À partir de 22,50 €
Banko Yaki Kiusu Rokkakuakane Teapot Teapot 270 ml
Rif: NISBANKO1
35,00 €
Tasse incluse
La collezione Banko-Yaki Kyusu di Bankoes di Mié
Il Banko-Yaki è una delle più belle tecniche ceramiche tradizionali in Giappone. La tradizione risale al XVIII secolo, quando il mercante Nunami Rouzan ha apposto un sigillo con le parole Bankofueki, o "Eternità, Constance", su una facciata fatta nella città di Yokkaichi, prefettura di Mié.
La particolare sfumatura del Banko-Yaki proviene dalla miscela di ferro rosso ossidato e dal ferro blu cotto ad alta temperatura in argilla. Kyusu è un termine molto generale che significa semplicemente la teiera tradizionale ideale per infondere i tè verdi giapponesi puri.
La denominazione di Kyusu si riferisce allo stile teiera con la maniglia laterale, ma è più accurato chiamarlo "Yokode no Kyusu".
Come con tutto il tè, è molto importante trovare il giusto equilibrio tra la temperatura dell'acqua, il tempo di infusione e la quantità di tè. La teiera di Kyusu è apprezzata per la sua capacità di ridurre sottilmente l'astringenza del tè in effetti, Kyusu "Teiera" in giapponese.
Senza il mondo, è spesso usato che ci sono molte regioni in Giappone dove vengono prodotte le teiere di Kyusu. Le teiere del Banko Yaki non sono smaltate all'interno. Il Banko-Yaki Kyusu è realizzato in argilla rossa cotta secondo un processo di cottura ad alto taglio. Il contatto diretto del tè con l'argilla sbollerata rende il sapore del tè foglie.
Il colore marrone scuro dell'interno è dovuto al processo di cottura. Molte teiere di Kyusu di altre regioni sono smaltate all'interno. È la stessa cosa di uno strato di vetro, in modo che il tè non tocchi mai l'argilla. Il colore del tè sarà lo stesso, ma il gusto sarà diverso.
I nostri consigli per la preparazione del tè: • Per una tazza di tè, consentire da 3 alle 4 g di foglie di tè. Versare il tè nella teiera • Per la prima infusione, trasportare 15 cl con acqua filtrata (o contenuto a basso contenuto di magnesio) a + 80 ° C e versare nella teiera e lasciare 1 minuto a 1 mn 30. Per il tè di alta qualità, è sufficiente 10 clima d'acqua.
Servire e goditi il tuo tè. • Per la seconda infusione, ripetere questi passaggi e infondere per circa 15 secondi.
NISBANKO1
Scheda tecnica
- Origine
- Mié, Giappone
- Capacità
- circa 270 ml
- Peso
- 300 g
- Dimensioni
- 15,0 cm x Ø 9,5 cm x h 8.5cm
- Attenzione (s) di utilizzo
- La teiera non compatibile la lavastoviglie o il microonde non può riscaldare su un camino
Tenere lontano da qualsiasi fiamma - Materiale
- ceramica
- Produit
- Lattina da tè
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La denominazione di Kyusu si riferisce allo stile teiera con la maniglia laterale, ma è più accurato chiamarlo "Yokode no Kyusu".
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