Korpa
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Proizvodi od šljive
Ref : CDPAMA02S
Snimamo note sa štapom, ali sa pečenom stranom koja miješa drvo, kakao i kafu, podsjećajući na cikore i ovomaltin.
Proizvodi od šljive
Ljiljana je travna biljka iz porodice Papilionaceae, porijeklom iz Sirije, koja se naziva i "trava za kožu" ili "slatko drvo".
Najčešće se koristi koren, ili, bolje rečeno, podzemni stub koji se zove stolon.
Koristi se u farmaceutskoj industriji, kao i u proizvodnji slatkiša i pića.
Naša ljiljana raste u blizini, na obali Calabrea, gdje raste spontano, na posebnom terroiru koji omogućava razvoj nivoa glicirizina.
Ovaj korijen je veoma sladak.
Stari Grci su ga nazvali Glycyrrhiza: glukos, "sugar", i riza, "koren".
Trebamo reći licorice, jer licorice žude za aromatičnim ekstraktom iz tog korijena.
Naš savršen dogovor Prašići su lakši za upotrebu u cuisine. One se udaju za iste proizvode kao i štapovi:
Možete ga koristiti u svojim poslasticama za aromatizaciju krema ili siropa, sladoleda i makarona. Voli češnje i kruh sa začinima.
Takođe možete da se zabavljate sa određenim ribama, palakama, školjkama. Savršeno se uklapa u porc. Ona donosi slatki dodatak pečenim jelima. Mačke ga vole!
Podaci
- Poreklo
- Calabre, Italie
- Težina
- 50 g net
200 g net - Klimatizacija
- Boîte
- Sastojci
- 100 % réglisse (5-7 % d’acide glycyrrhizique)
- Botanička
- Glycyrrhiza glabra
- Konstrukcija
- à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
LE COMPTOIR DES POIVRESDepuis plusieurs années nous avons mis en commun nos compétences, et avons cherché des produits d'une qualité insoupçonnable avec la même philosophie : recherche des produits directement sur les lieux de production, refus de tout traitement chimique aussi bien sur la plante que sur le produit et a fortiori toute irradiation (hypocritement appelée ionisation), veiller à ce que les personnes travaillant dans ces plantations travaillent dans des conditions optimales, exiger de nombreux tris pour ne garder que les grains ou baies d'exception, refuser tout stockage long et acheminer les produits sans intermédiaire, c'est-à-dire avec une traçabilité maximale. Une équipe d'épicuriens et passionnés, qui piste depuis des années des poivres et épices d’une qualité irréprochable, à la recherche des sensations nouvelles et surprenantes en parcourant l’Inde, l’Iran, Madagascar, le Népal ou encore le Mexique. Le Comptoir des Poivres vous propose aujourd’hui un choix exceptionnel de poivres noirs, blancs, rouges, longs ou à queue, ainsi que des épices telles que la coriandre, le cacao, la cannelle ou le superbe Safran de Néguine de Targh. Le Comptoir des Poivres vous présente sa gamme de piments entiers séchés du Mexique, ses compositions de sels mélangés, du Sansho noir sauvage du Bhoutan, du Curry de Madagascar, un mélange exceptionnel et exclusif de poivres Arcoiris, des pétales de Rose d’Ispahan ainsi qu’une incroyable grappe de poivre vert bio du Plateau des Bolovens au Laos et plein d’autres nouveautés à découvrir tout au long de l’année. Les poivres et épices sont conditionnés dans de jolies boîtes métalliques à l’abri de la lumière sans aucun traitement, pour conserver toutes leurs flaveurs. Pour les amoureux du goût les plus exigeants.

Snimamo note sa štapom, ali sa pečenom stranom koja miješa drvo, kakao i kafu, podsjećajući na cikore i ovomaltin.

140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
Francuska

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