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Okasumiso al cuboule de toyama 300g
Rif: NISIHF3
12,25 €
Tasse incluse
La prefettura della Toyama è rinomata per le sue colture di ciboules. Quando le celebrazioni vengono raccolte in inverno, sotto la neve, i loro sapori sono particolarmente concentrati.
Le verdure raccolte in inverno sono noti per la loro ricchezza di aminoacidi liberi (per le verdure, 547 mg / 100g, alta concentrazione di alanina, glutammato, asparagine, serina, glutammina ...) e il loro dolce gusto.
Gli Zealie raccolti in inverno sono chiamati "Yuki-shita Negi", che significa "porro giapponese sotto la neve".
L'Okasumiso è elaborato a base di riso miso e soia e fresca celebrazione.
La bocca è avida, fresca, dolce, una piccola acidità, un bel successo, una salinità molto equilibrata, di tutti i piccoli tocchi di rumore.
Lo chiboule onnipresente, esaltato da cucina e accenti avvincenti, persino chutney. L'Okasumiso si sposa molto bene con la Yaki Onigiri, riso, pasta, patate, tofu, formaggi di capra, insalate crude, tartari di carne (carne di manzo, vitello) o pesce, pesce alla griglia, grigliata di maiale ... Ristoranti giapponesi aggiungerlo al bianco Insalata di ravanello o al vaso di fuoco di Oden. A casa, l'Okasumiso è anche tantalous sul pane ed è aggiunto alle pizze, vedi è aggiunta alla maionese per una degustazione con verdure crude (carota, cetriolo, fiore di cavolfiore ...).
Questo miso è garantito senza conservanti, né coloranti né dolcificanti di sintesi. Il suo metodo di produzione senza petrolio è utilizzato per il prodotto per essere poveri in calorie.
NISIHF3
Scheda tecnica
- Origine
- Toyama, Giappone
- Peso
- 300 g
- Condizionata
- borsa stretta con cappuccio
- Ingredienti
- 43% misto (riso, soia, sale, riso maltato), zucchero, 21,49% Ciboule (Alium Fistulosum), riso fermentato, aceto, agar, pepe rosso purè
- Conservazione
- Per mantenere in frigorifero
- Sostanza allergenica (s)
- Soia
- Valori nutrizionali
- Per 100 g: 188 Kcal Energy (797 kJ); 0,3g grassi, compresi gli acidi grassi saturi da 0,09 g; 40,6 G Carboidrati, compresi gli zuccheri da 32.9G; 2,2 g di fibre alimentari; 4,6 g proteine; Sel 5,394g.
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