Les Produkty de la Marque SAKOHONTEN - YAMANOKIBUDO

Sakohonten, założył swoją działalność w 1937 roku w Kuji-Shi w prefekturze Iwate.

W 1971 r. Spółka na rynku po raz pierwszy w Japonii Yamanokibudo, odmiana winogronowego soku Crimson Glory 100% czystych i bez dodatków. Dzięki własnym winniom Sakohonten stał się rzadkim biznesem, który specjalizuje się tylko w produkcji soku winogronowego z winorośli Karmazynowej Winorośli. Jako pionier w tej dziedzinie i pod wysokiej klasy marką Spółka przedstawia to, co jest lepsze w soku winogronowe lub pochodnych.

Z Sok Nie dodatkowy cukier, bez konserwacji, bez barwnika lub sztucznego aromatu

Mieszkańcy regionu Kuji zawsze wykorzystali to dobre wykorzystanie tego winogrona uważane za tradycyjne remedium rodziny w ciągu ostatnich siedmiuset lat.
Prefektura Iwate produkuje więcej winorośli chwały niż wszystkie inne prefektury. Uprawa w regionie Kuji reprezentuje 40% całkowitego zbiorów iwate. Kuji jest dosłownie pierwszą krainą produkcji winorośli w Japonii Karmazynie. Pierwsze spotkanie z winorośli Karmazynowej była zupełnie nieoczekiwanym spotkaniem. Kokichi Sasaki, założyciel Sakohonten Co. Ltd. Odkrył dzikie winorośle winogron winorośli Karmazynowej przez przypadek, który doprowadził go do stworzenia obecnego Yamanokibudo.
Około 1940-1942, podczas gdy on robili barwiąco w górskich wioskach Kuji, Kokichi zatrzymał się przez przypadek przed domem, w którym mała młoda kobieta, która zarosiła narodziny. Słyszał, że powiedzie się położna: "Dziecko narodziło się bezpiecznie i dźwięku. Przynieś sok Yamabudo (Crimson Glory Vine) i daj mu matce". Kokichi uważał, że sok winorośli Carchson Glory miał być bardzo dobry dla twojego zdrowia.
Po drugiej wojnie światowej Kokichi zaczął robić sok. Korzystanie z torby juty i wagi wyodrębnił sok z karnistymi winnicami chwały kupuje u jego sąsiadów.
W 1955 roku rozpoczął marketing tego soku. Około 1970 r. Zaczął rozwijać 100% karmazynowy sok winogronowy w odpowiedzi na rosnące zapotrzebowanie na przyszłe matki gotowe do urodzenia, których lekarze opowiadali się za sokiem Karmazynowej Chwały.
Jednak marketing skomplikowano zarówno sokiem, był gorzki, jak i kwasowy. Odkrycie unikalnego procesu starzenia się od 3 do 5 lat bez jeznika fermentacyjnego, umożliwia wykonanie soku z goryczką i dobrze zbilansowaną goryczką, zachowując jednocześnie oryginalne cechy Karmazynowej Glory. Jakie jest znaczenie słowa "ki" w imieniu Yamanokibudo? "Ki" jest napisany 生 w charakterze Kanji, co oznacza "czyste" lub "surowe".
Postać jest używany jako prefiks różnych słów, takich jak Ki IPPON dla PURE SAKÉ lub Nama Shoyu dla niepasteryzowanego sosu sojowego.