Използваният Shochu е внимателно подбран от Toji (Master Brewers).
Този бял ширококоное Мирин съдържа малък процент захар и висок процент глюкоза, получен от глутантски ориз.
Тя може да бъде подсладена с богат вкус, получен от ориз.
Това е много по-ценно от обикновения Hon'mir за Tsyu сосове, базирани на соба, кухня от Киото, кухня от Киото и други японски ястия, които ценят вкуса на Dashi.
Съдържа много глюкоза, получена от ориз, който омекотява вкуса на соевия сос.
Неговият мек вкус го прави подходящ за ястия, леко подправен и подчертава целия аромат на съставките.
NISKOKO4
Данни за продукта
- Произход
- Аичи, Япония
- DDM (минимална дата на издръжливост):
- 31/05/2024
- Тегло
- 1.8 l мрежа
- Най-
- Предлага се в 20 l при поискване
- Климатик
- Стъклен
- Съставки
- Захар, глутантски ориз, захарен тръстика алкохол, малцов ориз, дестилиран оризов алкохол
- Запазване
- на хладно сухо място
- Хранителни стойности
- На 100 ml: енергия 234 kcal (985 kJ); Мазнини <0,7 g, от които наситени мастни киселини <0.01g; 38.3G въглехидрати, включително захари 38.3g; Хранителни влакна g; протеини <0.5 g; Сол <0.01g.
- Обем на чист алкохол
- 14%
- Препоръка
- Злоупотребата с алкохол е опасна за здравето. Да се консумират с умереност. Потреблението на алкохолни напитки по време на бременност, дори и в ниски количества, може да има сериозни последици за здравето на детето. Продажбата на алкохол е забранена за непълнолетни под 18 години
KOKONOE MIRINИзбата им е най-старата миринова изба от Япония. Те уточняват събираните Мирин чрез натискане на ферментиралата. Първоначално построен през 1706 г., техният семинар бе преместен на сегашното си местоположение в гр. Хекан, префектура Айчи през 1787 г. и се радва на дълга история от 300 години. Има тайни за това как Коконое Мирин се радва на репутацията си за вкусен Мирин за близо 250 години и десетилетия на непрекъснат патронаж на толкова много лидери. По-голямата част от техните съставки са 100% произведени в Япония (изключени някои препратки).
Вкусният Мирин идва от качествени съставки. Силен, от който идват Мирин, съставен от качествен лепкав ориз, отглеждан в страната, на малцов ориз, специално адаптиран към пивоварната на Мирин и Шочи (дестилиран оризов алкохол), специално подбран за богатия си аромат. Съставките са толкова здрави, че дори чудесно оцветените и ароматни миринови утайки могат да се използват като висококачествени подправки за кисели краставички и други храни. Отнема около 1 година, за да направи Мирин като цяло. Вкусният Мирин е продукт на чист ноу-хау и това е как Коконое Мирин произвежда своите продукти. Те използват традиционния процес на вземане на два дни, за да стигнат майсторите, които са ферментирали в продължение на два месеца. Полученият лудин (Мирин) след това се оставя да остарее тихо за период от шест месеца до пълна година в основния склад. Махната на Мирин е внимателно на възраст, която дава ярък и прецизен вкус с дълбока сладост. "Hon Mirin" или "True Mirin", е особено основен подправка в сос от терияки, както и в охладените и други ястия от японската кухня. Като ферментирал продукт като соев сос И оцет, той допълва соевия сос и други ферментирали подправки и подчертава истинския вкус на съставките синергично. Може да се използва като тайна съставка в китайска или западна кухня, както и в японската кухня. Миринът е различен от захарта: докато захарта е направена от захарна тръстика и захарно цвекло, Honinin Hon Mirin се създава чрез натискане на ферментирало пюре лепкав ориз, Кожи ориз и алкохол на shochu.
Въпреки че мекотата е сравнима, Миринът е по-здравословна съставка с нейното разнообразие от богати хранителни вещества.
Широ бял Мирин
48,90 €
Tax Included
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ