Pinot Noir AK 2023 11% 2023 750ml
Ref: NISMONT6
65,00 €
Vero sisältyy
Ensimmäisessä maistelussa voit huomata olevansa etyyliasetaatti, mutta ajan myötä sen pitäisi muuttua harmonisemmaksi ja miellyttävämmäksi aromiksi. Jotta voisimme kaapata Yrichin tuoreen ilmapiirin, ViniCakerin, Winemakerin, Winemakerin, Winemakerin, Winemaker, Winemaker, Winemaker, Winemaker, Yamanaka, halusin luoda viinin Umeboshi (luottavainen luumu) ja Shiso (arkki) perilla).
Tämä punaviiniä, vaalean silmän varusteena, kevyt, kuiva, tarjoaa ekspressiivisen nenä punaisia hedelmiä, puuhedelmiä, tummat punaiset kirsikat kukkainen muistiinpanoja, valkoisia mausteita (kaneli) ja puuta. Arvostamme silkkisen tanniinien hyvää mineraalisuutta ja happamuutta.
Maku, Umami hallitsee, hyvä tilavuus, mineraali ja aromaattinen voimakkuus. Valo, mutta pysyvä pehmeä loppuun asti. Vaalea granaatti mekko silmällä.
Sopimukset: Veves Sauté, paahdettu siipikarja, hirvieläimet, hirvieläimet, Sylvester Sienet Ideal, suosittelemme vähintään kolmen vuoden ikääntymistä ennen avaamista.
East, heti kun aurinko nousee, aurinko paistaa 1,5 ha-viinitarhan läpi kiinteistöasennossa, etuoikeutetussa ympäristössä, jossa viinirypäleet kasvatetaan hyvällä tuuletuksella ja hyvällä viemäröinnillä. Koska lämpötila ylittää harvoin 30 astetta päivän aikana ja laskee alle 20 astetta yöllä, tämä antaa viinitarhan fotosynteesin tehokkuuden ja siten kohtuullisen happamuuden viiniä, joka on taipumus toimia ja sokeripitoisuus. Kasvaa.
Yoichiin kertynyt lämpötila on samanlainen kuin pohjoisen burgundin ja Alsacen. Yamanaka, kiinteistönomistaja, välttää mahdollisimman paljon torjunta-aineita ja erityisesti hyönteismyrkkyjä, koska hän kunnioittaa hyönteisiä luonnonvaraisten hiivan kantajien kanssa.
Lisenssin luonteen vuoksi se voi käyttää vain alueella kasvatettua viinirypäleitä. Vininnointimenetelmän osalta se haluaa käyttää villi hiivoja pikemminkin kuin kuivien hiivojen nopeuttamiseksi fermentaatiota.
On parempi antaa eri mikro-organismeja hitaasti ja luoda herkkä ja monimutkainen aromi, hän pitää häntä. Syntynyt ja nostettu japanilaisten teetäkauppiaiden perheessä, hän todella oppinut japanilaisen teen umami, katkeruus ja herkku "ja hän yrittää tänään ilmaista makua.
Tänään hän pyrkii ilmaisemaan tämän "Japanin" viinissä. Tämä viini kehitetään 100% Pinot Noir Aki Vineyardista (AK), pitkäaikaisesta maatilasta Nobori, Yoichin kaupungissa. Sadonkorjuun jälkeen koko klusterit olivat varovasti pakata säiliöön noin neljä viikkoa, ennen kuin se altistettiin kisaa ja puristettu.
Vintage 2023: sta verkkotunnus on toteuttanut entistä enemmän PieSend, joka on sallinut lisätodistuksen ja klassisen pinot-tyylin kuin aiemmat vuosikerrat. Tämä viini on korkea 12 kuukautta Tonnellerie Tarantaudin tammitynnyrissä. Sitä ei suodatettu, kypsentämätön ja sulfitalisesti lisätty.
NISMONT6
Tietolomake
- Ainesosat
- viinirypäleet
- Puhtaiden alkoholin määrä
- 11%
- Mekko
- pale Ruby Garnet
- Kategoria
- selkeä punaviini
- Tyyppi
- mineraali, aromaattinen
- Suositus
- Alkoholin väärinkäyttö on terveydelle vaarallista. Kuluttaa maltillisesti. Alkoholijuomien kulutus raskauden aikana jopa alhaisilla määrillä voi olla vakavia seurauksia lapsen terveydelle. Alkoholin myynti on kielletty alle 18-vuotiaille
- Vineyard
- Estate
- Sijainti
- 898 Noboricho, Yoichigun Yoichicho, Hokkaido
- Tuotetut määrät
- Noin 1 100 pulloa
- Pullon väri
- Tumma
- Rypäleen
- 100% Pinot Noir
- Viinirypäleiden alkuperä
- Yoichicho, Hokkaido, Vines Aki sopimuksen mukaan
- Hiivatyyppi
- Villi hiiva
- Fermentointityyppi
- koko klusterit
- Fermentaatioprosessi
- ruostumattomat teräs säiliöt
- Suodatusmenetelmä
- Ei-suodatettu
- Ikääntymismenetelmä
- ranskan tammipylväässä TARANTAUD (tynnyrit 3-5 vuotta vanha), 12 kuukautta
- Vineyard
- puhdista
- Korkeus
- 10 m
- Latitude
- 43 °
- Vuosittainen auringonpaiste (tuntia)
- 1631 tuntia
- Ilmastointi
- Kylmä merenkulku
- Vuotuinen keskimääräinen lämpötila
- 9.8 ℃
- Average annual rainfall
- 1156 mm
- Maaperä tyyppi
- clay
- Viinitarhojen keski-ikä
- ei-tiedoksi
- Pultti
- Versioiden pystysuora paikannus
- Korjuumenetelmä
- Käsikirja
- Sadonkorjuuvuosi
- 2023
Domaine MONTTarina
Mr. Nakayama työskenteli alun perin Architectural Design Company kaupungissa Seattle, Yhdysvallat. Kun hän palasi Japaniin vuonna 2012, hän meni Hokkaidoon opettamaan lumilauta. 80% ohjaajista oli maanviljelijöitä, koska talvi on Hokkaidossa maatalouskausi.
Näiden kokousten ansiosta maanviljelijöiden kanssa se on alkanut olla kiinnostunut maataloudesta. Kevään syksyn kausi hänelle, ohjaajana johti häntä työskentelemään merenrantakohteen ravintolassa. Se oli tuolloin, että viini oli riittävästi kiehtoi Sommelieriksi. Hän aikoi ensin viljellä viinirypäleitä, mutta hän ei ollut koskaan oppinut, mitä viini oli.
Siksi hän meni Takahiko-verkkotunnukseen kouluttamaan. Hänen vuoden 2014 koulutusjaksonsa jälkeen hän avasi itselleen Kiinteistön asennuksen. Nykyinen sijainti oli pudonnut maahan 15 vuotta, joka muuttui metsään, joten se oli leikata puita yksi yhdelle kovan ja tasoittamaan maahan. Nykyään viinitarha on sertifioitu JAS-biologisilla standardeilla ja viinirypäleet viljellään biologisesti vuoristoalueella.
Vous aimerez aussi
18,00 €
36,00 € / L
3,85 €
12,83 € / Kg
13,20 €
44,00 € / Kg
Ensimmäisessä maistelussa voit huomata olevansa etyyliasetaatti, mutta ajan myötä sen pitäisi muuttua harmonisemmaksi ja miellyttävämmäksi aromiksi. Jotta voisimme kaapata Yrichin tuoreen ilmapiirin, ViniCakerin, Winemakerin, Winemakerin, Winemakerin, Winemaker, Winemaker, Winemaker, Winemaker, Yamanaka, halusin luoda viinin Umeboshi (luottavainen luumu) ja Shiso (arkki) perilla).
Tämä punaviiniä, vaalean silmän varusteena, kevyt, kuiva, tarjoaa ekspressiivisen nenä punaisia hedelmiä, puuhedelmiä, tummat punaiset kirsikat kukkainen muistiinpanoja, valkoisia mausteita (kaneli) ja puuta. Arvostamme silkkisen tanniinien hyvää mineraalisuutta ja happamuutta.
Maku, Umami hallitsee, hyvä tilavuus, mineraali ja aromaattinen voimakkuus. Valo, mutta pysyvä pehmeä loppuun asti. Vaalea granaatti mekko silmällä.
Sopimukset: Veves Sauté, paahdettu siipikarja, hirvieläimet, hirvieläimet, Sylvester Sienet Ideal, suosittelemme vähintään kolmen vuoden ikääntymistä ennen avaamista.
East, heti kun aurinko nousee, aurinko paistaa 1,5 ha-viinitarhan läpi kiinteistöasennossa, etuoikeutetussa ympäristössä, jossa viinirypäleet kasvatetaan hyvällä tuuletuksella ja hyvällä viemäröinnillä. Koska lämpötila ylittää harvoin 30 astetta päivän aikana ja laskee alle 20 astetta yöllä, tämä antaa viinitarhan fotosynteesin tehokkuuden ja siten kohtuullisen happamuuden viiniä, joka on taipumus toimia ja sokeripitoisuus. Kasvaa.
Yoichiin kertynyt lämpötila on samanlainen kuin pohjoisen burgundin ja Alsacen. Yamanaka, kiinteistönomistaja, välttää mahdollisimman paljon torjunta-aineita ja erityisesti hyönteismyrkkyjä, koska hän kunnioittaa hyönteisiä luonnonvaraisten hiivan kantajien kanssa.
Lisenssin luonteen vuoksi se voi käyttää vain alueella kasvatettua viinirypäleitä. Vininnointimenetelmän osalta se haluaa käyttää villi hiivoja pikemminkin kuin kuivien hiivojen nopeuttamiseksi fermentaatiota.
On parempi antaa eri mikro-organismeja hitaasti ja luoda herkkä ja monimutkainen aromi, hän pitää häntä. Syntynyt ja nostettu japanilaisten teetäkauppiaiden perheessä, hän todella oppinut japanilaisen teen umami, katkeruus ja herkku "ja hän yrittää tänään ilmaista makua.
Tänään hän pyrkii ilmaisemaan tämän "Japanin" viinissä. Tämä viini kehitetään 100% Pinot Noir Aki Vineyardista (AK), pitkäaikaisesta maatilasta Nobori, Yoichin kaupungissa. Sadonkorjuun jälkeen koko klusterit olivat varovasti pakata säiliöön noin neljä viikkoa, ennen kuin se altistettiin kisaa ja puristettu.
Vintage 2023: sta verkkotunnus on toteuttanut entistä enemmän PieSend, joka on sallinut lisätodistuksen ja klassisen pinot-tyylin kuin aiemmat vuosikerrat. Tämä viini on korkea 12 kuukautta Tonnellerie Tarantaudin tammitynnyrissä. Sitä ei suodatettu, kypsentämätön ja sulfitalisesti lisätty.
Pinot Noir AK 2023 11% 2023 750ml
65,00 €
Vero sisältyy
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ