Algae Hungorhama Ma Kombu Premium de Hokkaido

Razkošne restavracije v Kobe in Kjotskih regijah trajajo. Njegove aromatske note so močne, bogate, uravnotežene okuse in vse v eleganci.

Ta makombu se pobere v mesecu avgustu, posuši na prostem zraku, nato drugič, da je nabiran. Počasi rafinirano izraziti najbolj elegantne okuse.

Nanwa Kombu House, Kobe, izberite to Kombu za Nishikidôri.
Resnična ustanova za čistosti, je zelo znana blizu poglavarji za kakovost svojega strokovnega znanja in njegovih izbir.

Naši popolni sporazumi: Ta makombu je še posebej primeren Za realizacijo visoke kakovosti Dashi, zelo bledo, na rafinirano in izvrstno aromo.

Shareline ožine Tsugaru, ekstremnega juga Hokkaida, se imenuje Honbaorhama in je zelo znana po kakovosti divjega KOMBU. Te vode, animirane s številnimi tokovi, se osredotočijo na številne sorte KOMBU.
Ta makombu je najširši v svoji kategoriji, ki pojasnjuje, da ga mnogi voditelji uporabljajo za kombimime.

0 Kombu Vsebuje glutaminsko kislino (aminokislina, bogata z Umami). Umami iz glutaminske kisline se lahko okrepi z rafiniranjem KOMBU in tudi s sinergistično povečuje z združevanjem z inozino kislino, ki je vključena v posušen bonus.
0 Kombu je tudi Bogata v prehranskih vlakninih, kalcija in jodu. Njegova alkalna narava pomaga ohranjati ravnotežje s kislimi živili, kot so meso in ribe.