Dieses Saké drückt die charakteristischen Aromen von hochwertigem Reis aus: weiche und ausgereifte, subtile Duftstoffe, gedämpfter Reis, wilde Beeren, Melone, Nashi-japanische Birne, Kirschblüten, weiße Blumen, reife Äpfel. Wir befinden uns in Anwesenheit eines trockenen Sakés ohne Bitterkeit, geringer Säure, Blumen, erfrischend, weich.
Unsere perfekten Vereinbarungen : Zellstoffpaste Käse, weißer Fisch, Foie Gras-Terrinen, aber auch Sashimi, Sushi, Krebstiere, Austern
NISKBS5
Datenblatt
- Herkunft
- Ishikawa, Japan
- Brauer
- KOBORI SHUZO
- Kapazität
- 720 ml
- Klimaanlage
- Glasflasche
- Zutaten
- yamada Nishiki Reis (Hyogo), Malté Yamada Nishiki
- Erhaltung
- + 15 ° C
- Volumen aus reinem Alkohol
- 15%
- Grad des Polierens des Reises "Seimerï-Getränk"
- 50%
- Kobo / Hefe / Kyokai
- secret
- Säure
- 1.4
- Filterung
- kohle
- Kleid
- klar
- Mund
- seidig
- Ideale Verkostungstemperatur
- + 5 ° C bis + 15 ° C
- Service
- riedelglas
vinumglas - Kategorie
- Daiginjô
Junmaï - Empfehlung
- Alkoholmissbrauch ist für die Gesundheit gefährlich. Mit Moderation zu konsumieren. Der Verbrauch von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft kann auch in geringen Mengen schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben. Der Verkauf von Alkohol ist den Minderjährigen unter 18 Jahren verboten
- Verbrauchstürze
- W200
KOBORI SHUZOKobori Shuzo ist von der Natur umgeben, in der Stadt Hakusan, genehmigt von der japanischen Regierung als erste geografische Angabe * für die Herstellung von Sake. Hakusan ist bekannt für sein hochwertiges Wasser und seine reine Luft. Die Präfektur Ishikawa ist auch berühmt, als eine der besten Regionen für die Produktion von Sake angesehen.
(* Geschützte geografische Angabe (IGP) ist ein Vorzeichen, das auf Produkten mit spezifisch geografischem Ursprung verwendet wird, und aufgrund dieses Ursprungs, zum Beispiel der Bordeaux für Wein in Frankreich und dem Gorgonzola für den Käse in Italien.)
In der Nähe der Kobori-Shuzo-Haupttür hat ein Gebäude des Händlerhauses der EDO-Ära beibehielt, das etwa 240 Jahre alt ist. Derzeit hat es einen Raum auf der Seite der Haupttür, der sich auf einen "Manzairaku-Honten" -Stop öffnet.
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