et acidulées de prune ume. L’assaisonnement est parfaitement équilibré. Côté dégustation, elle convient parfaitement pour les tonkatsu, les fritures de poulets et de poisson, les tartares de poissons, les grillades, les...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          7,35 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          33,41 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce ume tonkatsu Sauce ume tonkatsu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce tonkatsu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cette sauce naturelle, sans additif ni colorant ni conservateur surprend par ses notes sucrées, fraîches et acidulées de prune ume. L’assaisonnement est parfaitement équilibré. Côté dégustation, elle convient parfaitement pour les tonkatsu, les fritures de poulets et de poisson, les tartares de poissons, les grillades, les...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              7,35 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              33,41 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  8,65 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  49,43 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ponzu tamari au yuzuPonzu tamari au yuzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      8,65 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      49,43 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Ponzu tamari au yuzuPonzu tamari au yuzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          La sauce soja tamari, base de ce ponzu, ne contient pas de blé puisqu’elle est confectionnée à partir de fèves de soja. La maison Igeta Shoyu, notre artisan, confectionne depuis plus d’un siècle des sauces soja traditionnelles d’exception. La puissante sauce soja tamari est...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          8,65 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          49,43 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Ponzu tamari au yuzuPonzu tamari au yuzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              La sauce soja tamari, base de ce ponzu, ne contient pas de blé puisqu’elle est confectionnée à partir de fèves de soja. La maison Igeta Shoyu, notre artisan, confectionne depuis plus d’un siècle des sauces soja traditionnelles d’exception. La puissante sauce soja tamari est...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              8,65 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (3 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              49,43 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  15,60 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  14,18 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Vinaigrette japonaise au wasabi et yuzuVinaigrette japonaise au wasabi et yuzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      15,60 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      14,18 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Vinaigrette japonaise au wasabi et yuzuVinaigrette japonaise au wasabi et yuzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauces pour salades & crudités
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Cette vinaigrette est une valeur sure pour vos préparations.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          15,60 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          14,18 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Vinaigrette japonaise au wasabi et yuzuVinaigrette japonaise au wasabi et yuzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauces pour salades & crudités
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cette vinaigrette est une valeur sure pour vos préparations.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              15,60 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              14,18 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Dès 9,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  196,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sauce soja 3 ans d'âge - De 50ml à 1l 1LSauce soja 3 ans d'âge - De 50ml à 1l 1L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      9,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      196,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce soja 3 ans d'âge - De 50ml à 1l 1LSauce soja 3 ans d'âge - De 50ml à 1l 1L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Ce shoyu, de consistance naturellement épaisse, est une sauce soja riche en moromi (moût de soja), tannique.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          9,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          196,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce soja 3 ans d'âge - De 50ml à 1l 1LSauce soja 3 ans d'âge - De 50ml à 1l 1L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ce shoyu, de consistance naturellement épaisse, est une sauce soja riche en moromi (moût de soja), tannique.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              9,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              196,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  10,75 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  53,75 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sauce kakeru de prunes umeboshi Bio 200g
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce kakeru de prunes umeboshi Bio 200g
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          La version que nous vous proposons est confectionnée exclusivement à partir de fruits Bio cultivés dans la Préfecture de Gunma et de sel. La préfecture de Gunma est la deuxième plus grande région productrice d'ume au Japon, avec la deuxième plus grande récolte d'ume. Notre artisan, la ferme Yuasa, produit des ume au pied du mont Haruna, dans la ville de Takasaki, dans la préfecture...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          10,75 €53,75 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce kakeru de prunes umeboshi Bio 200g
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              La version que nous vous proposons est confectionnée exclusivement à partir de fruits Bio cultivés dans la Préfecture de Gunma et de sel. La préfecture de Gunma est la deuxième plus grande région productrice d'ume au Japon, avec la deuxième plus grande récolte d'ume. Notre artisan, la ferme Yuasa, produit des ume au pied du mont Haruna, dans la ville de Takasaki, dans la préfecture...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              10,75 €53,75 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  8,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  36,97 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  SAUCE SOJA KURANO TARUJIKOMISAUCE SOJA KURANO TARUJIKOMI 200 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      8,80 €36,97 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      SAUCE SOJA KURANO TARUJIKOMISAUCE SOJA KURANO TARUJIKOMI 200 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          La sauce soja Yuasa vise l'excellence culinaire en incorporant des méthodes de production traditionnelles et des ingrédients entièrement naturels, réputés pour leur qualité. La sauce soja Yuasa est soumise à une fermentation traditionnelle qui dure entre un et deux ans. Au fil du temps, ce processus s'est démodé, limitant la...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          8,80 €36,97 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          SAUCE SOJA KURANO TARUJIKOMISAUCE SOJA KURANO TARUJIKOMI 200 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              La sauce soja Yuasa vise l'excellence culinaire en incorporant des méthodes de production traditionnelles et des ingrédients entièrement naturels, réputés pour leur qualité. La sauce soja Yuasa est soumise à une fermentation traditionnelle qui dure entre un et deux ans. Au fil du temps, ce processus s'est démodé, limitant la...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              8,80 €36,97 € / Kg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              La cuisine japonaise a séduit les papilles du monde entier. Son raffinement et sa richesse en saveurs sont désormais unanimement reconnus. Avec une variété infinie, les sauces japonaises répondent à toutes les envies et révèle des trésors encore méconnus en Occident. Parmi ces trésors, les sauces japonaises occupent une place centrale. Elles incarnent l'essence même de cette cuisine si unique et sont désormais accessibles grâce à Nishikidôri, votre épicerie japonaise.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Découvrez l’univers des sauces japonaises chez Nishikidôri : umami et tradition

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Chacune de nos sauces japonaises a été sélectionnée pour son authenticité et sa capacité à révéler l’umami, cette cinquième saveur si chère à la gastronomie japonaise. Que ce soit pour accompagner vos bols de riz, vos nouilles ou vos plats du quotidien, ces sauces deviendront vite indispensables dans votre cuisine.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Découvrez une gamme exceptionnelle de sauces japonaises pour préparer et assaisonner vos plats avec l'authenticité japonaise. Chez Nishikidôri, nous vous offrons une sélection des meilleures sauces japonaises, issues de producteurs japonais respectant les traditions artisanales. La cuisine japonaise, riche en umami, s’appuie sur ses sauces variées pour révéler toute l’harmonie des saveurs. Que ce soit pour vos nouilles, votre riz ou vos légumes, les sauces japonaises Nishikidôri apporteront une touche authentique à vos recettes.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Traçabilité et origine Authenticité et traçabilité parfaite

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Traçabilité et origine

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Authenticité et traçabilité parfaite

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Livraison offerte et rapide dès 50€ * (*Point retrait) et 100€ (*à Domicile)

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Newsletter

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