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Pepe bianco intero di mondolkiri
Rif: CDPPFV09XL
Con un diametro generoso e un bel colore bianco crema, questo pepe ti sorprenderà con le sue somaveri e leggermente dolci. Un ulteriore esame olfattivo rivela note di vaniglia, cedrat, una presenza di limone che evoca il cardamomo, le note fresche e le verdure che evocano le bucce di patate, il mentoring e le note scomodista che richiamano l'eucalipto, così come le note di crosta di pane. Al palato, la spezia di un'intensità media è quasi immediata e ti lascerà una bella sensazione di calore e formicolio a livello della lingua
Pepe bianco intero di mondolkiri
Questo pepe è coltivato nella regione di Mondolkiri "Incontri delle colline" che è una provincia di Cambogia chiamata anche "Svizzera della Cambogia" a causa delle sue verdi colline, culminando tra 800 e 1000 metri sul livello del mare. Mondolkiri è una delle regioni più remote della Cambogia e del Bordering del Vietnam.
I nostri accordi perfetti : Questo pepe si unirà meravigliosamente con i prodotti del mare in generale, carni bianche e pollame. Utilizzare senza restrizioni con verdure, con pasta e riso, nelle tue insalate, ma anche nei tuoi dessert di frutta.
Scheda tecnica
- Origine
- Mondolkiri, Cambogia
- Tipo di pepe
- Pepe bianco
- Peso
- 1 kg di rete
80 G Rete
500 G Rete - Condizionata
- Sacchetto
Scatola - Ingredienti
- 100% di baie intere del pepe bianco
- Botanico
- Piper Nigrum L.
- Conservazione
- riparato da luce, calore e umidità
- Scala del contatore del pepe (intensità della spezia da 1 a 10)
- 5
LE COMPTOIR DES POIVRESPer diversi anni abbiamo riunito le nostre competenze e abbiamo cercato prodotti di qualità insospettata con la stessa filosofia: cerca prodotti direttamente sui luoghi di produzione, rifiutando qualsiasi trattamento chimico sia sugli impianti che sul prodotto e da un fortiori tutto l'irradiazione (ionizzazione ionizzazione ipocrita), Assicurarsi che le persone che lavorano in queste piantagioni funzionino in condizioni ottimali, richiedono molti tipi per mantenere solo le bacche di grano o eccezionali, rifiutare qualsiasi lunga conservazione e rotta i prodotti senza intermediazione, vale a dire con la massima tracciabilità. Un team di epicurei e appassionato, che ha monitorato per anni di peperoni e spezie di una qualità irreprensibile, alla ricerca di sensazioni nuove e sorprendenti navigando in India, Iran, Madagascar, Nepal o Messico. Il contatore oggi offre una scelta eccezionale di peperoni neri, bianchi, rossi, lunghi o coda, oltre a spezie come coriandolo, cacao, cannella o superba tagh negroe safran. Il contatore rappresenta la sua gamma di peperoni intere secchi dal Messico, le sue composizioni di sale misto, il selvaggio Sansho del Bhutan, il curry del Madagascar, una miscela eccezionale ed esclusiva di peperoni. Arcoiris, ISfahan Rose Petals e un incredibile mazzo di peperone verde organico dell'altopiano bolovens in Laos e molte altre notizie da scoprire durante tutto l'anno. I peperoni e le spezie sono condizionati in graziose scatole di metallo lontano dalla luce senza trattamento, per mantenere tutti i loro sapori. Per gli amanti del gusto più esigente.
su 1
recensione
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Raoul S.
Pubblicato Oct 30, 2025 at 07:38 am (Data dell'ordine: Oct 13, 2025)5- (Recensione tradotta)

Con un diametro generoso e un bel colore bianco crema, questo pepe ti sorprenderà con le sue somaveri e leggermente dolci. Un ulteriore esame olfattivo rivela note di vaniglia, cedrat, una presenza di limone che evoca il cardamomo, le note fresche e le verdure che evocano le bucce di patate, il mentoring e le note scomodista che richiamano l'eucalipto, così come le note di crosta di pane. Al palato, la spezia di un'intensità media è quasi immediata e ti lascerà una bella sensazione di calore e formicolio a livello della lingua

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