Cosul de cumparaturi
![]()
Sake Gaszenshu Gen Junmai Daikinjo
Ref : NISGS20
Genul de denumire se referă la epoca Genroku, la sfârșitul secolului al XVII-lea, perioada la care sa născut casa Katsuyama și a început să producă acest stil de sake.
Găzenshu Gen este paie ușoară, aspectul tulburării. Pe nas, notele sunt mai întâi caracteristice orezului aburit, apoi apar arome puternice de pere finoid, compot cu pere, dragă, toate cu o mulțime de prospețime.
Nasul este foarte "spumante" și dă impresia că trebuie să te pregătești să ai răpire în gură. Gura este foarte moale, dulce și reamintește partea Chenin a Loire, recolta târzie; Imprimarea pastă de paste umflate, compot sau pere, cu accente ușoare de caramel cu unt sărat.
Acordurile noastre perfecte : Recomandăm acest Găzzenshu cu o degustare a brânzeturilor de patrunjel (Roquefort, Ambert, Gorgonzola Patru) sau, în mod ideal, cu un compot de pere pe o laminare au zest lămâie galbenă sau marmeladă Yuzu (în contrast, grăsime Apelați acid). Acest saké va însoți, de asemenea, Foie Foie Foie, Terries de Foie Gras, o emiucta de vită marsala, rinichi de mânzat în Madeira, pastele cu smântână ...
Fisa tehnica
- Origine
- Miyagi, Japonia
- Brewer
- Katsuyama Supreme
- Greutate
- 180 ml plasă
500 ml plasă - Condiționat
- sticlă de sticlă de culoare închisă, a armurii Domnului Culoare Masamune (secolul al XVII-lea) al actualului prefectură Miyagi
- Ingrediente
- yamasake Rice # 4 (Prefectura Hyogo), Kôji de Riz
- Conservare
- În frigider între + 2 ° C și + 10 ° C
- Volumul alcoolului pur
- 15,5%
- Gradul de lustruire a orezului "Seimaï-băutură"
- 50%
- Aciditate
- 3.3
- Filtrare
- fukuro Shibori: Metoda tradițională de presiune de picurare: Saké, plasat în saci permeabile, este colectat prin picurare, păstrând o textura matasoasă și elegantă. Este o presare de gravitate.
naturale - Rochie
- nori
ușor de paie - Gura
- matasoase
moale - Temperatura ideală de degustare
- + 8 ° C până la + 12 ° C
- Serviciu
- sticlă de vin alb
- Categorie
- Daiginjô
Gozenshu
Junmaï - Consiliul nostru
- Rotiți sticla de 180 de grade (capul spade) la 2 sau 3 ori înainte de deschidere și service. Saccharificarea amidonului de orez generează glucoză a cărei densitate este mai importantă decât restul lichidului. Glucoza este, prin urmare, la partea inferioară a flaconului și această rotație îi permite să distribuie uniform în flacon.
- Recomandare
- Abuzul de alcool este periculos pentru sănătate. Să consume cu moderare. Consumul de băuturi alcoolice în timpul sarcinii, chiar și în cantități mici, poate avea consecințe grave pentru sănătatea copilului. Vânzarea de alcool este interzisă minorilor sub 18 ani
- Categorie acciz
- I000
- Produit
- Băuturi
KATSUYAMA SUPRÊME SAKÉ Data Masamune a fost arta amatorului și carne bună, gourmet și gourmet fine și, în special, vinurile de orez fermentate amator numite frecvent sintetice. Domnul nostru în cauză, pentru a garanta aprovizionarea permanentă în prioritate, apoi a numit șase familii bine stabilite (prosperă), responsabile de crearea de braserii reale din dragii și să dezvolte numele de vârf. Pentru a face acest lucru, familiile au trebuit să cumpere cea mai bună orez, foarte scumpe. Fructul acestui comerț de orez îi lasă și mai ales pentru a-și menține armatele. Familia Isawa a creat astfel, la cererea sa, Casa Katsuyama și a început să facă din pricina de artizanat: Gozzenchu. De atunci, trei și jumătate de secole au trecut și, din cele 6 familii alese, numai familia Isawa, proprietarul și operatorul marcii Katsuyama, a supraviețuit în high-end și plătește strălucit, condus de generația a douăsprezecea Persoana din Jihei Isawa. Trebuie remarcat faptul că familia de date există încă și că actuala generație a 34-a continuă să fie asigurată de familia Isawa! Gama pe care o oferim este împărțită în 6 Nihonshu, inclusiv 4 Gozzenshu a cărei degustare vă va surprinde foarte mult (consumul lor a fost rezervat, în trecut, exclusiv pe domnilor). Aceste Găzenshu sunt extraordinare, surprinzătoare, confuze, rare și nu vă pot lăsa indiferente. Un lucru este sigur, va fi foarte complicat, după degustarea acestor nectaruri de la domnilor, pentru a vă bucura în același mod cu toate celelalte din celelalte, prezente pe piață.

Genul de denumire se referă la epoca Genroku, la sfârșitul secolului al XVII-lea, perioada la care sa născut casa Katsuyama și a început să producă acest stil de sake.

140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
Franța

ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ













