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Kiso Sawara Cypress Holz Oh Angestellter Baccalatest Baccalaureate Für Reisretention und Koche Sushi Reis
REF: NISOHI3
Das Ohitsu ist ein hölzerner Bachentank, der von den guten japanischen Restaurants verwendet wird, insbesondere derjenigen, die auf den Sushi spezialisiert sind.
Dieser Container hat die Hauptfunktion, das zu halten Japanischer Reis Dampf mit warmem Dampf lange Zeit. Reiskenner und Sushi Masters verwenden heute noch heute dieses Werkzeug.
Ohitsu und Hangiri Bacches sind Kunsthandwerker. Es wird kein Klebstoff verwendet, so dass das Holz schrumpft und das Umreißung, wenn der Bakak getrocknet ist. Wenn dies geschieht, tippen Sie bitte auf das Umreifen mit einem Holzhammer, um ihn in die ursprüngliche Position zurückzugeben.
Unser OHITSU besteht aus Kiso Sawara Cypress-Holz.
Sie sind manuell kupfer umgeben.
Kiso Sawara Cypress ist wasserdicht und hygroskopisch und hat eine hohe Säurebestabilität.
Cypress-Holzabsorbierung absorbiert überschüssiges Wasser vom Reiskochen, während er die notwendige Feuchtigkeit hält.
Wasser, das von den Ausuren aufgenommen wurde, bleibt im Holz.
Das Holz atmet und läuft Feuchtigkeit aus. Dies hat die Wirkung, zur Süße von Reis beizutragen, indem er ihre Aromen und Aromen hervorgeht, während er eine gute Textur erhalten hat.
Dies ist wichtig, um den Reis mit Sushi zu halten.
Reis beginnt sich zu verschlechtern, sobald seine Temperatur unter 3 bis 4 ° C fällt.
Er trocknet und härtet.
Um diese Verschlechterung zu vermeiden, muss er in einem OHITSU bei Raumtemperatur gehalten werden und wird 12 Stunden im Sommer an einem kühlen Ort und 24 bis 36 Stunden im Winter aufrechterhalten.
Datenblatt
- Herkunft
- Nagano, Japan
- Maße
- L: 300 x 190 mm
M: 240 x 155 mm
S: 210 x 140 mm - Klimaanlage
- 1 Stück
- Vorsicht (n) der Nutzung
- passen Sie nicht den Geschirrspüler an
- Materialien
- kiso Sawara Cypress (Chamaecyparis Pisifera) und Kupfer
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Das Ohitsu ist ein hölzerner Bachentank, der von den guten japanischen Restaurants verwendet wird, insbesondere derjenigen, die auf den Sushi spezialisiert sind.
Dieser Container hat die Hauptfunktion, das zu halten Japanischer Reis Dampf mit warmem Dampf lange Zeit. Reiskenner und Sushi Masters verwenden heute noch heute dieses Werkzeug.
Ohitsu und Hangiri Bacches sind Kunsthandwerker. Es wird kein Klebstoff verwendet, so dass das Holz schrumpft und das Umreißung, wenn der Bakak getrocknet ist. Wenn dies geschieht, tippen Sie bitte auf das Umreifen mit einem Holzhammer, um ihn in die ursprüngliche Position zurückzugeben.

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