Himenomochi gluková rýže - značka kyodori -

Himenomochi lepkavá rýže se používá k tomu, aby slavná mochi (rýžová pasta), tradiční pečivo spotřebované obvykle při příležitosti nového roku.
Mochi je přípravou na bázi rýže, která doprovází mnoho receptů v Japonsku.

Naše dokonalé dohody : Ochutnat mochi, doprovázet je, na výběr, z kinaka (grilovaný sójový prášek) a kapalný černý cukr, sladké červené fazolové pasty, sesame semen prášek a cukr, sladká sójová omáčka (v tomto případě je hodit do malého listu nori), nebo ponořit do zeleninové polévky.