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Kanazawa, qui abrite l'entreprise, est une ville historique pleine d'attractions et visitée par de nombreux étrangers tout au long de l'année. En tant que fournisseur fiable de produits de qualité enracinés au Japon, Hakuichi a vu son activité avec des sociétés étrangères croître chaque année. Basés à Kanazawa, ils essayent de faire connaître au monde les charmes de l'artisanat traditionnel japonais et de la feuille d'or. La maison Hakuichi excelle en matière d’artisanat traditionnel fondé sur une longue histoire de l’art ancien et délicat du Japon. Leurs ateliers s’assurent que tout ce qu’ils créent soit «véritablement japonais» et réponde aux normes de qualité les plus élevées. Hakuichi occupe un rôle de premier plan dans l'industrie en développant ses propres feuilles d'or comestibles qui sont suffisamment sûres pour être consommées et qui accompagnent bien divers plats et sucreries. Leur gamme comprend une variété de produits innovants dans leur préparation à la production de masse et leur innocuité au goût des aliments ainsi que dans leur apparence.