Shōchū de Rice Koshu Koddai-ikon 11 vuotta vanha

Shōchū de Rice Koshu Koddai-ikon 11 vuotta vanha

Name: Shōchū de Rice Koshu Koddai-ikon 11 vuotta vanha
Brand: ROKUCHOSHI SHUZO
SKU: NISROK5
Price: 70.00 EUR
Availability: InStock

Ref: NISROK5

70,00 €

Vero sisältyy

97,22 € / L

Tämä shōchū sekä Riisi Erittäin haluttu on rajoitettu painos. Se on kolmen shōchū riisin, kaksi ensimmäistä maturikaattia 11 vuotta ja 13 vuotta TAK-tynnyrissä lämpötilassa ja kontrolloidussa kosteudessa (Skotlannin ylälajin alueen kaltaiset olosuhteet) ja kolmanneksi 30-vuotiaasta 30 vuotta.

Haluatko tietää lisää shōchū? Nimittäminen "Dokumentit ladattavaksi" (PDF-muoto)

Yllättäen tämä shōchū on erittäin pehmeä, pyöreä, erittäin rikas ja tuoksuva suussa.

Aromit, hieman savustettu, herättävät Mocha, karamelli fudge, vanilja, fermentoitu banaani, valkoiset kukat (Lily of the Valley, kuusama), kaikki tuoreilla ja maitohoilla. Suu on kukka, erittäin kevyt tyylikäs katkeruus, maitokomponentti, narazuke (pienet fermentoidut melonit), pippurit ja mausteiset hedelmät (viinirypäleet ...).

Puristien mukaan tämä shōchū täytyy kuluttaa huoneenlämpötilassa tai jäällä. Se on täydellinen viski ystäville!

Tietolomake

Alkuperä: Kumamoto, Japani
Kapasiteetti: 720 ml
Ilmastointi: Lasipullo
tapauksessa
Ainesosat: riisi, malted riisi
Säilyttäminen: Suojattu valo ja lämpö
Puhtaiden alkoholin määrä: 38%
Kategoria: Honkaku (Honkaku, sanoo aito Shochu, tislataan kerran ja tarjoaa erittäin rikas aromit ja munuaisten muistiinpanot)
Sakkoja käytetään: koji valkoinen
Tislaus: ilmakehän, normaali paine (rikas aromi)
Kypsymisestä: tammipilari
Tyyppi: Koshu (pitkä kypsyminen)
Suositus: Alkoholin väärinkäyttö on terveydelle vaarallista. Kuluttaa maltillisesti. Alkoholijuomien kulutus raskauden aikana jopa alhaisilla määrillä voi olla vakavia seurauksia lapsen terveydelle. Alkoholin myynti on kielletty alle 18-vuotiaille
Valmisteis-luokka: S200

Lataa

Oppiminen shōchū (GB)

Lataa (549.97KB)

Parempi tietää shōchū (FR)

Lataa (528.44KB)

ROKUCHOSHI SHUZO

Nimi, "Kuma Shochu", on johtava kansainvälinen brändi, jonka Maailman kauppajärjestö (WTO) tunnustaa maantieteellisen merkinnän alkuperäpaikasta.

Rokuchoshi Shuzo tarjoaa yli vuosisadan historiasta (Era Taisho, 1900-luvun alussa).

Se on hyvin kuuluisa sen yläosasta vanhentunut Shoochu.

Hänen riisinsä Shochun tekemiseksi hän antaa ylpeyttä tuotteisiin Rich Terroirin tuotteisiin, nimittäin Kumagawa-joen läheisestä riisistä ja pohjavesille.

Rokuchoshi Shuzo on ensimmäinen tislaus, joka on asennettu Alambic Genatsu ja säilyttää saman perinteisen valmistusmenetelmän, joka perustuu normaaliin tislaukseen pitkällä kypsymällä.

Tislaamon presidentti Ikebe, skotlannin ylämailla matkalla voi tarkistaa, että ilmasto tällä alueella (lämpötila ja hygrometria) oli samanlainen kuin alueen, jossa sen tislaamo sijaitsee. Monien viskivalmistajan vierailun jälkeen hän ymmärsi, että hän voisi ikääntyä Shoochun samalla tavalla.

Siksi se on varustettu tislaamonsa viimeisellä lattialla kontrolloidulla lämpötilalla ja kosteudessa erityishuoneessa, lisäämällä ilmastointilaitetta kuumille kesäkuukausille muotin arvokkaiden muottien suojelemiseksi ja nopean huononemisen suojelemiseksi.

Rokuchoshi Shuzo käyttää vain uusia puun rummuja.

Shoochu valmistetaan normaali paineen menetelmä tai ilmakehän paine, kehittyy kypsymisessä. Näyttää siltä, että aika, pitkä kypsyy, aiheuttaa erittäin monimutkaisia kemiallisia reaktioita.