Yuzu-kosho Ponzu-kastikastiketta
Ref: NISYMK015
12,05 €
Vero sisältyy
Yuzu Kosho on Iôita Prefecture, Kyushu Island Japanissa, jossa se kulutetaan Nabe-tyypin kuumilla astioilla, Méno-keitto, sushi ja sashimis.
Se on sellulahtaa, jossa on Yuzu kuori ja merisuola. Vaikka todettiin, Yuzu Kosholla on tasapainoinen makuprofiili. Erittäin happamat Yuzu-muistiinpanot ovat tasapainotettuja mausteiden paprikoilla. Suola mahdollistaa fermentaation ja tuo tasapainon.
Sana "Ponzu" tarkoittaa "puristettua hapon appelsiineja" japanilaisessa. Sana tulee hollantilaisista "pons", mikä tarkoittaa "rei'istä" ja joka on tullut Ponsu Suite, "sekava ainesosa". Lopuksi on korvattu suffix "su" ilmaisulla "zu", mikä tarkoittaa "etikkaa". Ponzu on japanilainen mausteknikastike, joka on valmistettu yleisesti soijakastikkeesta tai tamarista, sitrusmehu, mirin, katsuobushi (bonushiutaleet), kombu ja riisi etikka. Hän on erittäin arvostettu mausteina Sashimille, Shabu Shabu, Tataki, Tataki, Gyoza, kylmä vilustuminen, Tempur ...
Ponzu on myös erinomainen marinadi- tai salaattikastikkeessa. Kombu antaa Ponzu-kastikkeelle saman umami-makua kuin Dashi, kun taas sitrusmehu ja etikka lisää happamuutta ja soijakastiketta tuo suolaa. Yuzu-Kosho Ponzu on tuore, monivuotinen tutkimus.
Yuzun tuoreuden ja happamuuden lupaus pidetään, tuoreen pippurin mauste on täydellinen. Tämä mauste tarjoaa puolueellisuutta ja lämpöä kuin mausteinen. Se on hienoa rasva-tartarilla tai rasvaisella kaloilla, varkuilla, perunoilla, tatakisissa, kaloilla ja grillattuja lihoja, karttopakkauksia, poistuvia kulhoja, raakaa vihanneksia.
NISYMK015
Tietolomake
- Alkuperä
- Shizuoka, Japani
- Ainesosat
- 19.17% Yuzu mehu, vesi, kabosu sitrusmehu, sitruunamehu, soijakastike (soija, vehnä, suola, alkoholi), omena-etikka, miriini, suolattu soijaproteiini, kombuuutti, sokeri, sokeri, 2.24% Yuzu kuori, Yuzu Kosho (Yuzu kuori, chili, suola), tärkkelys, vihreä chill, hiivauute, sakeutusaine E415
- Säilyttäminen
- jääkaapissa avautumisen jälkeen
- Allergeeninen aine (t)
- Soy
vehnä
Vous aimerez aussi
18,00 €
36,00 € / L
3,85 €
12,83 € / Kg
13,20 €
44,00 € / Kg
Yuzu Kosho on Iôita Prefecture, Kyushu Island Japanissa, jossa se kulutetaan Nabe-tyypin kuumilla astioilla, Méno-keitto, sushi ja sashimis.
Se on sellulahtaa, jossa on Yuzu kuori ja merisuola. Vaikka todettiin, Yuzu Kosholla on tasapainoinen makuprofiili. Erittäin happamat Yuzu-muistiinpanot ovat tasapainotettuja mausteiden paprikoilla. Suola mahdollistaa fermentaation ja tuo tasapainon.
Sana "Ponzu" tarkoittaa "puristettua hapon appelsiineja" japanilaisessa. Sana tulee hollantilaisista "pons", mikä tarkoittaa "rei'istä" ja joka on tullut Ponsu Suite, "sekava ainesosa". Lopuksi on korvattu suffix "su" ilmaisulla "zu", mikä tarkoittaa "etikkaa". Ponzu on japanilainen mausteknikastike, joka on valmistettu yleisesti soijakastikkeesta tai tamarista, sitrusmehu, mirin, katsuobushi (bonushiutaleet), kombu ja riisi etikka. Hän on erittäin arvostettu mausteina Sashimille, Shabu Shabu, Tataki, Tataki, Gyoza, kylmä vilustuminen, Tempur ...
Yuzu-kosho Ponzu-kastikastiketta
12,05 €
Vero sisältyy
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ