Άγγελος τσίλι

Ένα μέτρια, Ελαφρώς φρουτώδης γεύση, είναι ένα απαραίτητο συστατικό για να οριστικοποιηθεί η διακόσμηση πολλών πιάτων: ζωμός, καρκινοειδή, ψάρια, carpacios και tartares, τυριά κατσίκι, μπιφτέκια, στιφάδες, βερνίκια ή ακόμα και σε ζαχαρούχο Σύνδεση με σοκολάτα.

Ιδανικά, αυτός Μην το εισάγετε στο μαγείρεμα, που θα άλλαζαν τις γεύσεις του.

Το μπαχαρικό του είναι ελαφρώς υψηλότερο από το πιπέρι Espelette.