Reis Pikamaru - Marke Wakai Noen -
REF: NISWNK10
39,90 €
Steuer
Im Land von Kagami, in der Stadt Ryuo, der Prefecture der Stadt Ryuo, haben Landwirte, die die Generation, Generationen, eine reiche Landwirtschaft, die reine Frühlingswasser aus den Bergen genießt.
Unser Landwirt, Yasunori Wakai, vertritt die 16. Generation (seit 1613) seiner Familie, um Reis in der reinsten Respekt vor Traditionen auf 32 Hektar in der Präfektur von Shiga zu kultivieren.
Sein Reis erreichte den 5-Sterne-Master-Level, den höchsten Rang der Meister, der diese Reis den ultimativen auf dem Gebiet in Japan und der Welt machte.
"Pika" ist ein Onomatopoeia, das Blitz bedeutet, und "Maru" bedeutet rund.
Dieser hybride Reis von "Kanto 221 GB" und "Nikomaru" -Storten wurde seit etwa zehn Jahren von Wakai Noen angebaut. Er sieht aus wie milchige Königin. Sein Getreide ist rund, groß, wenig klebrig.
Der Geschmack ist voll. Einmal gekocht ist der Reis funkelnd und hat die Besonderheit, sich nicht schnell zu hemmen. Es ist fest und hartnäckig und daher perfekt für die Onigiri.
Dieser außergewöhnliche Reis wird beim Verkostung von Fleisch empfohlen.
NISWNK10
Datenblatt
- Herkunft
- Ryu, Shiga-Präfektur
- Gewicht
- 1,8 kg netto
- Klimaanlage
- Beutel
- Erhaltung
- ideal im Kühlschrank-Gemüsefach
- Qualität
- ohne Pestizid kultiviert
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Unser Landwirt, Yasunori Wakai, vertritt die 16. Generation (seit 1613) seiner Familie, um Reis in der reinsten Respekt vor Traditionen auf 32 Hektar in der Präfektur von Shiga zu kultivieren.
Sein Reis erreichte den 5-Sterne-Master-Level, den höchsten Rang der Meister, der diese Reis den ultimativen auf dem Gebiet in Japan und der Welt machte.
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