Beniharuka Sweet Brambor (Ipomoea batata) Prefektura Chiba

Sladká brambora Beniharuka Je sladké brambory, které vyniká jeho krásný tvar a krásnou barvu.

Má měkkou a jemnou texturu, sladkou a voňavé chuť a může být použit různými způsoby. Má vysoký obsah vody a měkkou texturu, což z něj činí velmi populární brambory pro pečení.

Obsahuje spoustu vláken a je velmi dobré pro zdraví. Stejně jako sladké brambory Beniharuka jsou během zimy udržovány v zimě, mohou být prodávány po celý rok. Vyznačuje se jeho fialovou kůží a zlatým masem. Proces stárnutí během dlouhodobého skladování zvyšuje jeho měkkost. Vyznačuje se zejména vysokým obsahem yarapin a potravinářských vláken.

Beni Haruka je jedním z nejoblíbenějších odrůd japonských sladkých brambor nebo Satsumaimo. To je způsobeno jeho měkkou texturou a výjimečnou přírodní sladkost, která by spustila boom měkkých brambor, vařených v Japonsku.

Vaření:

Sladké brambory se stávají sladší při vaření pomalu a nízkou teplotu. Nejúčinnějším způsobem je to "ISHI-YAKI" (pečený), který sestává z pohřebních brambor zabalených v hliníkovém papíru v čisté nádobě a zahřívejte déle než 30 minut.

Pro více společných zařízení funguje vaření trouby po dobu 20-30 minut dobře. Pokud chcete vařit parní brambory, páry po dobu 35 minut a sušit je několik minut.